Det mest fantastiske og uutforskede orgelet erMenneskehjerne. I følge forskning har denne kroppen sine egne "luner", unnlatelse av å overholde noe som kan påvirke arbeidet negativt. I dag er det noe som heter en diett for hjernen, som sikrer dens fulle funksjon.
Det har lenge vært bevist at ernæringsvanervåre intellektuelle evner og hukommelse avhenger. Dårlig ernæring av en gravid kvinne og et ubalansert kosthold til et lite barn har en svært negativ innvirkning på mentale evner. Hva vi spiser gjennom hele livet er like viktig.
Viktige anbefalinger
Det er veldig viktig å sikre riktig ernæring av hjernen,tross alt, selv mens vi hviler, fortsetter han å jobbe. Dette gjelder spesielt i perioder med økt psykisk stress. Dietter med lavt kaloriinnhold kan føre til hukommelsessvikt. Eksperter som studerer hjernens evner anbefaler at vi i perioder hvor intenst arbeid med hovedorganet vårt er nødvendig, spiser på en slik måte at kaloriinnholdet i frokost er 35% av det daglige kaloriinntaket, lunsj og middag - 25%. De resterende 15 % er snacks.
Det er en oppfatning at sukker og søtsakernødvendig for hjernens funksjon under intenst mentalt arbeid. Dette utsagnet er sant, siden glukosen som kommer inn i kroppen stimulerer hjerneaktivitet.
Ved å spise brød eller mysli til frokost, viVi gir hjernen den glukosen den trenger. Effekten av å konsumere sukker i sin rene form merkes nesten umiddelbart, men er kortvarig. For å hindre at blodsukkernivået stiger raskt, produserer kroppen insulin. Som et resultat, etter en kortvarig økning i styrke, reduseres ytelse og mental aktivitet kraftig, og personen føler seg svak.
Måltider med innhold forbedrer hjernens evnerbønner, ris, nøtter, brød eller müsli. På grunn av tilstedeværelsen av polysakkarider eller komplekse sukkerforbindelser i disse produktene, vil følelsen av energi og friskhet vare mye lenger. Anmeldelser fra mange sier at etter en slik frokost øker en persons aktivitet og ytelse.
For helse trenger kroppen vår ogsåfett. Men hvis du inntar dem i overkant, absorberer kroppen sukker saktere. Mat med mye fett fører til redusert mental ytelse.
For å opprettholde klarhet i tenkningen for kroppenProtein er nødvendig, takket være at hjerneenergien øker, tenkeprosesser aktiveres og reaksjoner forbedres. Derfor bør kostholdet til barn i skolealder inneholde proteiner av animalsk eller planteopprinnelse.
Hjernen og hukommelsen trenger også vitaminer ogmineraler. Om nødvendig kan multivitaminkomplekser legges til dietten. For normal funksjon av hjerneprosesser er følgende mikroelementer og forbindelser nødvendige:
- Bor. Kildene er druer, epler, pærer og brokkoli.
- Sink. Bidrar til å forbedre hukommelsen og øke konsentrasjonen. Inneholdt i produkter som sjøfisk, kalkunkjøtt, belgfrukter og brød.
- Jern. Kommer inn i kroppen fra tørket frukt, grønne grønnsaker, fettfattig kjøtt, lever og bønner. Takket være jern forbedres konsentrasjonen og hukommelsen.
- Magnesium. Sikrer god funksjon av nervesystemet. Kildene er bananer, peanøtter, skummet melk.
- Kalsium. Takket være det fungerer nervesystemet normalt. Kalsium finnes i meieriprodukter, appelsiner og tørkede aprikoser.
- Kalium. Bra for nervesystemet, som magnesium. For å gi kroppen kalium, må du spise appelsiner, meieriprodukter og tørkede aprikoser.
- Vitamin B1. En aktiv deltaker i frigjøring av kjemiske stoffer som påvirker hukommelsen fra nerveceller. Kilde: nøtter, hvetekli, magert kjøtt og frokostblandinger.
- Vitamin B2. Bidrar til å forbedre hukommelsen. For å berike kroppen med dette vitaminet, bør du ta hensyn til magre meieriprodukter og fullkornsprodukter.
- Vitamin B9. Inneholdt i sitrusfrukter, brød, bønner, honning. Bidrar til å skape og vedlikeholde friske nye celler.
- Vitamin B12. Øker ytelsen, forbedrer hukommelsen, bidrar til å redusere symptomer på senil demens. Hovedkilden er kjøtt.
- Vitamin C. Bidrar til å øke intellektuelle evner. Kilder er frisk frukt og grønnsaker.
Produkter for riktig hjernefunksjon
Alt som er nødvendig for normal drift av vårhjernen, finnes allerede i matvarer. En diett for hjernen, å dømme etter vurderinger fra mange mennesker, bidrar til å forbedre hukommelsen, øke mental skarphet og heve humøret. Hvilken mat bør du legge til kostholdet ditt?
vann
Ved dehydrering synker konsentrasjonen og irritabiliteten øker. Forskere har funnet ut at folk som er tørste har vanskeligere for å takle logiske oppgaver.
nøtter
Nøtter er en proteinkilde som girhjernen med energi og forhindre for tidlig aldring. I tillegg inneholder de lecitin, en mangel på dette kan føre til utvikling av multippel sklerose og andre sykdommer i nervesystemet. Elever og skoleelever har godt av å spise hasselnøtter, mandler og valnøtter.
grønt
En tilstrekkelig mengde grønt i kostholdet tillateropprettholde mental klarhet inn i alderdommen. Spinat, dill, persille, basilikum, koriander og annet grønt inneholder folsyre, vitamin E og K og antioksidanter. Takket være denne sammensetningen beskytter spising av grønt mot demens, forhindrer slag og forhindrer utviklingen av Alzheimers og Parkinsons sykdommer.
