En slik rett vil passe både til frokost oglunsj. En slik solid fylling gjør at pannekaker kan tilfredsstille sultfølelsen i lang tid. Du kan gjøre deg kjent med matlagingsalternativer og bilder av pannekaker med skinke og ost i denne artikkelen.
Klassisk oppskrift
Ferdige pannekaker kan legges i fryseren og deretter varmes opp i en panne eller mikrobølgeovn. Kyllingkjøtt er også egnet i stedet for skinke.
For å tilberede retten trenger vi følgende komponenter:
- tre glass siktet hvetemel;
- to glass destillert vann;
- solsikkeolje;
- to glass melk;
- 250 gram ost;
- en stor skje sukker;
- 500 gram skinke;
- litt salt.
Skinke og ost pannekaker oppskrift:
- Riv osten og hakk skinke. Bland disse to produktene i en bolle, tilsett litt vegetabilsk olje og salt.
- Kombiner sukker, mel, vann, melk og smør i en separat beholder.
- Hell den resulterende væsken i en forvarmet panne og stek pannekakene.
- Ha påfyllingen på de ferdige pannekakene. Skjul produkter i form av en konvolutt.
Retten er klar. For mer saftighet kan du steke allerede fylte pannekaker i en panne på begge sider.
Panert
Denne oppskriften bruker brødsmuler. Takket være dem dukker det opp en appetittvekkende, sprø skorpe på pannekaker med skinke og ost, som ikke gir likegyldighet til gourmet.
Du kan lage panering hjemme.For å gjøre dette må du kutte brødet i små skiver og tørke det i ovnen. Mal de ferdige kjeksene med en blender. For å tilsette brødsmulene med aromatisk smak, tilsett krydder og krydder i det fortsatt myke brødet.
Produkter for matlaging:
- skinke - 250 gram;
- ost - 150 gram;
- et egg;
- brødsmuler,
- ferdige pannekaker - 10 stykker.
Trinnvise instruksjoner:
- Skjær skinke i strimler. Riv ost eller hakk fint. Kombiner produktene i en beholder, rør.
- Fyll pannekaken, rull den opp med en konvolutt eller på en annen måte slik at innholdet ikke faller ut.
- Pisk egget i en egen bolle.
- Legg først pannekaken i bløt, og rull deretter i brødsmulene.
- Stek i en forvarmet panne på begge sider.
- Den ferdige pannekaken skal ha en gylden skorpe.
Tørk hver stekt pannekake med serviett eller papirhåndkle. På denne måten blir overflødig fett på papiret og ikke på tallerkenen din.
Soppoppskrift
Når du tilbereder denne retten, kan dubruk både vill sopp og vanlig champignon. Hvis ditt valg falt på frosne sopp, anbefales det å tine dem og steke dem godt slik at det ikke er fuktighet i produktet.
Nødvendige komponenter:
- 150 gram skinke;
- et halvt glass rent vann;
- vegetabilsk olje;
- melk;
- brødsmuler,
- mel;
- litt rømme;
- to egg;
- sopp;
- ost;
- salt og krydder etter smak.
Trinnvis oppskrift på skinke- og ostepannekaker:
- Vask soppen, skrell, kutt i mellomstore biter, stek i en panne.
- Skjær skinke i små skiver, rasp osten.
- Kombiner sopp, ost og skinke i en beholder. Krydre, tilsett litt rømme.
- Kombiner ett egg, melk, vann, sukker og salt i en egen bolle. Tilsett mel. Stek pannekaker fra den ferdige røren.
- Plasser fyllet på det ferdige produktet og rull det opp.
- Pisk det gjenværende egget i en bolle. Dypp den innpakkede pannekaken i den og rull i brødsmulene.
- Stek på alle sider til de er gyldenbrune.
Pannekaker med skinke, ost og sopp er klare og kan serveres.
Ovnoppskrift
En tallerken tilberedt i ovnen harmyk, delikat smak. En av fordelene med dette tilberedningsalternativet er at oppskriften ikke bruker olje. Fylte pannekaker med skinke og ost blir mindre fettete enn om du stekte dem i en panne.
Komponenter til parabolen:
- 10 ferdige pannekaker;
- 200 gram fløte;
- 200 gram ost;
- 200 gram skinke.
Matlagetrinn:
- Skjær skinke i små biter, stek i en panne med et minimum oljeinnhold.
- Riv osten med fine tenner.
- Bland halvparten av osten med skinke.
- Varm kremen i en separat beholder. Tilsett den resterende hakkede osten i den kokende væsken. Kok til avskjed av produktet.
- Pannekake å fylle, rulle opp.
- Tilbered en bakebolle, pensle med smør om nødvendig.
- Legg de innpakkede pannekakene i formen. Drypp med krem.
- Plasser maten i ovnen. Stek i 10 minutter på 190 grader.
Ferdige pannekaker kan drysses med revet ost og urter.
Multicooker-oppskrift
I en multikoker kan du lage en storantall enkle retter. Inkludert en gryte med pannekaker med skinke og ost. Denne versjonen av parabolen vil overraske og glede deg og dine nærmeste. Pannekaker har form av en solid og veldig appetittvekkende paj.
For det trenger vi følgende komponenter:
- ferdige pannekaker - 8 stykker;
- ost - 200 gram;
- rømme - 100 gram;
- egg - to stykker;
- hvetemel - to store skjeer;
- litt olje;
- salt og krydder etter smak.
Matlagetrinn:
- Hakk skinke og rasp osten. Kombiner mat i en bolle, rør og smak til.
- Ha en skje med fyllet på pannekakene, rull produktet til en rull.
- I en separat beholder, bland rømme, egg, mel og salt. Du bør få en tykk fylling uten klumper.
- Smør apparatskålen med olje. Hell halvparten av rømme i den.
- Ordne pannekaker i den. Det er mer praktisk å gjøre dette fra midten til kanten, og danner en sirkel. Hell gjenværende fyll over produktene.
- Sett "Baking" -modus på multikookeren ved en temperatur på 150 grader.
- Snu pannekakene på hodet etter 20 minutter.
- Gjenta denne prosessen etter ytterligere 20 minutter.
- Sett "Keeping warm" -modus, dryss den knuste osten på toppen. La stå i fem minutter.
Server parabolen litt avkjølt; friske grønnsaker vil være et flott tillegg til den.
Matlagshemmeligheter
Når du velger produkter, gi preferanse til kvalitetskjøtt. Den skal ha en behagelig blekrosa farge med en grå fargetone.
Kjøtt med for lyse farger antyder at dette er et produkt av dårlig kvalitet som inneholder skadelige fargestoffer og konserveringsmidler.
For fylling, velg myk ost i stedet for hard ost. Dette produktet smelter raskere ved oppvarming og har en delikat kremaktig smak.
En liten økning i sukker i deigen vil gi pannekakene en lys glød.
Hvis fyllet virker tørt for deg, så tilsett litt rømme eller smør i det.
Hvis du vil lage en tallerken i flere dager, skal du ikke steke de utstoppede pannekakene med skinke og ost, men legg dem straks i en lufttett pose og legg dem i fryseren.
