Os pães doces são um prato para todas as ocasiões.Cozinhando-os rapidamente, e eles são muito agradáveis e, o mais importante, variados. Não importa o quão exigente seja uma pessoa, sempre há um doce para ele. A receita de quase qualquer rolo, com raras exceções, que será discutida mais tarde, começa com uma descrição da preparação do bolo de biscoito.
Como fazer um rolo doce?Em geral, tudo é simples: escolha um recheio, faça um bolo de biscoito, distribua o recheio sobre o bolo e enrole-o em um rolo. De acordo com este princípio, qualquer um pode criar suas próprias receitas, o principal é levar em consideração quais produtos se encaixam bem e quais não se encaixam.
Doce de frutas. A receita para este rolo é simples e direta.
Первым делом взбивают 3 яйца с целым стаканом Açúcar para a massa. Aos poucos, adicione um copo de farinha a esta mistura. Agora é despejado em uma assadeira untada com margarina e colocada no forno por 10 minutos. Ao assar o bolo, esfregue finamente a maçã e a banana, misture o purê resultante com cranberries. A mistura resultante é espalhada no bolo resfriado e enrolada no rolo.
Rolo com recheio de requeijão.
Uma receita mais original que a anterior, eO rolo fica mais suave. Para a massa de biscoito, você precisa separar as claras das gemas de cinco ovos. Em seguida, misture as proteínas em espuma. Gradualmente, uma xícara de açúcar é introduzida na espuma de proteína e, em seguida, nas gemas.
Em uma tigela separada misture 2 colheres de sopa.amido, 2 colheres de sopa de cacau e 3 colheres de sopa de farinha. A mistura seca é derramada para bater com ovos de açúcar e misture. A massa final é despejada em uma assadeira untada e colocada no forno por 10 minutos.
Para o recheio é necessário misturar a gema com a sala de jantar.Colher de açúcar e despeje esta mistura em 250 g de queijo cottage ralado. Quando o bolo estiver pronto e fresco, coloque o recheio nele, alise-o e enrole-o. Para diversificar um pouco o sabor deste rolo, você pode adicionar pedaços de damascos secos ou frutas ao recheio.
Doce de creme de cereja. A receita é tenra e saborosa roll com chantilly
Para a massa você precisa de 4 ovos.Eles são divididos em gemas e proteínas. Eles são chicoteados com o açúcar separadamente um do outro. A quantidade total de açúcar necessária para o teste é de 150 g, dividida igualmente entre as gemas e as proteínas. Em seguida, ambas as misturas são combinadas, 150 g de farinha e soda hidratada são adicionados a eles. O bolo é cozido como de costume: pelo menos 10 minutos em forno pré-aquecido.
Quando o bolo está pronto, você precisa torcê-lo edeixe esfriar. Depois que o bolo acabado esfria, ele é desenrolado, espalhe uma camada de chantilly nele, cerejas inteiras são colocadas em cima delas e em cima é outra camada de creme. Então role o rolo.
Doce de chocolate. Uma receita para os amantes de chocolate
3 ovos e 100 g de açúcar são misturados e batidoscom um misturador Adicione 65 g de farinha peneirada e 15 g de cacau em pó. Tudo é mexido e colocado em uma assadeira untada. Bolo assado em forno pré-aquecido por 10 minutos em forno quente.
Depois que o bolo esfriar, ele é regadochocolate de leite derretido, espalhe um creme de leite grosso por cima e polvilhe com frutas frescas, como framboesas. Em seguida, o rolo é enrolado e decorado com açúcar de confeiteiro.
E agora chegou a vez das exceções mencionadas no começo do artigo: rolinhos, para os quais não é necessário assar bolos com antecedência.
Requeijão. Receita De Biscoito De Rolo De Cheesecake Curd
250 g de coalhada de queijo são batidos com um misturador com um copo quase cheio de açúcar. Nesta mistura, adicione 2 colheres de sopa de xarope de cunha e uma terceira xícara de creme de leite. A massa é novamente chicoteada com um misturador.
Em um molde de cozimento retangular lay outduas colheres de sopa de massa de requeijão, coloque uma camada de biscoitos de shortbread no topo, novamente coalhada em massa, e assim por diante até que o formulário seja preenchido. Forma com um rolo à noite, coloque na geladeira.
Pão doce de pão pita. Receita verdadeiramente doce rolo doce
200 g de queijo cottage misturado com ovo e 2 cantinascolheres de açúcar. Então eles viram pão pita fino, diga com óleo vegetal, aqui e depois a manteiga é cortada em pão pita, cortado em pequenos pedaços. Espalhe a coalhada por cima e enrole o pão. O mesmo procedimento é repetido com outra pita. Tanto o rolo resultante espalhar em uma panela e despeje 200 g de creme de leite, misturado com dois ovos. Coloque a panela no forno por meia hora.
