Gresskarpannekaker: en oppskrift for matlaging

Gresskarpannekaker vises på bordene våre ipå slutten av sommeren og frem til vinteren, gir de ikke opp stillingene sine, og forblir en favorittrett for tusenvis av russere. Fra artikkelen din vil du lære flere interessante oppskrifter for tilberedning.

Gresskar og eplepannekaker

Høst er den beste tiden å tilberede en søt godbit med frukt og grønnsaker. Hvordan lage gresskarpannekaker? Du kan lese oppskriften nedenfor:

• Skrell 300-400 gram gresskar fra huden og frøene.
• Skjær to epler (også 300-400 gram) i to og fjern kjernen.
• Riv tilberedt mat og bland.
• Pisk to kyllingegg med to ss sukker.
• Tilsett eggeblandingen, fem ss mel og salt etter smak til gresskaret.
• Forvarm en skillet, hell en skje med vegetabilsk olje i den og stek pannekakene til de er møre.

Hvis du vil få pannekakene til å smake merøm, legg deretter mindre mel i deigen. Du kan også enkelt endre proporsjoner av gresskar og epler, eller tilberede en tallerken uten sukker. Serveres varm sammen med honning eller rømme.

Pannekaker med gresskar på kefir

Du kan tilberede denne retten til frokost og skape et godt humør for alle familiemedlemmer. Hvordan lage gresskarpannekaker? Les oppskriften nedenfor:

• Pisk to kyllingegg i en bolle og visp dem med visp.
• Skrell 300 gram gresskar og rasp det på et fint rivjern.
• Kombiner tilberedte matvarer, tilsett 250 gram siktet mel til dem, et glass kefir, en pose bakepulver, sukker og salt etter smak.
• Bland ingrediensene grundig.
• Stek pannekakene i en varm stekepanne i to minutter på hver side.

Ferdige pannekaker skal være godt brunet på hver side. Server dem varme sammen med kondensert melk, syltetøy eller rømme.

Gresskarpannekaker med poteter

Denne solide retten tilberedes raskt nok ogdet viser seg veldig velsmakende. Vær oppmerksom på at pannekaker med gresskar og poteter inneholder mye kalorier. Hvis du ser på figuren din, så gjør det tidlig og ikke spis om ettermiddagen. Les nedenfor hvordan du kan lage gresskarpannekaker. Oppskrift:

• Skrell 500 gram poteter, skyll dem under kaldt vann og rasp dem på et fint rivjern.
• Kok et halvt glass melk og hell over de tilberedte potetene. Rør maten, la den sitte i noen minutter, og tøm deretter overflødig væske.
• Skrell og frø 500 gram modent gresskar, og rasp deretter massen på et fint rivjern.
• Kombiner maten, tilsett tre kyllingeplommer, tre ss mel, salt og pepper etter din smak.
• Pisk de hvite til faste skum i en separat bolle med en mikser. Tilsett dem i deigen og rør.
• Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek pannekakene på begge sider.

Den ferdige retten er veldig velsmakende varm, og det er bedre å servere den med rømme.

Gresskarpannekaker i ovnen

Mange damer fornekter seg gledennyt deilige og søte pannekaker, siden denne retten er ganske fet og kaloririk. I denne oppskriften vil vi prøve å bli kvitt disse manglene og tilberede en dessert på følgende måte:

• Riv 200 gram skrelt modent gresskar på et grovt rivjern.
• Skrell og frø to epler, og hakk deretter på samme måte.
• Legg maten i en bolle, tilsett to egg, to ss havregryn og salt etter smak.
• Rør ingrediensene og la dem hvile i en halv time slik at flakene trekker i væsken og mykner opp.
• Smør et bakepapir med smør eller legg et stykke pergament på det. Skje ut deigen og form til pannekaker.

Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek pannekakene i den til de er møre. For at den ferdige godbiten skal være rosenrød på alle sider, ikke glem å snu den i tide.

Kyllingpannekaker med gresskar

Du kan trygt tilberede denne retten til frokost.Og hvis du supplerer den med deilig rømmesaus, friske eller stuvede grønnsaker, får du en solid lunsj og en sunn middag. For å lage gresskar kyllingpannekaker trenger du:

• Forbered 400 gram kyllingbryst for bearbeiding, og skjær det i små biter eller mal det med kjøttkvern.
• Riv 150 gram skrelt gresskar på et fint rivjern.
• Gi tre fedd hvitløk gjennom en presse eller finhakk.
• Skrell en løk og hakk med kniv også.
• Kombiner mat i en bolle, tilsett tre ss rømme eller majones og to ss mel til dem.
• Rør ingrediensene og la de sitte i 20 minutter.

Stek pannekakene i en varm stekepanne til de er møre, og server deretter med favorittsausen din.

Gresskarpannekaker

Hvis du vil glede familien din med en ny tallerken, kan du tilberede pannekaker i amerikansk stil for dem. Hvordan lage gresskarpannekaker:

• Kok 300 gram skrelt gresskar til det er mørt eller stek til det er mørt i ovnen. Legg den deretter i en dyp bolle og mos med en gaffel.
• Visp to egg og 10 gram vaniljesukker, og bland deretter med gresskarpuréen.
• Hell i ett glass kefir, et par spiseskjeer med semulegryn, sitronslakt brus og sikt ett glass mel.
• Forvarm en stekepanne, pensle den med grønnsakersmør, og bruk deretter en øse til å helle litt deig i midten. Vent til den sprer seg alene og skåler på den ene siden. Snu deretter pannekaken, skål den på den andre siden og legg den på et fat.

Brett de ferdige pannekakene i en bunke og hell over med søt saus.