En fisk
Fet fisk inneholder fettsyrerOmega-3, i stand til å bryte ned skadelige enzymer, regulere kolesterolnivået i blodet og forbedre funksjonen til blodårene. Dette sikrer normal funksjon av hjertet og hjernen.
Brokkoli og rosenkål
Brokkoli er en kilde til vitamin K og bor, som har en positiv effekt på hjerneaktiviteten. Å spise rosenkål bidrar til å forbedre konsentrasjonen.
egg
Kylling eggeplomme er en kilde til kolin, takket værehvor mange hjernefunksjoner utvikles, øker evnen til å forstå, erkjennelse, studere, oppfatte og behandle informasjon. Egg må være til stede i barns kosthold.
Grønn te
Grønn te er en ekte eliksir detbidrar til å forbedre hukommelsen, forbedrer humør og oppmerksomhet. Den inneholder antioksidanter katekiner, som beskytter hjerneceller mot aldring. Å drikke denne drinken bidrar til å redusere dårlige kolesterolnivåer, normalisere blodtrykket og redusere risikoen for slag og hjerteinfarkt. Grønn te er så gunstig at den til og med brukes under behandling av multippel sklerose.
Kakao
Kakaobønner inneholder flavanol.Denne antioksidanten bidrar til å forbedre cerebral sirkulasjon og forhindrer oksidative prosesser som provoserer senil demens. En kopp kakao om dagen forbedrer hjernefunksjonen og forhindrer utvikling av sklerose.
Hvitløk
Den inneholder stoffer som stimulerer hjernens funksjon. Langtidsbruk av hvitløk forbedrer hukommelsen og forhindrer aldersrelaterte endringer i hjernen.
Epler
Inneholder quercetin, som kan beskyttehjerneceller fra skade. Det meste er inneholdt i skallet. Å spise epler og eplejuice bidrar til å opprettholde mental klarhet til alderdommen, beskytter mot hukommelsestap og nedsatt intelligens.
Tomater
Tomater inneholder lykopen.Den kvitter seg med frie radikaler som skader hjerneceller og provoserer utviklingen av demens. Melatonin, som finnes i tomater, forhindrer aldring av hjerneceller.
Kaffe og sjokolade
Forskere har funnet det takket være koffeinoppmerksomhet og korttidshukommelse forbedres, reaksjoner forbedres og aktiviteten øker. Å spise sjokolade er gunstig under økt psykisk stress. Glukose og flavonoler, som finnes i sjokolade, bidrar til å forbedre hukommelsen, fremskynde reaksjoner og tenkehastighet.
Kaffe og sjokolade hjelper til med å bli kvitt depresjon,da de stimulerer produksjonen av endorfiner. Takket være dette kan du bli kvitt selv et veldig dårlig humør. Dette er dokumentert av anmeldelser fra fans av disse produktene.
rødvin
En liten mengde vin er brapåvirker tankeprosesser, talekoherens, øker konsentrasjonen. Fermentert druejuice inneholder antioksidanter som forhindrer aldring av hjernen.
Hvordan hjelpe hjernen din
Som alle andre organer trenger hjernen vår noen ganger hjelp. Det er best i dette tilfellet å gi ham en hvile. Søvn eller endring i aktivitet fra mental til fysisk vil hjelpe på dette.
I tilfelle at dette ikke er mulig ogDet er nødvendig å aktivere hjerneaktivitet akkurat nå; et glass ferskpresset fruktjuice, noen nøtter eller sjokoladebiter hjelper. Det er uønsket å overspise, ellers kan hjernen bytte til å regulere prosessene med matfordøyelsen.
Skadelige produkter
For at en hjernediett skal være gunstig, er det nødvendig å unngå mat som er skadelig for hjerneaktiviteten.
Å drikke alkohol skader normal hjernefunksjon. Vaskulær spasme oppstår, og deretter ødeleggelse av hjerneceller.
Ikke oversalt maten. Overflødig salt fører til fuktighetsbevaring i kroppen, noe som øker blodtrykket, noe som kan føre til hemorragisk slag.
Det er liten nytte av fett kjøtt. Bruken fører til en økning i kolesterolnivået, noe som provoserer utviklingen av cerebral aterosklerose.
Mange kjemikalier som er skadelige for hjernefunksjonen finnes i søte kullsyreholdige drikker, kjeks, pølser og andre hyllestabile produkter.
Slik at arbeidet til alle hjernestrukturer er harmonisk ogmislyktes ikke, du må spise godt. Når du går på en annen streng diett, tenk på hvordan dette vil påvirke arbeidet til hovedorganet vårt. Tross alt er han ansvarlig for det koordinerte arbeidet til hele organismen. En diett for hjernen bør inneholde alle nødvendige produkter for normal funksjon.
