Ordet "bue" vil sannsynligvis ikke komme til hjernen førstforskjellige kulinariske delikatesser kommer. Mest sannsynlig er det en skarp og skarp smak, samt en ganske spesifikk lukt. Og forgjeves, fordi det er fra denne grønnsaken at man får et stort utvalg av uvanlig smakfulle, originale og, viktigst, sunne retter. Spesielt mange tilberedningsmetoder er blitt oppfunnet for å mest mulig tjene purre til bordet. Matlagingsoppskrifter kan variere i antall ingredienser, settet med krydder og tiden det tar å lage et kulinarisk mesterverk. Imidlertid er de alltid forenet av dette næringsrike og kostholdsproduktet. Så hvordan spiser du purre?
Kjøkken fra forskjellige nasjoner tilbyr forskjelligemuligheter for bruk av purre som hovedkomponent, samt et hyggelig tillegg som pikant vil sette av det sentrale smaken. Det er mange måter å bringe den originale smaken og fordelene med denne typen krydret grønnsak i den ferdige retten. I den greske menyen er stekt purre ganske ofte til stede, oppskriftene som ikke krever eksotiske produkter.
Så stekte purre på bordet ditt, og hvordan du koker dem riktig.
For dette lyset og samtidig tilfredsstillende delikatesse trenger du:
- purre i mengden 6 av stengelenes gjennomsnittlige tykkelse;
- 1 liten kopp med grovt mel;
- en halv standard boks med lett styrke øl;
- olje til steking av løk;
- krydder etter smak (vanligvis brukes salt og hakket svart pepper).
Из пива и муки необходимо приготовить смесь, в som deretter kan dyppes løk, forhåndsskjæres i ringer omtrent en halv centimeter tykk. Før du gjør dette, krydre dem grundig med det valgte settet med krydder. Plasser deretter løkringene i en godt oppvarmet og oljet stekepanne og stek på begge sider til de er myke. Du bør starte med en mellomstor brann og gradvis legge den til i prosessen. Etter alle handlingene fjernes overflødig olje med papirservietter, hvorpå man lager ferdig løkbiter. Retten serveres varm.
En rekke førstekurser blir ikke mindre behagelige for smaken og spektakulære hvis purre blir lagt til dem. Oppskrifter på flere enkle og raske supper presenteres nedenfor.
Tysk suppe laget av ost og purre. Nødvendige ingredienser:
- vann med et volum på 2 liter;
- 3 mellomstore poteter;
- en kvart kilo malt biff;
- 1 stilk med friske purre;
- 200 gram ost (bearbeidet);
- en liten mengde olje for å steke kjøttdeig;
- salt og pepper etter smak.
Stek først hakket kjøtt på svak varme tilklar tilstand. Hell deretter vann i en kasserolle, tilsett kjøttdeig og terninger. Neste trinn er å tilsette hakket løk og ost der. Suppen røres til den blir helt homogen, og deretter kokes i flere minutter over svak varme. Beredskapen sjekkes av potetenes mykhet. I tillegg til alle de ovennevnte ingrediensene, kan du legge fersk eller hermetisert sopp (for eksempel champignon) eller bønner til retten. Smaken vil ikke lide av dette på noen måte, men får bare originalitet.
Det er også verdt å legge til notatet for de som følgerbak den slanke figuren din. Denne grønnsaken er utrolig god i salater, som i tillegg til fravær av ekstra kalorier, supplerer kostholdet med essensielle vitaminer, fordi de ofte ikke er nok hvis du følger kostholdet. Prøv å diversifisere det daglige kostholdet ditt og tilsett et så uvanlig produkt som purre. Grønnsaksoppskrifter er nå tilgjengelige nesten overalt, så det vil ikke være noe problem å glede gjester og kjære med en ny og original rett når han deltar.
