Skinke og ost sandwich er et klassisk utseendesmørbrød. Den lages ved å legge skiver ost og skiver i skiver mellom to brødskiver. Noen ganger blir brødet oljet og / eller ristet. Du kan også legge til grønnsaker som salat, tomater, løk eller sylteagurk. Ulike typer sennep og majones er også vanlig som fyllstoffer.
Skivet brød, ost og skinke er tilgjengelig i alle store supermarkeder, noe som gjør disse smørbrødene raske og enkle å tilberede. De er ofte hovedingrediensen i matpakken.
Denne forretten ble først tilberedt i 1894.Skinkesmørbrød og ostesmørbrød var den eneste maten som ble solgt i baseballparker i USA. Hamburgere og annen hurtigmat dukket opp bare tiår senere.
Historie om utseende
Sandwich opprinnelse (med skinke og ost)har vært diskutert i lang tid av kulinariske eksperter. En ledende teori om hvem som først begynte å lage en rett av disse enkle ingrediensene, er nevnt i en Gastronomy Handbook fra 1961. Det bemerkes at Patrick Connolly, en irsk innvandrer fra 1700-tallet i England, først solgte et brødfat som inneholdt skiver svinekjøtt, ost og eggeplommesaus på en rund bolle.
I Storbritannia, et vanlig tillegg til en sandwich medskinke og ost er en varm saus (basert på eddik). I dag kan denne snacken også inneholde andre ingredienser. Et populært alternativ er med to typer ost - myk kremaktig og hard (for eksempel "Cheddar").
Skinke og ostesmørbrød: oppskrift
Denne raske og deilige ristede sandwichen er perfekt til frokost eller lunsj. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:
- 1/4 kopp lett kremost
- 1 ss fersk basilikum, hakket
- 1 ts Dijon sennep
- 1/4 ts ferskfrossen sort pepper
- 8 skiver fullkornsbrød
- 150 gram mager skinke (4 skiver);
- 8 tomatskiver (ca. 1 stor hel grønnsak)
- 1/4 kopp revet varm Cheddarost.
Kokeprosess
Forvarm ovnen.Kombiner (så grundig som mulig) de første fire ingrediensene i en liten bolle. Fordel ca 1 ss av denne blandingen over hver av 4 brødskiver. Topp hvert stykke med en skive skinke, 2 tomatskiver og 1 ss spiseskje cheddarost. Det er ikke alt.
Plasser tilberedte sandwichhalvdeler ogde resterende 4 brødskivene på et bakeplate. Varm opp i 2 minutter, eller til osten er smeltet og brødet er lett brunet. Dekk hver halvdel av sandwichen med den gjenværende brødskiva. Server umiddelbart.
Andre retter
Kan gjøres på forskjellige måter klassiskSandwich med skinke og ost. En oppskrift med et bilde av en slik matbit presenteres i denne artikkelen. For en mer interessant smak kan du grille skinke og brød to ganger. Hva må til for en slik sandwich? Ingrediensene til matlaging er som følger:
- 8 skiver hvitt brød;
- 8 skiver røkt skinke;
- 4 skiver tomat;
- 4 skiver porsjonert ost til smørbrød;
- 8 ts smør eller påsmørt mykt.
Grill brødskivene lett, dasmør dem med smør eller smør. Stek skinke og legg den deretter en skive på toppen av 4 brødskiver, tilsett også tomater og ost. Dekk sandwichene med de andre brødhalvdelene og grill igjen til osten er smeltet.
Server umiddelbart med en fersk grønnsak eller fruktsalat.
Hvis det ikke er grill og stekeovn
En skinke- og ostesmørbrød kan lagesog uten å bruke grillen. For å gjøre dette bør brødskivene tørkes lett i en brødrister og straks børstes med et tynt lag med Dijon-sennep. Deretter legges ristet røkt skinke, friske tomater og ost ut. Smørbrødene er dekket med de andre brødhalvdelene og kan serveres med en gang. Hvis ønskelig, kan du varme dem opp litt i mikrobølgeovnen i 15-25 sekunder (lengre perioder anbefales ikke).
