Faça uma deliciosa torta de coalhada de maçãVocê pode apenas em algumas horas. Esta sobremesa é ideal para um café da manhã saudável e nutritivo. Vale ressaltar que não apenas as crianças, mas também muitos adultos, ficam encantados com este produto doce com frutas.
Como preparar a torta de coalhada de maçã
Ingredientes essenciais para recheio e massa:
- creme de 20% de gordura - 3 colheres grandes;
- açúcar granulado - 10 colheres grandes (das quais 5 na massa e 5 no recheio);
- coalhada grossa não ácida - 300 g;
- 4 ovos de galinha de tamanho médio (1 para o teste e o restante para o enchimento);
- creme de leite espesso 30% - 3 colheres grandes;
- maçã doce verde - 3 peças .;
- amido - 2 colheres grandes;
- farinha de trigo - a critério (até que a base fique mais espessa);
- suco de limão - 4 colheres grandes;
- açúcar de baunilha - uma bolsa;
- bicarbonato de sódio é uma colher de sobremesa incompleta.
Processo de preparação da base
Começamos a fazer torta de requeijão comamassar massa. Para fazer isso, bata os ovos de galinha com açúcar usando uma batedeira. Em seguida, você precisa derreter a manteiga separadamente, juntamente com 3 colheres de sopa de creme e esfriar um pouco a mistura resultante. Depois que os dois componentes estiverem prontos, eles devem ser combinados, adicione farinha de trigo, bicarbonato de sódio e amasse até obter um estado íngreme uniforme. A base grossa deve ser enrolada em uma bola, colocada em um saco e enviada à geladeira por meia hora.
O processo de fazer o enchimento
A torta de coalhada de maçã forneceuse apenas frutas verdes agridoces (por exemplo, maçãs da variedade Simirenko). Eles devem ser lavados, descascados e sementes removidas, e depois cortadas em fatias finas e polvilhadas com açúcar granulado. Depois disso, você precisa separar as proteínas das gemas, adicionar queijo cottage de grão grosso, creme de leite, açúcar, amido, suco de limão e vanilina ao último ingrediente. Todos os produtos devem ser misturados com um misturador e, em seguida, coloque-os bem batidos em clara de ovo. Como resultado, você deve obter uma massa doce e arejada e maçãs verdes cristalizadas separadamente.
Fabricação de sobremesas
Queijo Cottage e torta de maçã (com foto você podeleia este artigo) é formado com bastante facilidade. Para fazer isso, você precisa tirar a massa da geladeira, enrolá-la em uma camada e colocá-la em um molde untado. Ao mesmo tempo, recomenda-se fazer lados altos na base, caso contrário, o recheio se espalhará e a sobremesa queimará. Em seguida, em cima da massa, distribua lindamente as frutas fatiadas e despeje-as com um recheio de requeijão arejado.
Tratamento térmico
Como servir à mesa
Sobremesa pronta é recomendada para o café da manhãfrio. É aconselhável preparar chá quente, geleia ou geleia para a torta. Deve-se notar especialmente que esta não é a única maneira de preparar tal prato. Afinal, você pode assar uma torta de maçã fechada com massa de requeijão com a mesma rapidez.
