Alle husmødre er godt klar over at noe kjøtt, inkludert kylling, i folien i ovnen alltid er saftig. Det er derfor det er veldig praktisk å bake til og med grønnsaker i folie.
Mye innsats for å forberede en slik tallerken er ikkemå søke. For å gjøre dette trenger du bare å gni den vasket kyllingen med krydder, salt, hvitløk, pepper, smør med vegetabilsk olje og pakk inn folie. Legg deretter en forvarmet ovn i en halv time. Og en herlig, aromatisk og saftig kylling er klar. Etter at fuglen er stekt, kan du igjen smøre den med vegetabilsk olje og la den stå uten ovn i ovnen i 15 minutter for å danne en gylden skorpe. Som du kan se, er det veldig enkelt og utvilsomt deilig. Men likevel, bortsett fra denne enkle oppskriften, er det andre som vil bli diskutert videre.
Kylling i folie i ovnen med grønnsaker
En slik oppskrift inkluderer umiddelbart en sidefat, som også er tilberedt i folie med kylling. ingredienser:
- kylling (kyllinglår, vinger, etc.) - 1 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- tomater - 0,4 kg;
- gulrøtter - 0,3 kg;
- løk - 4-5 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- krydder, salt, pepper;
- greener.
Kylling eller lår pepper, salt, rivkrydre og la stå i en halv time. Skjær løken i halve ringer, og hvitløken i små skiver. Mal gulrøttene i små biter. Vi skjærer tomatene i skiver, og den bulgarske paprikaen i strimler. Vi legger kyllingen (lårene) på folien og sprer løken og hvitløk først, deretter de resterende hakkede grønnsakene. Alt dette blir saltet på toppen og pakket inn i folie. Stekes i omtrent en time ved en temperatur på 200 grader. Strø med urter når kyllingen i folien i ovnen er klar.
Kylling med bacon og sopp i en kremet saus
Retten er ganske aromatisk og smakfull takket væreen utmerket kombinasjon av bacon, sopp og kylling. Det skal bemerkes at mye tid for matlaging ikke vil ta deg, fordi forberedelsene til baking ikke varer lenge. Kyllingen i folien i ovnen, oppskriften på sausen som også er enkel, bakes i omtrent en time. Antallet produkter for parabolen er designet for 2 personer, og derfor, avhengig av antall gjester, legge til proporsjonalt under matlagingen.
ingredienser:
- kyllingbryst - 2 stykker;
- smør - 2 ss spiseskjeer;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- bacon - 300 g;
- sopp - et halvt glass;
- krem (fet) - 4 ss spiseskjeer;
- salt.
Hakk eller hakk hvitløken.Mal soppen i små biter. Skjær baconet i skiver eller strimler. Forvarm ovnen til 180 grader og hell det smeltede smøret i en ildfast form. Ha deretter kylling i den og dryss salt og hvitløk. Topp baconet med kylling og dryss sopp over. Stekes i omtrent en time til kjøttet blir hvitt. Feltet for hvordan kyllingen skal være klar, bør legges i et fat og la avkjøles. Hell saften som er dannet etter at du har bakt den i en kjele, og la den koke i flere minutter med kremen på svak varme til det dannes en saus. Hell sausen oppå kyllingen.
Thai kylling i ovnen
Og til slutt, den mest fantastiske retten somstekt i ovnen. Denne kyllingen er ganske smakfull takket være marinaden, hvis oppskrift er gitt nedenfor. Følgende ingredienser trengs for matlaging:
- kylling - ca 2 kg;
For marinade:
- hvitløk - 15 fedd;
- malt korianderfrø - 1 teskje;
- saus eller varm pepper (valgfritt);
- malt svart eller hvit pepper - 1 ss;
- soyasaus - 1/3 kopp;
- honning - 1 ss;
- vegetabilsk olje - 2 ss.
For å tilberede marinaden, må du hakke fin hvitløk eller rist og bland med resten av ingrediensene. Du kan lage en slik marinade ved hjelp av en blender.
Fra vasket kylling må kuttes medsaks ryggben. For å gjøre dette, vri den med beinene ned og legg hendene på kjøttdelen. Fjern deretter skinnet fra hele kyllingen, belegg kjøttet med kokt marinade og sett i kjøleskapet i 5 timer. Fjern så og la stå i en halv time for å varme opp kjøttet i romtemperatur.
Det gjenstår å forvarme ovnen til 200 grader og legge kyllingen på stativet ned med brystet. Stekes i en halv time, vend deretter kjøttet til den andre siden og la stå i ytterligere 20-30 minutter til det er helt stekt.
Det er alt, retten er klar!
