Visste du at champignons, oppskrifterhvis forberedelser er beskrevet nedenfor er de vanligste soppene i verden? Kokker i mange land har brukt champignons i århundrer for å tilberede et bredt utvalg av retter. Deres aktive inkludering i kostholdet og deres lave kostnader fremmes også av det faktum at de lett kan dyrkes hjemme.
Champignons inneholder sunt fett, karbohydrater,proteiner, mineraler og vitaminer. De inneholder mer enn 20 forskjellige aminosyrer, som bør være en uerstattelig komponent i menneskets kosthold. Merk, damer, - kaloriene i sopp er bare 27,4 per 100 g, noe som gjør at de kan inkluderes i kostholdet. Og disse soppene er også gode fordi de kan spises med diabetes, siden de verken har sukker eller fett. Bruk av champignon anbefales for de som ønsker å bli kvitt migrene, tretthet og forbedre hudens tilstand. Slike, viser det seg, er nyttige champignons!
Matlagingsoppskrifter: salat med sopp og soyakjøtt.
For å lage denne diettsalaten, dudu trenger 300 g champignon, 3 kokte egg, 2 mellomstore pickles, litt majones, 200 g kokt kjøtt og krydder - dill, pepperrot, pepper - etter smak.
Sopp må skrelles, vaskes og kokes. Hakket fint etter avkjøling. Skjær kjøtt, agurker og egg også. Bland så alt dette, tilsett majones og hakkede urter og pepperrot.
Matlagingsoppskrifter: Koreanske Champignons
For å lage champignoner i koreansk stil, ta 300 g sopp, 1 stk. paprika og løk, 1 bord. l. eddik, 1 ts. sukker, litt vegetabilsk olje, sitronsaft og salt.
Champignons må kuttes i skiver og kokesi kokende vann i 5-7 minutter. Stek finhakket løk til de er gyldenbrune. Skjær pepper i tynne strimler. Bland alle ingrediensene og fyll dem med en blanding av sitronsaft, olje, eddik, sukker og salt. Den resulterende salaten må kjøles over natten for å marinere. For å tilberede en slik rett kan du ta ikke bare fersk, men også frossen sopp.
Matlagingsoppskrifter: Champignon koteletter
Champignons kan ikke bare brukes tilkokesalater. De lager også gode andre kurs, for eksempel koteletter. For å lage champignon koteletter, kjøp 800 g sopp, 3 ss. l. oljer, 3 bord. l. semulje, 3 løk, krutonger og pepper.
Champignoner må skrelles, kuttes og stues ikasserolle i olje slik at saften de har gitt ut fordamper med halvparten. Tilsett deretter kornblanding i soppen og la det småkoke i 5-10 minutter. Hogg i mellom og sauté løken og tilsett den også i soppen. Nå trenger alt dette å være pepper og salt for å smake. Skulptur koteletter, dypp dem i kjeks og stek til de er gyldenbrune.
Matlagingsoppskrifter: champignons i røren
For å tilberede denne parabolen trenger du et halvt kilo champignon, 1 bunke. melk, 2 egg, 2 bord. l. mel, vegetabilsk olje og litt brødsmuler.
Шампиньоны, как обычно, помыть, потом разрезать dem i 2 halvdeler vertikalt, salt og vent 5-7 minutter slik at de blir godt saltet. For røren må du slå melk med egg, deretter tilsette mel litt og tilsett litt salt i denne blandingen.
Deretter må du varme opp oljen i en panne. Halvdelene av soppen må dyppes først i røren, og deretter i krutonger. Stek dem til de er sprø.
Matlagingsoppskrifter: Greske Champignons
Tilbered et halvt kilo champignon, 1 sitron til juice, 100 g hvitvin (tørr), 1 skje konsentrert tomatpuré, urter og krydder etter smak.
Champignons (det er bedre å velge de minste), vaske,dryss over sitronsaft, bland med vin, krydder, tomatpuré og urter. Ikke glem å salt! Stek lett og la det småkoke i omtrent 10 minutter. Etter avkjøling kan du servere.
Vi håper du liker champignonene, oppskriftene du leser i denne artikkelen!
