A torta de groselha é duas vezes mais saborosa sevocê fez com suas próprias mãos. Uma torta perfumada pode ser feita com frutas frescas da estação, geléia de groselha preta pode ser usada para fazer a torta ou frutas congeladas podem ser usadas. A propósito, a groselha é considerada a baga mais valiosa, pois contém muita vitamina C, antioxidantes e polifenóis. Além disso, a groselha preta ajuda a aumentar a imunidade, fortalece a visão, previne o desenvolvimento de diabetes e leva à melhora do corpo como um todo.
A torta de groselha tem um sabor especialamor em nossa família há muito tempo, além disso, o custo é pequeno e não é nada difícil cozinhá-lo. A receita de uma torta de groselha é a seguinte: levamos quatro ovos, um pacote de fermento em pó para massa, 2 xícaras de açúcar em pó, 400 g de farinha, vanilina, manteiga ou margarina 250 g, cinco colheres de leite, 250 g de groselha preta (você pode usar frutas congeladas ou usar geléia) Para preparar o glacê: vanilina na ponta de uma faca, suco de uma laranja, uma colher de sopa de açúcar em pó.
Uma torta de groselha também é muito saborosa se você adicionar nozes moídas (meio copo) e as raspas de uma laranja, mas isso é opcional.
Primeiro você precisa derreter a manteiga (oumargarina, opcional) em fogo baixo, despeje o açúcar de confeiteiro e mexa bem até formar uma massa espessa. Adicione os ovos, a baunilha, o fermento, o leite e misture tudo bem. Peneire a farinha antes. Adicionamos a farinha acabada à nossa peça de trabalho. Quando mexida, a massa fica grossa e cai pesadamente de uma colher. Em seguida, adicionamos metade das frutas preparadas à massa. Lubrifique a forma em que você vai assar o bolo com óleo, despeje a massa e despeje a metade restante das frutas por cima. Pré-aqueça o forno a 190 graus, coloque o bolo por 50-60 minutos. Enquanto o bolo de groselha cresce, preparamos a cobertura. Misturamos suco de laranja com baunilha e açúcar em pó, mexa bem (você pode usar um liquidificador), a mistura deve ficar líquida e macia. Depois que o bolo estiver pronto, despeje a cobertura por cima e aprecie o ótimo sabor dos bolos caseiros.
Acontece torta muito saborosa de geléia degroselha preta, decorada com creme. É preparado muito rapidamente, tem uma deliciosa massa quebrada e um delicado recheio de groselha. Usamos os seguintes ingredientes: um copo de farinha, um copo de geléia de groselha, 1,5 copos de açúcar, três ovos, uma colher de chá de refrigerante, um copo de kefir, um copo de raspas de limão, um copo de creme de leite, um copo de nozes, vanilina. Em seguida, pegue uma tigela e quebre os ovos de galinha, adicione meio copo de açúcar aos ovos e bata com um batedor ou batedeira. Adicione geléia, kefir e, finalmente, refrigerante à tigela e misture tudo bem. Despeje a vanilina e a farinha na massa, misture até formar uma massa homogênea e espessa. Não deve haver grumos na massa. Pré-aqueça o forno a 190 - 220 graus.
A massa é colocada em uma forma e assada emforno quarenta minutos. Você pode determinar a prontidão da massa pela crosta dourada resultante. O bolo acabado deve ser removido e resfriado. Enquanto o bolo esfria, faça o creme. Bata um copo de açúcar e um copo de creme de leite com uma batedeira, adicione as nozes picadas e as raspas, bata tudo novamente. Corte o bolo resfriado ao meio, divida em dois bolos. Lubrifique um bolo com creme azedo de nozes, cubra com um segundo bolo por cima, que também lubrificamos com creme. A torta de geléia de groselha está pronta. De acordo com esta receita, você pode cozinhar tortas com várias frutas e bagas, uma coisa é invariável - a torta acaba sendo muito saborosa e perfumada.
Bon appetit!
