Sākoties daudzu mājsaimnieču brīvdienām, visiembiežāk sāk interesēt jautājums par to, kā pagatavot pīli ar kartupeļiem krāsnī. Ir vērts atzīmēt, ka šajā jautājumā nav nekā grūta. Tāpēc pat visnepieredzējušākais cilvēks var tikt galā ar šādu kulinārijas uzdevumu.
Kā pagatavot pīli ar kartupeļiem krāsnī
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- nogatavojies citrons - 1 liels auglis;
- žāvēts baziliks - deserta karote;
- liela svaigi saldēta pīle - 1 gab;
- vidēji kartupeļu bumbuļi - 7-10 gab.
- svaigs medus - 2,5 lielas karotes;
- galda sāls - 1,5 mazas karotes;
- smaržīgie melnie pipari - ½ karote;
- svaigi zaļie āboli - 2 gab;
- augu eļļa - pāris lielas karotes.
Gaļas pārstrādes process
Pirms gatavojat pīli ar kartupeļiemcepeškrāsnī, rūpīgi jāpārstrādā viss mājputns. Tas ir jāatkausē (ja nepieciešams), labi jānomazgā siltā ūdenī (iekšpusē un ārpusē), un pēc tam jānogriež dibens, spārnu gali un jānoņem atlikušie matiņi uz ādas (izmantojot uguni).
Pēc šādas apstrādes pīli ieteicams atstāt traukā apmēram pusotru stundu. Šajā laikā tas labi absorbēs visus garšvielu un garšvielu aromātus.
Augļu un dārzeņu pārstrādes process
Noteikti daudzas mājsaimnieces ir ieinteresējušāsjautājums par to, kā pagatavot pīli ar kartupeļiem cepeškrāsnī, kas pildīta ar svaigiem āboliem. Šis raksts sniegs izsmeļošu atbildi uz to. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas pāris zaļie āboli, tos mizojiet, ja tie ir pārāk izturīgi vai pārklāti ar vasku, un pēc tam sasmalciniet tos pietiekami lielos kubiņos. Ir nepieciešams arī mazgāt un mizot kartupeļu bumbuļus. Jums nevajadzētu tos sagriezt gabalos, jo tie tiks cepti labi un holistiskā formā.
Trauku veidošana
Pirms mājputnu liemeņa ievietošanas krāsnīskapis, to vajadzētu pildīt ar āboliem. Lai to izdarītu, jums ir jāizkliedē kājas, cik vien iespējams, ielieciet tur svaigus augļus un pēc tam ar zobu bakstāmiem nofiksējiet bedrīti vai sašujiet ar bieziem pavedieniem. Pēc tam pīle, kas pildīta un pārklāta ar garšvielām, jāievieto kulinārijas piedurknē, uz tās jāizveido vairākas punkcijas un jāievieto cepešpannas vidū. Krāsns loksnes malas ieteicams ieeļļot ar augu eļļu. Šī vieta paredzēta apaļiem mizotiem kartupeļiem.
Pīles vārīšana ar kartupeļiem un āboliem krāsnī
Trauku vajadzētu cept apmēram 70 minūtes. Tomēr pirms cepeškrāsns izslēgšanas joprojām ieteicams pārbaudīt gaļas maigumu. Lai to izdarītu, caurduriet to ar dakšiņu vai nazi.
Kā pareizi apkalpot galdu
Izceptais pīles liemenis jāpasniedzkarsts uz kopīgas lielas plāksnes. Šādam smaržīgam un ļoti garšīgam ēdienam ieteicams uzrādīt svaigu kviešu maizi, kā arī karstu kečupu vai tomātu mērci.
