Todo ano no outono aparece em nossa mesadelicioso produto dietético - abobrinha. Apesar de o caviar ser mais frequentemente preparado a partir deles, queremos oferecer snacks adequados até para uma mesa festiva. Cozinhar abobrinhas não exige muito tempo e esforço.
Aperitivo de alho e queijo
Você precisa ter:
- Uma pequena abobrinha.
- Queijo duro - cinquenta gramas.
- Salsa.
- Alguns dentes de alho.
- Gengibre em pó.
- Sal, manteiga, farinha.
Cozinhar abobrinhas não demora muito.Lave o vegetal, corte em pratos de alguns milímetros de espessura. Polvilhe um pouco de gengibre por cima. Ralar o queijo. Pique a salsinha, pique o alho ou passe por uma prensa. Misture ervas e alho com queijo. Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça. Mergulhe a abobrinha na farinha e frite primeiro de um lado e depois, virado para o outro lado, despeje o queijo com o alho e as ervas por cima. Para fazer o queijo derreter mais rápido, tampe a panela, não esqueça de desligar o gás!
Recheado com frango
Você precisa ter:
- Três pequenas abobrinhas.
- Duas cenouras.
- Duas cebolas.
- Quinhentos gramas de filé de frango.
- Três colheres de maionese.
- Cinco colheres de sopa de óleo.
- Temperos.
- Pasta de tomate - três colheres.
Corte uma cebola em cubos.Pique o filé bem fino ou passe por um moedor de carne. Adicione os temperos ao frango e frite com a cebola por alguns minutos. Em seguida, feche a tampa e cozinhe até ficar macio. Rale as cenouras, pique finamente a segunda cebola e misture com as cenouras. Frite os vegetais e deixe esfriar. Descasque e corte cada abobrinha ao meio. Remova a polpa do meio. Escalde a abobrinha em água e sal por vinte minutos. Em seguida, retire e recheie com frango e vegetais. Cubra os vegetais com uma mistura de maionese e extrato de tomate. Asse no forno por alguns minutos. Como você pode ver, cozinhar abobrinha é rápido e fácil.
Panquecas
Você precisa ter:
- Uma abobrinha.
- Alguns ovos.
- Farinha de trigo.
- Temperos a gosto.
Cozinhar abobrinha desta forma não requermuito tempo e produtos. Descasque o vegetal e rale sem sementes. Em seguida, adicione os ovos e temperos, farinha. Mexer. Frite em uma frigideira sem óleo dos dois lados até ficar macio.
Refogue com amêndoas
Você precisa ter:
- Duas colheres de sopa de óleo.
- Amêndoas raladas - duas colheres.
- Duas abobrinhas.
- Temperos.
- Queijo duro.
Frite as amêndoas raladas em uma frigideira com manteigaalguns minutos. Corte o vegetal em tiras finas e acrescente às amêndoas. Mexa, adicione o tempero. No final do cozimento, acrescente o queijo ralado. Servir quente.
Abobrinha refogada clássica
Você precisa ter:
- Três abobrinhas.
- Três tomates.
- Duas cebolas.
- Uma cenoura.
- Verdes.
- Manteiga.
- Alho.
- Temperos.
Lave e descasque todos os vegetais.Corte em cubos pequenos. Retire os tomates. Frite a cebola, o pimentão e a cenoura em óleo por alguns minutos. Em seguida, coloque a abobrinha e os tomates, cozinhe até ficar macio. No final do cozimento, acrescente os temperos e o alho, as ervas. Pode ser servido quente ou frio.
Aperitivo frio
Você precisa ter:
- Abobrinha.
- Alho.
- Manteiga.
- Tomates.
- Camarões.
- Maionese.
- Verdes.
- Manteiga.
Corte os vegetais em fatias e frite até ficarem bonitoscrostas em uma panela. Pique o alho e leve ao forno com manteiga. Pique os tomates finamente. Ferva os camarões, descasque e misture com azeite e alho. Coloque a abobrinha frita em um prato. Coloque os tomates picados e os camarões com manteiga por cima. Pincele com maionese e polvilhe com ervas.
Cozinhar abobrinha realmente não éleva muito tempo. Dependendo dos componentes do prato, você pode gastar dez minutos ou uma hora inteira nele. Mas com uma pequena seleção de alimentos, eles cozinham com rapidez suficiente. Este versátil vegetal é conveniente para preparar quando você não tem tempo e deseja comer algo com baixo teor de gordura, poucas calorias e saudável.
