Zivis ar kartupeļiem cepeškrāsnī, ar rīsiem vai arsēnes - tas vienmēr ir ļoti garšīgs, un, pats galvenais, parasti ir ļoti ātri pagatavots. Rakstā tiek piedāvātas vairākas receptes, kas var būt noderīgas jebkurai saimniecei.
Zivis ar kartupeļiem cepeškrāsnī "Holiday" Tas ir sagatavots tieši pirms pasniegšanas.Mizotiem kartupeļiem vajadzēs vārīt sālītā ūdenī, bet tikai tad, kad gatavs. Šajā laikā ieteicams laša fileju sagriezt un notīrīt ar pipariem, sāli un skābo krējumu. Tagad mēs sākam iesaiņot visu folijas maisiņu porcijās. Lai to paveiktu, nedaudz ielejiet to, ielieciet zivju gabalu, nedaudz kartupeļu un to ieberiet ar krējumu, kas sajaukti ar sasmalcinātu zaļumu. Pēc tam maisus iesaiņo maisiņā un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pietiek apmēram pusstundu, lai gatavotu karstu. Pasniedz viesus karstajā folijā.
Zivis un kartupeļi krāsnī "Pildīti" pagatavošana prasīs kādu laiku.Klasiskākā iespēja ir izmantot līdakas liemeni, kas tiek rūpīgi notīrīta no žaunām, iekšējiem orbītiem un spurām. To noteikti vajadzēs ļoti labi izskalot un ierīvēt ar piparu un sāls maisījumu. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, pagatavojiet biezu kartupeļu biezeni, kā parasti, pievienojot tam sviestu. Atdzesē un pašās beigās pievieno smalki sagrieztas dilles un pāris olas. Tagad līdakas vēderu jāpiepilda ar kartupeļiem, jāšuj un jānovieto karstā cepeškrāsnī. Zivis un kartupeļus ceps cepeškrāsnī apmēram stundu. Pašās beigās līdaku pārlej ar izkausētu sviestu. Sagrieziet zivis tikai pēc tam, kad tās ir nedaudz atdzisušas.
Ātra, garšīga un ikdienas maltīte var būt "Kotletes ar zivīm un kartupeļiem"... Lai tos sagatavotu, jums vajadzēs vārītiesforeles, rūpīgi noņem kaulus un sasmalcina ar dakšiņu. Tagad zivīm pievienojiet kartupeļu biezeni, un jums arī vajadzēs visu sajaukt ar olu un sāli. No maltas gaļas veido nelielas apaļas kotletes un liek uz cepešpannas. Liek cepties cepeškrāsnī, eļļojot virsmu ar majonēzi. Šajā laikā sagatavojiet "zaļo" mērci. Jums vajadzēs smalki sagriezt dilles, pievienot to majonēzes un skābā krējuma maisījumam. Kotletes jāpasniedz ar mērci.
Zivis labi der ne tikai ar kartupeļiem. Jūs varat piedāvāt lieliskas iespējas to apvienot ar rīsiem, sēnēm vai dārzeņiem.
Zivis un rīsi cepeškrāsnī nevāra ļoti ātri.Lai to izdarītu, ieteicams ņemt līdakas liemeni, ļoti uzmanīgi noņemt no tā ādu, lai novērstu jebkādu caurumu parādīšanos. Rūpīgi noņemiet atlikušo gaļu no kauliem un kauliem. Nosūtiet zivis blenderī un sasmalciniet to kopā ar sīpolu. Tagad maltai gaļai būs jāpievieno vārīti rīsi, pipari un sāls. Piepildiet ādu ar iegūto maisījumu, piešķirot liemenim zivju formu. Pēc tam uzmanīgi šujiet vēderu. Pildītās zivis liek uz cepešpannas, apsmērē ar krējumu un cep sakarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu. Atdzesējiet iegūto trauku, tikai pēc tam būs iespējams rūpīgi sagriezt liemeni porcijās.
Būs unikāla kombinācija zivis ar sēnēm delikatešu krāsnī. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs sagriezt filejuforeles porcijās. Šajā laikā sasmalciniet šampinjonus šķēlītēs un apcepiet kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Uz cepešpannas liek sīpolu šķēlīšu kārtu, ieziež ar majonēzi, pa virsu liek zivis un nedaudz sāli. Nākamais slānis - sēnes un sīpoli, ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rupji sarīvētu parmezānu. Šo ēdienu vajadzēs cept trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes vidējā siltumā.
Šādi ēdieni ir optimāli, jo vienlaikus ir gan karsts, gan sānu ēdiens.
Brīnišķīga apmešanās!
