En enkel rett - stuet kål - kan spillenye smaker, hvis du gjør noen få endringer i oppskriften. Du vil få en deilig siderett eller tilskudd til kjøtt. Et spesielt sted blant kokemulighetene er okkupert av stuet kål med sopp. Denne retten tilberedes raskt og enkelt, men resultatet er rett og slett flott. Avhengig av hvilken type sopp som er valgt, kan du gi den ekstraordinære smakstilsetninger.
Kål med sopp og grønnsaker
Før du syr kål med sopp, må dutilbered alle nødvendige ingredienser. La oss ta en kilo hvitkål, en løk, to paprika, to tomater, krydder og 500 gram champignon. Skrell løken og skjær i halve ringer. Alle andre grønnsaker kuttes i tynne strimler. Legg nå løken med vegetabilsk olje i en stekepanne og la det småkoke litt. Legg deretter i kålen og la disse ingrediensene småkoke i omtrent 20 minutter. Tilsett deretter pepper og sopp. La småkoke i ca 10 minutter. Legg tomatene sist. Etter 10 minutter er kålen med soppen klar. Dryss salt, pepper og bland.
Rustikk oppskrift
Stuvet kål med sopp tilberedes som følgeroppskrift. Vi tar gafler av mellomstor kål, 400 gram honningplanter, 400 gram storfekjøtt, 4 kyllingegg, en liten skje eple cidereddik, en skje sukker, vegetabilsk olje og krydder. Hakk kålen i strimler og la det småkoke i vegetabilsk olje i ca 10 minutter. Tilsett deretter soppen, salt og la koke i ca 10 minutter til. Kok eggene og skjær dem i terninger. Nå fortynner vi sukkeret i eddik og hell kålen med denne blandingen. Skjær kjøttet i små terninger. Legg den i kålen. Dryss pepper og la det småkoke i 10 minutter. Tid avhenger av beredskap, så vi fokuserer på situasjonen. Tilsett hakkede egg før du er ferdig med kokingen. Server som en egen rett eller som en side rett.
Kinakål med sopp
Du kan tilberede kinakål på samme måte.Den har en mykere tekstur og koker raskere. Hvis du foretrekker denne typen grønnsaker, bruker du derfor følgende oppskrift. For matlaging trenger du kinesisk kålgaffel, to løk, 600 gram sopp (champignon) og 250 gram rømme. Skjær soppen i terninger og løken i kvart. Hakk kålen, men ikke fint. Ta en stekepanne og hell vegetabilsk olje i den. Legg deretter soppen ut, salt og stek til den er halvt kokt. Overfør deretter til en egen bolle. Stek deretter løken i en stekepanne til den er gjennomsiktig. Vi sprer den til soppen. Bland alle ingrediensene og tilsett hakkede urter og hakket hvitløk til dem. Salt og pepper alt. Nå tilbereder vi sausen. Vi fortynner rømme med vann (kokt). Dryss salt og pepper. Vi tar en gryte eller en kasserolle med en tykk bunn og legger de tilberedte ingrediensene og kinakål der. Vi fyller alt med saus og setter fyr på. Kålstuing med sopp stekes i omtrent 40 minutter.
Litt om hovedsaken
Denne retten kan lages ved hjelp av en multikoker.For å gjøre dette, bruk slukkemodus. Varigheten er 1 time. Resultatet er det samme, men mindre tid blir brukt. Stuvet kål med sopp (med et bilde oppskriften vil hjelpe deg å se resultatet) viser seg i alle fall å være veldig velsmakende.
