Para cozinhar coxas de frango, você precisafantasia e alguns produtos. Em primeiro lugar, claro, as próprias pernas, temperos e especiarias, algum tipo de molho - quer feito na fábrica (ketchup, maionese, tártaro, etc.), quer cozinhado com as próprias mãos. Mas mesmo um molho feito na produção pode sempre ser complementado com seus ingredientes favoritos.
O que mais é necessário e pode ser adicionado aos pratos depernas de galinha? Claro, uma variedade de ervas (salsa, manjericão, coentro, tomilho, endro, etc.), que irão adicionar tempero, aroma e sabor únicos à carne. Não se esqueça de óleo vegetal, sal.
Bem, vamos começar a cozinhar o mais tenro edelicioso prato de coxinhas de frango no forno, assado com batata. Tiramos as pernas, enxaguamos com água morna. Coloque as batatas cortadas em rodelas grossas em uma assadeira, untada previamente com óleo. Coloque as pernas em cima das batatas (você pode cortá-las em pedaços). Cubra tudo com maionese e leve ao forno em temperatura média. Não se esqueça de regar periodicamente o prato com a gordura emergente! Antes de servir, seria bom decorar com ramos de ervas. A receita deste prato de coxa de frango pode incluir tomate, alho, queijo ralado, cebola. São colocados em cima do frango, depois de cortar a cebola e o tomate em rodelas ou meias argolas, picar o alho e esfregar o queijo. Esse prato de frango é bom tanto em um dia de semana na mesa quanto em um momento festivo. O pássaro acaba por ser macio, tenro e muito saboroso.
E aqui está uma das receitas mais baratas e rápidas.cozinhar coxas de frango. Misture a maionese e o ketchup em partes iguais, mergulhe as pernas salgadas e apimentadas nesta mistura. Espalhamos a carne em uma assadeira, que é levemente polvilhada com óleo vegetal, e leva ao forno por 20 minutos a 170 ° C. Quando esse tempo tiver decorrido, você precisa ligar o fogo da cabeça no forno para dourar as pernas e deixá-lo lá por mais 15-20 minutos. E quando você vê pequenas manchas marrons nas pernas, é o primeiro sinal de que tudo está pronto.
Incorpore comida incrível em seu menu festivo.prato "Pernas em uma marinada de laranja". Cozinhamos coxas de frango com rapidez e facilidade, e elas ficam incrivelmente bonitas na mesa. Este prato pode ser servido tanto como aperitivo frio como como prato principal quente. Por um quilo de coxas de frango, pegue uma laranja, quatro colheres de sopa de azeite, duas colheres de vinagre de vinho (ou vinho branco seco), um dente de alho, bem como pimenta e sal. Prepare o molho a partir de alho amassado, azeite, suco de laranja espremido na hora, sal, vinagre, pimenta e deixe marinar as pernas, previamente cortadas em pedaços, em local aquecido por 20-25 minutos. Frite as pernas marinadas dos dois lados por 7 a 10 minutos em uma frigideira quente. O acompanhamento ideal para este prato é arroz ou vegetais.
Se você gosta de pernas de frango picantes,a receita a seguir é apenas para você. Coloque alho esmagado (3-4 dentes), molho de curry quente, lúpulo-suneli, maionese (4 colheres de sopa), pimentão vermelho e preto moído, ervas picadas (coentro, tomilho, manjericão, salsa, etc.) ... Depois de misturar tudo bem, começamos a baixar as pernas, que antes eram cortadas em duas partes, nessa mistura. Molhemos o frango nesta marinada por 10-20 minutos (se segurar mais, ficará mais pontiagudo, pois ficará mais encharcado). Durante esse tempo, prepare cebolas picadas grosseiramente para forrar uma assadeira com elas. Não há necessidade de derramar óleo sobre ele, pois as próprias pernas e a maionese darão a gordura necessária. Coloque as pernas marinadas sobre a cebola (pode misturar com batatas picadas), polvilhe tudo com queijo feta picante ou queijo ralado ligeiramente. O forno neste momento já está aquecido a 200 ° C. Colocamos as pernas no forno por uma hora e meia.
Aprecie a sua refeição e tenha um tempo maravilhoso em uma mesa lindamente posta e rica!
