Kyllingkjøtt er veldig enkelt å lage mat, flottassimilert og er nyttig ikke bare for sunn, men også for kostholdsnæring. Innholdet av kalium, protein og fosfor, så vel som andre næringsstoffer i kyllingkjøtt, bidrar til å holde kroppen i god form. Noen ganger er det vanskelig å velge en ting for deg selv, med en rekke fantastiske kyllingoppskrifter på deilige og rimelige retter, for eksempel kylling i ovnen med ris og grønnsaker, kyllingkjøtt i røren, samt vanlig kylling i ovnen med hvitløk . Vi vil analysere flere oppskrifter for riktig tilberedning av kylling i trinn.
Sunn kylling i ovnen med ris.
For å tilberede en rett trenger vi:
- 340 ml langkornet polert ris
- minst et kilo ferske kyllingboller
- 220 ml kremfløte
- 45 ml rømme og 15 ml lett majones
- 32 ml sitronsaft
- hode av lilla hvitløk
- middels salatløk
- Bulgarsk appelsinpepper
- kjøttfull tomat
- boks med erter på hermetikk
- grovt salt, malt allspice, krydder etter preferanser
La oss beskrive hvordan du koker kylling i ovnen med ris.
1. Tøm og skrell kyllingen, skyll grundig, dypp med et papirhåndkle og gni på alle sider med en blanding av sitronsaft, knust hvitløk og salt, la den trekke i bløt.
2. Skrell løken og noen fedd hvitløk, hakk grovt og stek i olje til rødme.
3. Skrell og skjær i ikke veldig tynne ringer av bulgarsk appelsinpepper, stek lett på begge sider, og tilsett vann, stek i lapskaus, legg hakket tomat på samme sted.
fire.Ha i en dyp bakebolle med erter, hell ris jevnt på toppen. Skjær kyllingen i biter og dypp i ris, topp med stekt løk med hvitløk og stekt paprika med tomat, krydder og pepper med grovt salt. Hell vann over alt slik at det hever seg litt over maten ovenfra, dekk godt til og sett i ovnen i en time.
5. Kylling bakes i ovnen med ris ved en temperatur på 180-200C.
Saftig kylling i ovnen med hvitløk.
Kylling krever folie eller bakehylse.
ingredienser:
- liten ung høne
- noen fedd hvitløk, salt og krydder etter smak
Forberedelsesmetode:
Skyll den sløyte kyllingen grundig, fjern denhud, tørk med et papirhåndkle og gni med en blanding av presset hvitløk og krydret salt på alle sider. Legg i en tilberedt hylse eller pakk tett i folie og stek i tett lukket ovn i 70-90 minutter (avhengig av størrelse). Denne oppskriften er nyttig for de som følger en diett, siden alt fett og kreftfremkallende stoffer er inneholdt i kyllingens hud, viser retten seg å være diett.
Sprø kylling i ovnen.
ingredienser:
- fersk, liten ung kylling
- en pakke brødsmuler uten tilsetningsstoffer
- 30 g hard ost
- 30 ml maisgult mel
- protein fra et stort rå egg
- noen fedd syrin hvitløk
- grovt salt med pepper
Forberedelsesmetode:
Skyll den sløyte kyllingen grundig, fjern denhud, tørk med et papirhåndkle og gni med en blanding av presset hvitløk og krydret salt på alle sider. Skjær i biter i porsjoner, og fjern (hvis mulig) overflødig bein. Slå proteinet grundig. Bland sammen kjeks, finrevet ost og maismel i en separat beholder.
Dypp bitene etter tur i proteinet, darull i tilberedt panering og spred på et bakeplate, tidligere dekket med en silikonmatte. Dryss alle bitene med olje på toppen. Sett kyllingen i en forvarmet ovn (maks. 220 C) i 37 minutter, til den er sprø. På denne måten tilberedes en fantastisk smakende kylling i ovnen, med en skorpe av utrolig aroma.
Den største fordelen med kylling er at den ikke trenger å tilberedes på lang tid, så kyllingoppskrifter er mest etterspurt av mange husmødre.
