Varbūt nav neviena cilvēka, kas to vēlētosvienaldzīgi pret šķiņķa un siera salātiem. Šis ir daudzpusīgs salātu un uzkodu produktu komplekts, kuru mīl daudzas mājsaimnieces. Bieži vien šo sastāvdaļu kombināciju pat izmanto kā pīrāgu un citu cepamo izstrādājumu pildījumu.
Salātu skaistums ir tāds, ka tas var būtdažādot un papildināt ar pilnīgi visām sastāvdaļām. Siers, kā likums, tiek izmantots tikai no cietajām šķirnēm. Bet jūs varat izvēlēties jebkuru šķiņķi, viss būs atkarīgs no jūsu vēlmēm. Lai salātiem ar šķiņķi un sieru būtu maigāka konsistence, iesakām pievērst uzmanību augstas kvalitātes kausētajam sieram. To bieži lieto arī šādas uzkodas pagatavošanā.
Liels pluss uzkodām un pasniegšanā. Šādus salātus var piepildīt ar mājās gatavotiem profiteroliem vai veikalu tartletiem, tos var likt kārtās vai veidot slaidu. Ir daudz iespēju.
Saldie pipari salāti
Trauks izrādās ļoti skaists un ēstgribu,ja jūs rotā tradicionālos salātus ar šķiņķi un sieru ar saldajiem bulgāru pipariem. Dārzeņu var pievienot salātu galvenajam sastāvam vai vienkārši izmantot ēdiena dekorēšanai.
Sastāvdaļu saraksts
Tas ir vienkārši. Tas:
- šķiņķis - 150-180 gr .;
- divas vistas olas;
- cietais siers - 120-130 gr .;
- 100 g marinētas sēnes;
- majonēze;
- saldie paprikas vienā vai divās spilgtās krāsās - 1 gab.
- sāls šķipsniņš.
Sagatavošanas metode
Vienīgais ilgstošais process salātu receptēno pipariem, šķiņķa, siera - vārošas olas. Mēs ievietojam olas vārīties septiņas līdz astoņas minūtes. Tad mēs tos izņemam un atdzesējam aukstā ūdenī. Sagrieziet šķiņķi, olas un sēnes garās, vienmērīgās sloksnēs. Sieru samaļ ar smalku rīvi. Mēs atbrīvojam papriku no sēklām un starpsienām. Mēs to sagriež garās nūjiņās, ar kurām mēs vēlāk dekorēsim salātus.
Sajauciet visas ēdiena sastāvdaļas, pievienojiet šķipsniņu sāls un dažas ēdamkarotes majonēzes. Mēs izplatām piparus zieda formā. Pievienojiet šķipsnu smalki sagrieztu zaļumu. Šķiņķa un siera salāti ir gatavi.
Uzkoda ar tomātiem, šķiņķi un sieru
Ļoti sulīgs un neticami aromātisksizrādās salāti, kas apvieno sātīgu šķiņķi, vieglu sieru un svaigus tomātus. Šī ir ļoti maiga un mazkaloriju uzkodu iespēja. Vienīgā sastāvdaļa, kas pievienos papildu kalorijas, ir majonēze. Starp citu, ieteicams salātus garšot tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā tie var "noplūst".
Produktu saraksts
Lai reproducētu šķiņķa, siera un tomātu salātu recepti, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 200 gr. šķiņķis (balyk vai krūtis).
- 250 g svaigi šampinjoni.
- Divi lieli sulīgi tomāti.
- 100 g Lūks.
- Trīs vistas olas.
- Majonēze.
- Mazliet sāls.
- Augu eļļa - viena ēdamkarote.
- Malti pipari.
Kā pagatavot?
Šajā receptē būs ceptisēnes, tāpēc sākotnēji tām pievēršam lielāko uzmanību. Smalki sagrieziet sīpolu un nosūtiet to cepšanai eļļā. Sēnes sagriež mazos kubiņos un pievieno arī sīpolam. Tiklīdz parādās neliels sārtums, izņemiet sīpolu ar sēnēm un ielieciet tos uz papīra dvieļa. Tas palīdzēs noņemt lieko eļļu.
Tomātus un šķiņķi sagriež kubiņos.Vāra olu astoņas minūtes, atdzesē un berzē uz rupjās rīves. Tādā pašā veidā sasmalciniet sieru. Lielā dziļā plāksnē sajauciet šķiņķi, sieru, olu, sēnes un sīpolus. Pievieno nedaudz piparu, pievieno nedaudz sāls un pagaršo ar majonēzi. Šādus salātus ar šķiņķi un sieru varat pasniegt nelielā traukā, dekorējot augšējo slāni ar veselu sēni vai pētersīļu zariņu.
Smalki salāti ar gurķiem
Mēs iesakām arī mēģināt gatavot ļotiviegli un maigi salāti ar šķiņķi, sieru un gurķiem. Uzkodas, spriežot pēc atsauksmēm, ir ļoti maiga un patīkama garša. Gurķi salātiem piešķir vieglumu un unikālu vasaras garšu, savukārt šķiņķis padara tos sātīgus un barojošus.
Produkti
Meklēju:
- Šķiņķis - 150-180 gr.
- Divas olas.
- Svaigs gurķis.
- 50-70 gr. siers.
- Sāls.
- Majonēze.
- Pipari.
- Kukurūzas konservi - 2 ēdamkarotes (neobligāti).
- Dekorēšanai - apstādījumi.
Sagatavošana
Ievietojiet olas nelielā ūdens katliņā unmēs uzliekam spēcīgu uguni. Tiklīdz ūdens gurgojās, mēs nosakījām desmit minūtes. Pēc vārīšanās mēs olas nosūta zem aukstas dušas. Auksta ūdens strūkla ne tikai atdzesēs viņu degsmi, bet arī padarīs tos elastīgākus tīrīšanas laikā. Olas sagriež kubiņos.
Sasmalciniet šķiņķi ar tieši tādu pašu sagriešanu ungurķis. Sieru sarīvē. Kukurūzas konservi atbrīvojas no liekā šķidruma un tiek izlikti kopējā salātu masā. Pievienojiet nedaudz sāls, nedaudz piparus salātus un sezonu ar pāris ēdamkarotēm majonēzes. Uzkodu var izlikt slaidā uz šķīvja, izrotāt ar zaļumiem vai ievietot tartletos un pasniegt porcijās.
Veiksmīgas kombinācijas
Papildus svaigiem gurķiem, tomātiem un sēnēm lieliski noderēs šādi ēdieni ar šķiņķi un sieru:
- konservēti zirņi;
- vārītas garneles;
- vārīti burkāni;
- marinēti gurķi;
- vārīti kartupeļi;
- kausētais siers;
- marinēti šampinjoni;
- mājās gatavoti kartupeļu čipsi;
- kūpināta vistas krūtiņa;
- marinētas meža sēnes (medus agarikas, baravikas, austeru sēnes);
- žāvētas plūmes;
- valrieksti.
Brīnišķīga apmešanās!
