Queque de morango não é sósobremesa muito bonita, mas também deliciosa e nutritiva. Um prato doce e saudável com frutas vermelhas pode ser facilmente preparado no café da manhã de seus filhos. Também é importante notar que esta sobremesa de coalhada simples é cozida em uma multicooker em 80 minutos.
Como fazer seu próprio cheesecake de morango
Ingredientes necessários:
- queijo cottage de aldeia de grão grosso - 300 g;
- ovos de galinha grandes - 3 peças;
- açúcar granulado - 1,5 copo facetado;
- kefir 3% - ¾ vidro;
- óleo vegetal - 4 colheres grandes;
- farinha de trigo (somente grau premium) - 2 copos cheios;
- fermento em pó para massa - 1 saqueta ou 2 colheres de sobremesa;
- morangos congelados ou frescos (a segunda opção é preferível) - 200 g
Processo básico de amassamento
Para tornar o cupcake de morango arejado emacia, recomenda-se preparar a base conforme descrito a seguir. É necessário tirar 3 ovos de galinha grandes, quebrá-los, enquanto espalha as claras e as gemas em pratos diferentes. Depois disso, você precisa adicionar 1,5 copos facetados de açúcar granulado a este último, despeje 3% de kefir e mexa tudo com um liquidificador para que o produto doce de fluxo livre derreta completamente. A seguir, é recomendável bater as claras em neve até formar uma espuma com um batedor de arame. Depois que os dois componentes estiverem prontos, eles devem ser conectados imediatamente.
Processo de processamento de morango
Bolo de coalhada de morango requer usoapenas frutas frescas. Mas se você decidir fazer uma sobremesa tão incomum não no verão, então alimentos congelados também podem ser usados neste prato. Assim, os morangos devem ser lavados, descascados e depois cortados ao meio. Em seguida, os bagos (de preferência inteiros) são enviados para a massa previamente preparada com queijo cottage e ovos. No entanto, se desejar, morangos frescos ou congelados podem ser picados no liquidificador ou simplesmente amassados.
Bolo de coalhada com morangos em panela elétrica: tratamento térmico
Antes de assar tal sobremesa, uma tigela de cozinhaos dispositivos devem ser bem lubrificados com óleo vegetal. A seguir, é necessário colocar toda a base de coalhada de morango preparada nos pratos. Em seguida, cubra a multicozinha, ligue o programa "Cozimento" e ajuste o cronômetro para 60 minutos. Durante esse tempo, o bolo deve cozinhar bem. Mas para que fique com a aparência de um pudim arejado, após o tratamento térmico, sem abrir o aparelho, é aconselhável deixá-lo no modo de aquecimento por mais 20 minutos.
Apresentação correta para a mesa
É aconselhável servir bolo de coalhada com frutas vermelhaspequeno-almoço frio com compota ou compota. Também é importante notar que antes de tirar a sobremesa da multicooker, você definitivamente deve esperar que ela esfrie completamente, caso contrário, o prato quente simplesmente "rastejará".
