Batata cozida com frango e cogumelos é um prato simples que pode alimentar uma família inteira. Exige-se de você uma perda mínima de tempo e produtos. Oferecemos três receitas para este prato.
Batata cozida com frango e cogumelos em uma panela: uma receita com uma foto (passo a passo)
Lista de produtos:
- cebola média;
- champignon fresco - 150 g é o suficiente;
- batatas - 8-10 tubérculos;
- Óleo refinado;
- 350 g de filé de frango;
- greens;
- especiarias (pimenta em pó, sal);
- uma cenoura.
Instruções detalhadas
Passo 1. Corte a carne em pedaços pequenos. Enviamos para uma frigideira pré-aquecida com manteiga. Frite por todos os lados.
Passo 2. Descasque os tubérculos de batata. Moa a polpa em cubos.
Etapa 3. Coloque o frango frito e as batatas em uma panela.
Passo 4. Corte os cogumelos lavados em pratos ou cubos. Adicione à panela com carne e batatas. Nós despejamos água. Sal. Cubra com uma tampa.
Etapa 5.Acendemos o fogo e esperamos o líquido ferver. Qual é o próximo? Reduzimos o fogo. Deixe os ingredientes cozinharem e faremos a fritura Coloque a cenoura ralada e a cebola picada em uma frigideira pré-aquecida para refogar no óleo. Adicione a passivação resultante à panela. Cozinhe o prato por mais 30-40 minutos.
No final, coloque verduras picadas em fresco ouseco. Batatas cozidas com frango e cogumelos em uma panela estão prontas para servir. Distribuímos o prato em pratos fundos, polvilhe com especiarias. Decore com fatias de tomate e pepino. Agora você deve começar a prová-lo. Bom apetite, pessoal!
Opção multicooker
Ingredientes necessários:
- pegamos 0,5 kg de batatas e champignon;
- cebolas pequenas - 3-4 pcs .;
- especiarias (pimenta em pó, sal);
- peitos de frango - 2 unid .;
- queijo duro (a variedade não é importante) - 200 g.
Parte prática
- Pique as batatas descascadas e os peitos de frango em cubos.
- Remova as cascas das lâmpadas. Cortamos cada cabeça em meias argolas.
- Passamos o queijo por um bico ralador com orifícios grandes.
- Ligamos a multicooker. Deixe esquentar um pouco. Procure no menu e inicie o programa "Cozedura a vapor". Despeje um pouco de óleo no fundo da tigela.
- Espalhamos os pedaços de carne de frango. Sal.Polvilhe com especiarias e cebola picada. A próxima camada é de cogumelos. Coloque as batatas por cima, distribuindo-as uniformemente. Polvilhe todos esses ingredientes com queijo ralado e ervas picadas. Por quanto tempo o prato deve cozinhar neste modo? 90 minutos serão suficientes. Em seguida, as batatas cozidas com frango e cogumelos são colocadas em pratos. Raminhos de coentro ou salsa são adequados como decoração. Além disso, você pode servir pepinos e tomates frescos, cortados em fatias.
Batatas cozidas com frango e cogumelos em uma panela
Pacote de alimentos:
- óleo refinado - 3 colheres de sopa. eu .;
- duas cenouras;
- peito de frango grande - 1 peça;
- especiarias (pimenta em pó, sal);
- alguns ramos de salsa;
- cebolas grandes - 2 peças;
- 30 gramas de manteiga;
- batatas médias - 10-12 unid.
Processo de cozimento
- Lavamos o seio com água da torneira.Colocamos uma toalha de papel para que o líquido seja vidro. Se não for filé, a pele deve ser removida, os ossos e as cartilagens removidos. Moa a polpa em pedaços. Nós o enviamos para uma panela pré-aquecida, na qual um pouco de óleo é derramado. Isso não é tudo. Coloque manteiga aí. Frite os pedaços de frango até ficarem bem dourados.
- Limpamos cenouras e cebolas.Nós os lavamos em água corrente. Corte as cenouras em rodelas e as cebolas em cubos grandes. Adicione esses vegetais à panela ao frango. Nós nos misturamos. Passamos por alguns minutos, definindo o fogo para médio.
- Pique os tubérculos de batata descascados em cubos.Colocamos em uma frigideira. Misture novamente. Cobrimos o prato com uma tampa. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água ou caldo de galinha. 2 minutos antes do final do cozimento, salgue as batatas com carne e legumes. Polvilhe com suas especiarias favoritas.
Em conclusão
Relatamos como as batatas cozidas com frango e cogumelos são preparadas em uma panela elétrica, em uma panela e em uma panela. Esperamos que você goste das receitas apresentadas no artigo.
