Quando ouvimos a frase "ensopado comfrango ", então imaginamos um prato completamente tradicional e até comum. Mas também pode ser cozido para que se obtenha uma criação culinária saborosa e ao mesmo tempo nova e original. Vamos falar sobre isso no artigo, onde serão oferecidas várias receitas.
Para começar, vamos nos concentrar na versão clássicacozinhar este prato. Pegamos uma cebola e cortamos em cubinhos. Fazemos o mesmo com duas cenouras. Frite esses vegetais em uma panela. Os pimentões precisam ser descascados e cortados em cubos. Em seguida, pegue dois peitos de frango e corte-os em cubos médios. Em seguida, frite um pouco em uma frigideira separada até formar uma crosta. 6-8 tubérculos de batata precisam ser descascados e cortados em cubos pequenos. Batatas cozidas com frango serão mais saborosas se você usar pratos especiais desenvolvidos para essa tecnologia. Pegamos um caldeirão ou uma panela com fundo grosso. Coloque legumes fritos (cebola, cenoura), pimentão picado, peito de frango e batatas. Adicione um pouco de água ou um caldo melhor. Polvilhe uma pitada de sal (a gosto) e especiarias. Colocamos a panela no fogo e esperamos a água ferver. Depois, reduzimos o fogo ao mínimo para que a água quase não ferva e deixamos ferver. Batatas cozidas com frango estarão prontas em cerca de 35-40 minutos.
Para preparar o prato da seguinte maneirareceita, você pode levar uma carcaça de frango inteira. Cortamos em porções. Agora pegamos um braseiro ou uma panela com fundo grosso e colocamos no fogo. Coloque alguns pedaços de manteiga e frite o frango. Quando a crosta aparecer, você precisa adicionar cebolas picadas e cenouras em cubinhos ou raladas (como quiser) na frigideira. Em seguida, pegamos 150 gramas de qualquer cogumelo e os cortamos em pratos pequenos. Adicione-os à panela e adicione sal e pimenta. Cozinhe o frango e os vegetais até que a carne esteja meio cozida. Em seguida, adicione as batatas cortadas em cubinhos (meio quilo) e adicione água. O líquido não deve cobrir as batatas. Cozinhe até ficar macio. Enquanto isso, pique metade do repolho e, quando o prato estiver completamente pronto, coloque na frigideira. Adicione três colheres de sopa de qualquer pasta de tomate lá. Misture todos os ingredientes e adicione os temperos necessários conforme desejado. Após 9 a 10 minutos, o guisado de batatas com frango está pronto.
E finalmente, mais uma receita simples para este pratocom a adição de curry. Primeiro, você pode fazer o trabalho preparatório. Pegamos uma cebola e cortamos muito finamente. Em seguida, cortamos um quilo de peito de frango ou qualquer outra parte do frango desossado em pedaços. Pegue uma frigideira de fundo grosso e coloque nela a cebola picada. Fazemos o fogo não muito grande. Em seguida, coloque os pedaços de frango. Frite sem usar gordura. Depois de um tempo, adicione as batatas (4-5 tubérculos), cortadas em pedaços grandes e 150 gramas de folhas de espinafre, que cortamos em pedaços pequenos. Despeje cerca de duas colheres de chá de curry na frigideira. Misture tudo muito bem e frite por mais 2-3 minutos sem usar óleo.
Em seguida, adicione 400 gramas de tomate picado edespeje 400 ml de água. Estamos esperando que a água ferva e diminua o fogo. Cozinhe por 30 minutos com a tampa fechada. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione pimenta e sal. Adicione verduras picadas. Você pode usar coentro e hortelã. Batatas com frango, assim cozidas, são aromáticas e saborosas.
Escolha sua opção de cozinhacritério. Ao adicionar especiarias, você pode preparar um prato mais original. O Guisado de Batata Frango é um prato farto que pode até ser servido aos convidados. Cubra com uma salada leve de vegetais.
