Quase todo fogão vem com um agradávelbônus - um forno no qual você pode cozinhar o que quiser e tudo o que sua imaginação é capaz de fazer. Uma grande vantagem do forno é que ele prepara o prato sem a nossa participação. Só precisamos prepará-lo adequadamente para o processo de cozimento, e então o forno fará tudo sozinho. Existem muitas receitas que as donas de casa usam todos os dias para manter a família feliz e bem alimentada. Hoje veremos a receita de peixe assado no forno e batata - esses ingredientes são encontrados em quase todas as casas. A sua preparação para a confeitaria exige um mínimo de tempo e esforço, e no final obtemos pratos magníficos e aromáticos que não tem vergonha de oferecer aos convidados da sua casa.
Primeiro, algumas palavras devem ser ditas sobrereceita de peixe assado no forno. O peixe é um daqueles alimentos que quase não requer preparação antes de assar, especialmente se você estiver fazendo em escalas. Para dar gosto, basta esfregar bem com sal e levar ao forno pré-aquecido. A parte da cabeça do peixe é normalmente cozida várias vezes mais lentamente do que as outras partes, e as guelras podem tornar o nosso prato mais amargo nesta zona. Portanto, é melhor pré-cortar a cabeça do peixe e utilizá-la na sopa de peixe, e untar bem o corte com creme de leite para que não resseque. A receita do peixe vermelho no forno é que se possa assar um peixe inteiro de pele fina, previamente coberto com sal grosso: não ficará salgado (a carne absorverá exatamente a quantidade de sal que for necessária).
Então, descobrimos um pouco sobre a melhor formaasse peixes no forno, e agora vamos passar para os detalhes - uma receita de peixe assado no forno com ervas aromáticas. Para preparar este prato maravilhoso, precisamos de ingredientes: vários pedaços de carpas pequenas, uma mistura de pimentos, sal, limão, um ramo de ervas médias, alho, azeite. As minhas, limpamos as escamas das nossas carpas, tiramos delas todas as vísceras imparciais que podem mudar as sensações gustativas do prato. Limpamos as carcaças dos peixes completamente com uma toalha de papel e reservamos. Agora corte o limão ao meio e esprema o suco de uma parte. Descasque o alho e pique finamente com uma faca. Novamente pegamos nossas carcaças de carpa e untamos o interior com alho, sal, pimenta, polvilhe com suco de limão. Neste momento, o forno já deve estar pré-aquecido a 190 graus. Últimos preparos - alguns ramos de ervas aromáticas devem ser colocados sob as guelras - isso dará ao prato um aroma incomparável. Colocamos o peixe em uma assadeira, colocamos no forno e esquecemos o assunto por 25-30 minutos. Nosso prato está pronto! Os cheiros excelentes atrairão todos os membros da família para a cozinha, pode ter certeza. Espero que você e sua família gostem da receita de peixe assado no forno!
Receita de batata assada no forno
Esta receita é um verdadeiro salva-vidas,se você não sabe como surpreender sua família ou convidados com tal sabor saboroso e interessante. Tudo é extremamente simples, precisamos de: 10-12 (dependendo do número de pessoas) tubérculos de batata de tamanho médio, manteiga, muitas ervas, sal. Ajustamos o forno para aquecer até 200 graus e nós mesmos lavamos cuidadosamente as batatas com uma esponja de metal para tirar a sujeira o máximo possível, porque vamos assar as batatas com a casca. Agora, envolvemos cada tubérculo em um pedaço separado de papel alumínio e os jogamos em uma assadeira por 40 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Enquanto as batatas assadas, cortamos as ervas, tiramos a manteiga da geladeira e deixamos derreter um pouco. Misture ervas, sal e óleo em uma massa homogênea. A gente verifica a prontidão das batatas com um palito, se entrar com facilidade é hora de arrancar. Tiramos as batatas do papel alumínio, fazemos um corte triangular, soltamos levemente o interior do vegetal com um garfo e colocamos nossa mistura verde-óleo ali. É impossível se desvencilhar deste prato, está controlado!
