Frango na frigideira, cuja receita seráapresentado neste artigo, ele não é pior do que um produto similar vendido em vários quiosques e lojas. Além disso, esse prato é seguro, pois é feito em casa com ingredientes comprovados.
Frango na frigideira: uma receita para um delicioso almoço de carne
Produtos necessários:
- frango de corte (carcaça inteira) - 1 pc .;
- alho fresco médio - 2 dentes;
- adjika picante - 2 colheres grandes cheias;
- maionese de gordura média - 170 g;
- vegetais frescos (tomates, azeitonas, pepinos, etc.) - como acompanhamento;
- mel fresco - 20 g;
- azeite - 20 ml;
- endro seco e salsa - colher de sobremesa cada;
- temperos aromáticos e especiarias a gosto;
- sal iodado - uma colher pequena cheia;
- verduras frescas - para decoração e serviço.
Processo de processamento de carne
Antes de assar o frango na frigideira,é necessário lavar bem (por dentro e por fora), e também remover todos os elementos desnecessários (pontas das asas, cauda, pescoço, etc.). Deve-se observar especialmente que você não deve cortar a ave em pedaços, pois ela cozinha bem e na sua totalidade.
O processo de fazer marinada
Frango na frigideira, a receita para a qualconsiderado neste artigo, torna-se perfumado e saboroso pelo fato de ser pré-revestido com um molho especial. Como você sabe, em lojas e quiosques de fast food, todo tipo de tempero é usado para isso com a inclusão de produtos químicos que podem dar até carne estragada um aspecto e sabor fresco. Recomendamos o uso apenas de ingredientes naturais e seguros para a preparação de tal marinada. Assim, em uma tigela você deve misturar adjika picante, alho ralado, mel fresco, azeite, endro seco e salsa, sal iodado, bem como vários temperos a gosto. Todos os ingredientes devem ser bem misturados com uma colher e, em seguida, cubra o frango por fora e por dentro com eles. Também é recomendado manter a carcaça das aves em temperatura ambiente por 1 ou 2 horas. Mas se você não tem tempo para isso, pode cozinhá-lo imediatamente.
Tratamento térmico
Depois que a carne é marinada, deve sercoloque na prateleira central do eletrodoméstico, enquanto ajusta a temperatura e o fluxo de ar para o valor máximo. Frango na frigideira, cuja receita é particularmente fácil, deve ser cozido por 45-58 minutos (dependendo da potência do aparelho). Durante este tempo, a ave ficará completamente mole e também coberta por uma apetitosa crosta dourada.
Apresentação correta para a mesa
Sujeito a todas as etapas acima paraAo preparar um almoço de carne, com certeza você vai conseguir um frango delicioso, aromático e suculento na frigideira. Com legumes, só deve ser servido quente. Também para esse prato, você pode preparar separadamente um acompanhamento substancial de massa, trigo sarraceno, arroz, batatas, espaguete ou ervilhas. Para deixar o almoço bonito, recomenda-se dispor a carcaça inteira quente da ave em um prato raso, cuja superfície pode ser forrada com folhas de salada verde, salsa e endro.
