Cozinhar um prato simples e saboroso de abobrinha

Se você quiser servir, digamos, algo com carnenovo e saboroso, preste atenção ao enfeite de abobrinha. Em nosso artigo, você encontrará algumas receitas simples para este prato que vão complementar o seu apetitoso segundo no almoço. Além disso, os vegetais são muito menos ricos em calorias do que a massa ou o arroz normais, portanto, tendo feito uma escolha a seu favor, você reduzirá ainda mais o valor energético da sua dieta.

Como preparar um acompanhamento delicioso de abobrinha e cenoura

Para várias porções, tome:

• 2 abobrinhas jovens (de preferência) de tamanho médio;
• 2 cenouras;
• meio cacho de salsa verde, suco de limão, sal e especiarias.

Enxágüe bem os vegetais, remova a parte de cima da abobrinha,descasque as cenouras. Agora corte-as em fatias longas muito finas; para esse fim, o dispositivo usual com o qual descascamos as batatas é o mais adequado. Coloque as cenouras em uma frigideira funda com azeite e cozinhe por 5-6 minutos. Em seguida, adicione tiras de abobrinha, polvilhadas com suco de limão, sal, polvilhe com ervas e pimenta, deixe estar pronto, o que virá em 5-7 minutos. Depois disso, retire os legumes com cuidado, polvilhe com ervas frescas. Um lindo acompanhamento de abobrinha e cenoura está pronto. Pode ser servido tanto com carnes como com aves ou peixes. Fatias incomuns ficarão ótimas em um prato, e um sabor picante com um leve azedo irá destacar o prato principal. Além disso, os vegetais são simplesmente saudáveis ​​e contêm um mínimo de calorias, o principal é não usar muita gordura para cozinhar.

Ótimo acompanhamento de berinjela e abobrinha

Para isso, você precisará de:

• 1 abobrinha jovem;
• 2 berinjelas médias;
• 1 maçã azeda
• cebola grande;
• óleo de fritar e especiarias.

Lave os vegetais, descasque e corte emcubos. Coloque a abobrinha e a berinjela em uma frigideira (sem óleo) e cozinhe até que a água evapore. Depois disso, despeje a quantidade necessária de óleo de girassol, adicione a cebola picada e uma maçã verde cortada em pedaços. Nosso enfeite de abobrinha e berinjela estará pronto em 20 minutos. Tempere com sal, acrescente especiarias a gosto e polvilhe com ervas frescas, se desejar. Um ótimo complemento para frango frito ou bifes está pronto.

Enfeite de abobrinha para carne com batatas

Para o prato, prepare:

• meio quilo de batatas;
• 1 abobrinha jovem;
• ovo de galinha, manteiga.

Descasque os tubérculos e ferva até ficarem macios - este énão levará mais de 30 minutos. Depois disso, você precisa fazer purê de batatas com as batatas, como de costume. Amasse os vegetais com um esmagamento até ficar homogêneo, acrescente leite ou água e manteiga. Você também pode pegar cereais prontos e fazer purê conforme indicado na embalagem do produto. A abobrinha também precisa ser fervida, estará pronta em 15 minutos. Em seguida, bata a polpa no liquidificador, acrescente um ovo cru e continue o processo por cerca de 30 segundos. Agora combine as duas massas de vegetais e tempere com sal a gosto. Irá obter um acompanhamento muito delicado com um sabor vegetal pronunciado - é muito bom tanto com carne como com qualquer molho. Anote as receitas, pois elas o ajudarão a diversificar seu cardápio habitual de almoço ou jantar.