O cheesecake real em uma panela elétrica é preparado assimtão rápido e fácil quanto no forno. No entanto, vamos considerar esta receita em particular, uma vez que quase todas as donas de casa modernas já compram esse dispositivo de cozinha há muito tempo. É importante notar que o bolo de coalhada doce nele é muito macio e suculento.
Como assar um cheesecake real em um fogão lento
Produtos essenciais para a base:
- manteiga ou margarina para panificação - 200 g;
- farinha branca peneirada - 2 copos cheios;
- açúcar granulado - ½ xícara;
- fermento em pó ou bicarbonato de sódio - 10 g.
Preparação da base
Cheesecake real em uma panela elétrica está sendo preparado emvárias etapas. Primeiro você precisa fazer uma base de fluxo livre. Para fazer isso, coloque a farinha branca peneirada em uma tigela grande e adicione açúcar granulado, bicarbonato de sódio ou fermento em pó. Depois de misturar todos os ingredientes, adicione manteiga bem macia e esfregue bem com as mãos. Como resultado dessas ações, você deve obter uma mistura fluente perfumada.
Além disso, um cheesecake real em uma multicooker requer o uso dos seguintes componentes para o recheio de coalhada:
- ovos de galinha médios - 3-4 pcs .;
- requeijão úmido com teor máximo de gordura - 500-600 g;
- areia de açúcar branco - 2/3 xícaras;
- vanilina - 5-10 g.
O processo de fazer o enchimento
Formando sobremesa na tigela do aparelho
Cheesecake real em um multicooker "Redmond"é formado de forma bastante simples. Para isso, pegue o recipiente do eletrodoméstico, despeje e calque 1/3 da base solta de manteiga e farinha de trigo nele, despeje a metade do recheio e volte a preencher com a massa. Como resultado dessas ações repetitivas, você deve obter um bolo com 5 camadas (2 camadas de queijo cottage e 3 - mistura amanteigada).
Tratamento térmico de sobremesa
Depois que o bolo de coalhada é formado,é necessário fechá-lo e colocar a multicozinha no modo de cozedura. O tempo de cozimento para este prato é de aproximadamente 70-80 minutos. Nesse período, o recheio da sobremesa estará totalmente assado, tornando todo o produto mais estável.
Quando o acessório da cozinha apitaquando o programa estiver concluído, o dispositivo deve ser aberto e o bolo deixado diretamente no recipiente até que esfrie completamente. Se você não seguir este conselho e retirar imediatamente a sobremesa, é muito provável que ela se desintegre, pois o recheio ainda estará quente e líquido.
Como servir bem um bolo à mesa
Cheesecake real de queijo cottage e outrosos componentes devem ser servidos frios junto com o chá quente. Se desejar, tal sobremesa pode ser decorada com frutas vermelhas ou frescas, bem como regada com xarope, geléia ou geléia. Bom apetite!
