Daži joprojām atceras, tāpat kā PadomēReizi ēdienreizēs reizi nedēļā pasniedz tikai zivju ēdienus. Šīs dienas sauca attiecīgi par "zivīm". Ēdienu gatavošanas receptes nevarēja saukt par īpaši izsmalcinātu, tomēr ne mazāk par apmeklētājiem tika piedāvāts atteikties no gaļas vismaz reizi septiņās dienās. Fakts ir tāds, ka zivis ir lielisks diētisks produkts, kas ir daudzu barības vielu avots, tostarp fosfors, kas nepieciešams mūsu ķermenim. Tad ēdnīcās ēdienreizēs galvenokārt bija ceptas un tvaicētas zivis. Šodien mēs varam palutināt savus garšas pumpurus ar interesantākiem ēdieniem. Pašreizējo zivju receptes priekšrocība ir ļoti sarežģīta.
Bet mēs nolēmām vēl nav īpaši smalki, betpastāstīt, kā sagatavot vienkāršu, bet ļoti veselīgu ēdienu, kuru, cerams, pēc šī raksta lasīšanas, kļūs par neatņemamu savas ģimenes izvēlnes daļu. Tas ir kastrolis ar kartupeļiem un zivīm. Vārīti cepeškrāsnī, tas ir neparasti garšīgs. Turklāt vissvarīgākais ir tas, ka ēdiens ir barojošs, un mūsdienīgā, pastāvīgi aizņemta saimniece pavadīs ne tik daudz laika.
Tātad, kastrolis ar kartupeļiem un zivīm. Cepeškrāsnī vai lēnā plīts virsmā jūs varat izlemt, jo mūsu piedāvātās receptes ir ideāli piemērotas brīnummaizei.
Maza atkāpšanās
Kā parasti, gatavojot traukukastrolis ar kartupeļiem un zivīm cepeškrāsnī parasti ņem jūras zivis. Ir zināms, ka ir mazāk kaulu, kas ir plus. Šķirne nav svarīga. Kam tas patīk. Attiecībā uz kartupeļiem, vislabāk, protams, vislabāk ir ņemt jaunus bumbuļus. Bet šis nosacījums nav obligāts. Turklāt atcerieties, ka klasisko recepti vienmēr var nedaudz pielāgot. Savā veidā, tā sakot, garša. Un visbeidzot - glāze ar kartupeļiem un zivīm cepeškrāsnī tiek pagatavota diezgan ātri, tāpēc paturiet to prātā un nepalaidiet garām procesa beigu laiku.
Klasisks variants
Это будет самая простая запеканка из минтая.Lai to sagatavotu, jums ir jāsaglabā pieci simti gramu zivju (noteikti jāiegādājas), trīs vai četri lieli kartupeļi, simts grami cietā siera, majonēze un krējums (katrs 100 g), viens liels sīpols.
Paši gatavošanas process ir vienkāršs.Kartupeļus sagriež aprindās, pārējās sastāvdaļas - patvaļīgi. Sāls-pipari. Tad formā, iepriekš ieeļļot, visus produktus ievietojiet slāņos. Un zem un virs ir jābūt kartupeļiem. Tad iepildiet nākamo kastroli ar krējuma un majonēzes maisījumu un nosūtiet to cepeškrāsnī pusstundu. Temperatūra - simts astoņdesmit grādi. Laika gaitā apkaisiet siera kastroli un atstājiet cepeškrāsnī vēl desmit minūtes.
Sarežģīta iespēja
Tagad mēģināsim nedaudz pārveidot recepti.Ņemsim tikpat daudz zivju, kartupeļu un sīpolu kā iepriekšējā variantā, bet pievienosim vairāk šampinjonus, pietiks ar trīssimt gramiem. Vajag arī vēl vienu olu, dažas ķiploka daiviņas, pāris ēdamkarotes miltu un dilles.
Pavārmāksla
Mēs atkal patvaļīgi sagriežam zivis, bet jau lielasgabaliņos, bet kartupeļus vajadzēs sarīvēt (tikai lielos). Sēnes kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep. Tad mēs veidojam kastroli. Apakšā liekam rīvētus kartupeļus, tad zivis, tad sēnes ar sīpoliem. Pārkaisa ar dillēm. Un tad ielej olu, miltu un ķiploku maisījumu. Nu nevajag atgādināt par to, ka produktus piparojam un sālām. Jebkura mājsaimniece to zina arī bez mums. Visi. Sacepums nonāk cepeškrāsnī tajā pašā laikā un tādā pašā temperatūrā kā pirmais, tā teikt klasiskais.
Kastrolis ar zandartiem un kartupeļiem
Runājot par zivju kastroli, nevar iztiktlai pieminētu zandartu, kas šim ēdienam ir vispiemērotākais. Un, ja tas ir arī svaigs, nevis saldēts, tad ēdiena garša būs vienkārši lieliska. Tātad, ņemam zandarta fileju, sīpolus un kartupeļus atkal vienādos daudzumos. Mums vajag arī tomātus - sulīgus, trīs gabaliņus. Plus siers, simts piecdesmit grami, maisiņš skābā krējuma un divas ēdamkarotes (ēdamkarotes) sojas mērces.
Kā gatavot? Jā, ļoti vienkārši.Atkal formas dibenu izklājam ar sagrieztiem kartupeļiem, uzliekam tomātus + sīpolus, tad iet lieli zivs gabaliņi. Vienīgais brīdinājums – zandartus vispirms jāpārklāj ar sojas mērci. Apkaisiet mūsu trauku ar sieru uz augšu, ielejiet daudz skābā krējuma. Visi. Ir pienācis laiks kastrolim cepeškrāsnī. Uz stundu tajā pašā temperatūrā - simts astoņdesmit grādi.
Bērnu izvēle
Bērnu uzturā jābūt zivīmnoteikti. Bet jūs nevarat piedāvāt bērnam ēdienu, kas pagatavots ar sojas mērci, pipariem vai citām tīri pieaugušo sastāvdaļām. Bet viņiem ir zivju kastroļa variants.
Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams gatavot nopuskilogramu kartupeļu biezeni. Pusi liek ietaukotā formā, virsū liek sarīvētu burkānu, tad zivi. Pēc tam visu noslēdz ar atlikušo biezeni. No divām olām un glāzes skābā krējuma pagatavo mērci. Pārlej kastroli. Pagatavojiet pusstundu.
