As tortas de frutas vermelhas são especialmente populares no verão. Portanto, durante este período maravilhoso, cada anfitriã pode experimentar e decorar suas sobremesas a seu critério.
Hoje vamos falar sobre como fazer uma tortacom groselhas. Você ficará convencido de que em um curto espaço de tempo e com o mínimo esforço poderá assar uma ótima sobremesa que fará as delícias de todos os membros da família.
Pão de ló com groselha na panela elétrica
Esta sobremesa vai ficar muito macia e saborosa. Com a adição de groselha, a torta vai adquirir um agradável azedume e um aroma maravilhoso. Então, de quais produtos precisamos para essa sobremesa deliciosa?
- Groselha - um copo.
- Ovo grande - 4 unid.
- A farinha de maior qualidade é um copo.
- Açúcar ou areia de açúcar - um copo.
- Fermento em pó ou fermento em pó - 1,5 colher de chá.
- Amido - 2,5 colheres de chá
- Sal
Recomendações passo a passo
Coloque todos os ovos em um recipiente e misture com o açúcar, adicione um pouco de sal e comece a bater (7 minutos). A mistura deve atingir um estado de espuma estável.
Delicadamente, adicione a farinha e o fermento com uma colher de pau. É melhor fazer isso aos poucos, para que nossa mistura de ovo e açúcar não perca a consistência.
Enxágüe as passas (tente selecionar todobagas) e coloque-o no amido. Abra bem as bagas e junte-as à massa. Mexa delicadamente, tomando cuidado para não danificar nosso ingrediente principal.
Ligue a multicooker no modo "Bake". Unte uma tigela com óleo e polvilhe generosamente com semolina. Adicione a massa, feche a tampa e defina o tempo para 40 minutos.
Após o cozimento, retire o bolo usando a tigela de cozimento a vapor. Deixe a sobremesa esfriar. Agora você pode começar sua refeição.
Deliciosa torta de groselha suábia
Esta sobremesa perfumada agradará a todos semexceções, especialmente para pequenos gourmets caprichosos. Portanto, para fazer uma torta de groselha, compre os seguintes alimentos:
- groselha (você pode usar congelada) - 600-700 g;
- farinha do mais alto grau, peneirada - 1,5 colheres de sopa;
- manteiga - 125 g;
- açúcar ou açúcar em pó - 220 g;
- fermento em pó (fermento em pó) - 1 colher de chá;
- ovos grandes - 3 peças;
- amido - 1 colher de chá;
- uma pitada de sal.
Processo de cozimento
Pique a manteiga junto com a farinha em migalhas finas. Despeje a mistura resultante em um recipiente separado. Adicione 100 g de açúcar, meia colher de chá de fermento e uma pitada de sal.
Separe as claras das gemas. Coloque o primeiro na geladeira. Insira as gemas nas migalhas de farinha.
Sove a massa com as mãos. Deve entrar em coma rapidamente. Envolva a massa formada com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Nesse ínterim, enxágue bem as passas em água corrente e despeje em uma peneira. Agite várias vezes. Em seguida, coloque as bagas sobre uma toalha para retirar o excesso de líquido.
Retire as claras da geladeira e bata atéestados de espuma persistente. Com cuidado, para não perturbar a consistência, acrescente o açúcar restante, o amido, 1 colher de sopa. eu. farinha e fermento em pó. Depois disso, você pode adicionar groselhas.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.Pincele as bordas da assadeira com óleo vegetal. Retire a massa gelada da geladeira e distribua sobre a forma. Não se esqueça dos amortecedores nas bordas. Despeje o recheio por cima. Leve a torta ao forno por 30 minutos. Reduza a temperatura para 150 graus 10 minutos antes de cozinhar. Deixe a torta esfriar antes de preparar o chá.
Bolo de massa quebrada com groselha em uma panela elétrica
Até um iniciante pode fazer esta iguaria.um especialista culinário que nada sabe sobre panificação, especialmente se um dispositivo tão maravilhoso como uma panela elétrica estiver disponível. Para preparar este prato, você precisará dos seguintes produtos:
- creme de leite com alto teor de gordura - 50 ml;
- margarina ou manteiga - 10 g;
- açúcar em pó ou açúcar - meio copo múltiplo;
- farinha do mais alto grau (peneirada) - 1,5 copos múltiplos;
- bicarbonato de sódio - meia colher de chá.
Para o recheio:
- groselha - 1 vidro múltiplo;
- maçã grande - 1 pc .;
- creme de leite com alto teor de gordura - 200 ml;
- farinha premium - 2,5 colheres de sopa. eu .;
- ovo grande - 1 peça;
- açúcar - 1 copo múltiplo.
Cozinhar um bolo de massa quebrada com groselha passo a passo
Pique a margarina com a farinha com uma faca atéa formação de pequenas migalhas (pode ser esfregada em um ralador grosso). Adicione a quantidade de açúcar indicada e mexa até combinar com a manteiga. Adicione o creme de leite. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e amasse delicadamente a massa. Embrulhe com plástico e leve à geladeira.
Enxágue as passas em água corrente e deixe-as em uma peneira para drenar a água. Em seguida, coloque as bagas em uma toalha. Descasque e retire o caroço da maçã e corte em rodelas pequenas.
Retire a massa da geladeira.Ligue a multicooker no modo "Bake". Lubrifique a tigela com óleo vegetal. Alise a massa no recipiente da multicozinha. Não se esqueça dos amortecedores nas bordas. Coloque as maçãs por cima e depois as passas de Corinto. Regue com a mistura de ovos e açúcar. Defina o tempo para 65 minutos. Após o sinal, abra a tampa e verifique o grau de cozimento (com um palito ou fósforo). Deixe cozinhar por mais 10-15 minutos, se necessário.
Torta de fermento de groselha
Esta receita simples e maravilhosa deve definitivamente ser seguida. Afinal, fazer este bolo macio e perfumado de estilo caseiro não exigirá muito esforço. Portanto, adquira os seguintes produtos:
- farinha de alta qualidade - meio quilo;
- açúcar em pó - 100-110 g;
- fermento seco - 2 colheres de chá;
- óleo vegetal refinado - 100 ml;
- iogurte ou kefir - 200 ml;
- groselha - 1,5 xícaras;
- amido - 3 colheres de sopa. eu .;
- sal - uma pitada.
Cozinhando sobremesa passo a passo
Torta de fermento com groselha, fotoque se apresenta a seguir, ficará muito saboroso se o kefir for aquecido até a separação do leite coalhado. Em seguida, adicione manteiga refinada, 50 g de açúcar granulado e sal. Mexer. Peneire a farinha e adicione o fermento. Coloque o kefir com manteiga e açúcar na mistura seca. Sove a massa. Cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por meia hora. Enxágue e seque as groselhas. Mergulhe as bagas no amido.
Forre uma assadeira com papel manteiga.Divida a massa em duas partes desiguais. Forme um bolo com o maior e coloque-o em uma assadeira. Alise em toda a superfície. Polvilhe com as bagas e o restante açúcar granulado por cima. Forme a segunda parte da massa em tiras e coloque-as por cima do recheio numa gradinha. Faça um lado ao redor. Deixe o prato em local aquecido por 30 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180 graus. Rache o ovo e separe a gema da clara. O último a untar a sobremesa atual. Para evitar que a torta de groselha queime por cima, leve ao forno durante os primeiros 15 minutos, cobrindo-a com papel alumínio. No total, você precisará de 35 minutos para cozinhar.
