Ja ziemu gatavojat no dārzeņiem un augļiem, šādām receptēm vajadzētu jūs interesēt. Sagatavojiet gurķus ar čili kečupu. Mēs piedāvājam vairākas saglabāšanas iespējas.
Gurķu čilli gurķu recepte 
Pirmā saglabāšanas metode ietver šādu sastāvdaļu izmantošanu:
- svaigi gurķi, kas sver 2 kg;
- pīrāgu zirņi - apmēram 10 gabali;
- zaļo jāņogu lapas - apmēram 10 stuff;
- mārrutki (saknes) - sver 100 gramus;
- vairākas (gab. 5) lauru lapas;
- sinepju pulveris - apmēram 2 karotes (tēja);
- dilles (pēc garšas un vēlmes).
Lai aizpildītu:
- vienkāršs ūdens ar 1 litru;
- čili kečups (vai pikanta mērce) - stikls (apmēram 200 grami);
- glāze cukura un etiķa;
- pāris mākslas. ēdamkarotes sāls.
Sagatavošanas tehnoloģija
Gurķi ar čili kečupu konservēti šādi.
1 solis
Izvēloties gurķus, dodiet priekšroku vidējiemvienāda lieluma augļi. Ja jums ir lieli dārzeņi, pirms konservēšanas tos varat sagriezt gabalos. Nomazgājiet un nosusiniet gurķus. Iepriekš sterilizējiet kannas. Katrā zirnī izdaliet melnos piparus, lauru lapas, mārrutkus, kas sasmalcināti apļos, sausās sinepes, dilles un mazgātās upeņu lapas.
2. solis
Kad visas kannas ir sagatavotas, ciešiielieciet tajos gurķus. Tagad aizpildiet. Katliņā ielej vārītu aukstu ūdeni. Pievienojiet norādīto sāls, etiķa, cukura un karstā kečupa daudzumu. Ielieciet trauku uz uguns, pagaidiet, līdz tas vārās.
Solis 3
Viegli piepildiet burkas ar karstu pildījumugurķi. Mēs tos ievietojam lielā kastrolī, ielej nedaudz ūdens un sterilizē 10 minūtes pēc vārīšanās. Vāki arī jātur verdošā ūdenī. Tad jūs varat satīt.
4. solis
Gurķus ar čili kečupu var pasniegt 3-4 dienu laikā kā ēstgribu dārzeņu un gaļas ēdieniem. Labu apetīti!
Gurķis ar kečupa recepti 
Pagatavojiet kečupa marinējumus. Saskaņā ar šo recepti tie izrādīsies mēreni sāļi, nedaudz pikanti, un pats galvenais - kraukšķīgi un blīvi. Sastāvdaļas:
- kilograms svaigu mazu gurķu;
- pāris ķiploku galvas (apmēram 10 zobi);
- smaržīgie pipari, dilles, ķiršu un jāņogu lapas, mārrutki (sakne vai lapas) - pēc garšas un vēlmes.
Marinādei:
- glāze (apmēram 200 ml) etiķa;
- cukurs, kas sver 200 gramus;
- vienkāršs auksts ūdens ar tilpumu 3 litri;
- kečups (karsts čili vai jebkurš cits) - vairākas (6-8) ēdamkarotes;
- sāls - 4 ēdamkarotes (tējkarotes).
Sagatavošanas tehnoloģija
Nomazgājiet burkas, apakšā ielieciet garšvielas:mārrutki (lapas vai saknes), dilles, jāņogu un ķiršu lapas, melnie pipari. Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet. Nogrieziet zirgaste katrā pusē un cieši sakraujiet pār burkām. Katrā traukā mēs ievietojam vairākas ķiploku daiviņas. Katliņā uzvāra ūdeni. Pārlej gurķus. Pagaidiet apmēram 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi ielejiet šķidrumu katlā. Pievieno ūdeni un ļauj tam atkal vārīties. Atkārtojiet procedūru: ielejiet gurķus un iztukšojiet ūdeni. Tagad šķidrumam pievieno etiķi, kečupu, sāli un cukuru. Maisiet un ļaujiet tam vārīties. Marinādi pārlej gurķiem un atstāj uz 10 minūtēm. Ievietojiet burkas dziļā ūdens traukā. Uzvāra un sterilizē 10 minūtes. Tad zem vākiem sarullējiet čili un gurķus. Mēs atdzesējam bankas. Jūs varat to nodot glabāšanai katru otro dienu. Saskaņā ar šo recepti pagatavotie gurķi būs lieliska uzkoda jebkuram galdam.
