Sopa de creme de tomate é um saboroso prato vegetariano. Você pode cozinhar em quase qualquer época do ano. Sopa de creme de tomate é muito popular. Você pode até mesmo comer um tal prato frio.
Sopa de creme. Primeira receita
Cozinhar esta sopa é um prazer. Antes de cozinhar o prato, descasque os tomates e pique-os no liquidificador.
Para fazer sopa de creme de tomate com creme, você precisará de:
- uma cebola;
- quatro fatias de pão para torradas;
- uma cenoura;
- especiarias;
- sete tomates;
- três dentes de alho;
- dois copos de caldo de legumes (embora você possa usar frango);
- creme (aproximadamente 100 ml);
- sal.
Processo de cozimento
- Inicialmente prepare os tomates. Primeiro, mergulhe em água fervente e depois em água fria. Em seguida, retire a casca do tomate.
- Frite as cebolas em fogo baixo até dourar. Em seguida, adicione a cenoura (ralada) para ele. Em seguida, frite até ficar cozido.
- Enquanto a sopa estiver fervendo, corte o pão em pedaços pequenos. Envie-os para o forno pré-aquecido. Você pode adicionar especiarias aos croutons.
- Em seguida, pique os tomates no liquidificador, em seguida, envie uma panela, adicione água ou caldo.
- Depois de sal a sopa de creme de tomate. Em seguida, adicione as especiarias, leve o prato para ferver.
- Cozinhe a sopa por cerca de quinze minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Em seguida, adicione ervas aromáticas, se desejar.
- No final, despeje o creme. Ferva mais dez minutos.
- Sirva com croutons e ervas frescas.
Receita com abobrinha e manjericão
Sopa de creme de tomate com manjericão é um prato muito delicado e saboroso. Servido com bolachas. Esta sopa vai apelar para aqueles que amam legumes.
Para preparar este prato, você precisará de:
- duas cebolas;
- 4 batatas;
- um monte de manjericão;
- dois litros de água;
- pasta de tomate, creme azedo (duas colheres de sopa);
- cenouras;
- abóbora;
- óleo vegetal.
Sopa de creme de tomate: receita
- Primeiro, lave a abobrinha, cortada em pequenosas barras. Não importa como você corta o vegetal. Sopa de creme de tomate será cozido em uma frigideira. E isso significa que vegetais picados não terão tempo para ficar prontos.
- Despeje o óleo vegetal em uma panela. Aqueça, frite a cebola, corte em cubos pequenos.
- Em seguida, adicione as cenouras picadas para a frigideira. Frite os legumes por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando.
- Em seguida, adicione a abobrinha fatiada. Então misture.
- Então descasque as batatas. Em seguida, corte e adicione à panela. Após os legumes, despeje a água a um nível dois centímetros acima do nível dos produtos.
- Enquanto os legumes estiverem fervendo, misture meio copo de água, pasta de tomate e creme azedo. Descobriu massa de tomate azedo.
- Traga legumes para prontidão. O tempo total de cozimento é de cerca de quinze minutos.
- Em seguida, despeje a massa de tomate cremosa na sopa. Mexa Deixe o prato ferver. Em seguida, moer toda a comida com um liquidificador.
- Despeje a sopa em pratos, polvilhe com manjericão picado.
Sopa de creme de tomate. Receita com leite assado
Esta é outra versão da sopa de creme. Nós esperamos que você goste. Acontece que a sopa é muito gentil.
Para cozinhar, você precisará de:
- uma cebola média;
- dois art. colheres de caldo de galinha;
- 1,2 litros de suco de tomate;
- uma pitada de sal;
- seis colheres de sopa de ghee;
- uma xícara de xerez;
- uma pitada de pimenta preta, manjericão, salsa;
- um copo de creme espesso;
- 400 gramas de tomates enlatados;
- três art. colheres de açúcar.
Cozinhar
- Pique a cebola primeiro. Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira. Frite a cebola até ficar transparente.
- Adicione tomates enlatados. Em seguida, misture bem.
- Em seguida, despeje o suco de tomate.
- Em seguida, adicione o açúcar, caldo. Prato de pimenta. Em seguida, misture bem.
- Leve o prato a ferver, em seguida, desligue o fogo, despeje o xerez.
- Depois de derramar o creme, mexa o prato.
- Esmagar verdes, adicione a sopa.
Com camarão
Outra sopa deliciosa. Vai apelar para aqueles que amam frutos do mar.
Para fazer sopa cremosa de tomate e camarão, você precisará de:
- cenouras;
- cebola vermelha;
- litro de tomate em seu próprio suco;
- batata;
- 25 gramas de manteiga;
- creme (100 ml serão suficientes);
- oito camarões reais;
- duas colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- pimenta;
- sal.
Fazendo sopa de creme
- Aqueça em uma panela (de preferência de parede grossa)azeite. Depois de um minuto, acrescente o cremoso (um pedacinho). Quando derreter, coloque os vegetais picados (cebolas e cenouras) na panela.
- Em seguida, frite-os por cerca de quinze minutos.
- Em seguida, adicione os tomates lá.Salpique-os com sal. Cozinhe em fogo médio por cerca de seis minutos. Em seguida, despeje a água (um litro), leve para ferver, jogue as batatas picadas lá. Cozinhe em fogo médio por cerca de trinta minutos.
- Retire a panela do fogo, despeje o conteúdo emtigela do liquidificador. Pique até ficar um purê. Depois de despejar em uma panela, cozinhe por três minutos. Em seguida, adicione o camarão. Ferva a sopa por alguns minutos e retire do fogo.
