Å lage ostekaker uten mel, dudet tar bare 10 minutter. De vil være luftige, lette og veldig delikate. Vår første oppskrift vil være usøtet - med hvitløk og urter. Det vil være en god ide for en sidetallerken med hvilken som helst rett. Og hvordan du lager deilige ostekaker, vil du lære ved å lese denne artikkelen. For dette trenger vi:
- 9% cottage cheese - 200 gram;
- et egg;
- persille dill;
- hvitløk - noen få fedd;
- litt salt og sort pepper.
Det er bedre å kjøpe cottage cheese ikke veldig fet. Så ostekaker uten mel vil ikke være for høye i kalorier.
Vi gnir cottage cheese gjennom en sil slik at den viser seg uten klumper. Tilsett hakkede urter, krydder og presset hvitløk til den.
Pisk egget i et tykt skum med en mikser og tilsett det i ostemassen. Vi elter godt. Vi danner små patties, og slik at deigen ikke fester seg til hendene dine, må de fuktes med jevne mellomrom i vann.
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg ut ostekakene våre. Ovenfra kan du belegge dem med et egg for å få en gylden skorpe.
Stekes i en forvarmet ovn på 180 ° C i ca 10 minutter. Server med rømme. En utrolig aromatisk og tilfredsstillende rett som kan spises selv under faste.
Den andre oppskriften er søt. De nødvendige ingrediensene til retten vår:
- et halvt kilo cottage cheese;
- tre egg;
- vanillin;
- semulegryn - 20 gram;
- en klype salt;
- melis etter smak.
Vi lager ostekaker hjemme, stekt med tørket frukt og semulegryn:
For å gjøre dette, bland revet cottage cheese med melis, vanilje og salt. Pisk alt med en gaffel eller visp. Bland semulegryn med egg grundig og hell i cottage cheese.
Legg ostepannekakene uten mel i hendene eller med en skje i en forvarmet panne med smør og stek til en vakker brun farge på begge sider.
Det er bedre å servere dessert umiddelbart med honning, kondensert melk eller rømme - en sunn tallerken vil glede deg med sin fantastiske smak, saftighet og luftighet.
Den tredje oppskriften er for slankere. Det er lite kalorier og velsmakende, og vil hjelpe deg med å takle depresjon. Takket være den appetittvekkende panering av havregryn er ostemarkene sprø.
Komponenter av retten:
- to hundre gram cottage cheese med lite fett eller lite fett;
- ett egg;
- et halvt glass valnøtter;
- banan;
- havregryn - 50 gram;
- semulegryn - 20 gram;
- vanilje.
Forberedelsesmetode:
Mal cottage cheese grundig med banan, egg, vanilje, semulegryn og avkjøl i 40 minutter.
Hakk valnøttene med en kniv og stek i vegetabilsk olje med havregryn til de er gyldenbrune.
Vi tar formen, smører den med smør, sprer de stekte nøttene med flak på den med en skje, og på dem - ostemasse-blandingen og det siste etterbehandlingslaget - nøtter med flak.
Vi setter ostekakene våre i en forvarmet messingovnskap i ti minutter. Resultatet er en makeløs rett som inneholder mye næringsstoffer. En slik uvanlig dessert vil erstatte alle boller og vil ikke skade helsen din.
Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage matkalorifattige og aromatiske ostekaker uten mel. Du kan også legge til revede epler, bær og tørket frukt til dem. En slik delikatesse kan spises hver dag uten frykt for figuren og helsen, fordi den består av naturlige ingredienser og ikke inneholder skadelige fargestoffer og konserveringsmidler, som er så rikelig i kjøpte produkter. Kok med glede - nyt hjemmelagde og deilige kulinariske herligheter.
