Kartupeļi ir produkts, ko krievi mīl.To var atrast dažādu ēdienu sastāvā. Pirmajā un otrajā kursā visskaistākās sastāvdaļu kombinācijas - kartupeļi ar zaļo sīpolu, kartupeļiem ar sēnēm vai tikai karsti vārīti kartupeļi ar garšīgu un kvalitatīvu sviestu. Un viss, jo kartupeļi ir nepretenciozi (tos var audzēt mūsu valsts platuma grādos), tas labi atbilst vairumam produktu. Un tā kā skābais krējums un majonēze viņam ir labs, šodien mums ir daudz salātu receptes ar kartupeļiem.
Salātos kartupeļus iet labi ar vārītiemolu ar zaļajiem zirnīšiem, tomātiem, sīpoliem, ar marinētiem gurķiem, ar visa veida gaļu, ar valriekstiem un vārītu liellopu gaļu. Nav slikti - ar redīsiem, ar kāpostiem, bietēm.
Kartupeļu salātus ar kāpostiem var pagatavot ar sēnēm, sīpoliem. Sēņu vietā jūs varat laist sīpoli vai dzērvenes. Šīs salāti ir garšaugi ar augu eļļu, sāli.
Salāti ar bietēm un kartupeļiem, garšaugi ar mārrutkiem (20 g), melnie pipari, sāls un augu eļļa. Mārrutku vietā varat ievietot baltas vārītas pupiņas un pievienot etiķi (ēdamkarote).
Oriģinālākie kartupeļu salāti - salāti arbaklažāniem, tomātiem un mārrutkiem. Piepildīts arī ar augu eļļu, apzaļumotu. Vairāk oriģināls: nevis baklažānu, ielieciet svaigus gurķus, zaļie sīpoli, salāti. Arī kartupeļi, tomāti, gurķi un sarkanie pipari ir labi apvienoti pēc garšas un ieguvuma. Pievieno etiķi, uzpilda ar eļļu. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet zaļumus līdz selerijam. Vai arī: marinēti gurķi, zirņi, sarkanie pipari, vārīti burkāni, sīpoli; atkal piepildiet ar augu eļļu.
Ja jums ir nepieciešams kaut kas bagātīgāks - pagatavojiet salātuskartupelis ar šķiņķi. Kartupeļu mārciņa 200 gramus šķiņķa, pusi glāzes olīvu, pusi glāzes vīna, pētersīļus, citronu sulu (3 ēdamkarotes) un augu eļļu degvielas uzpildīšanai.
Pēc ēšanas iecienītākos salātus ar kartupeļiem(ziema, vasara) cilvēki (un ne tikai krievi, bet visā Eiropā) sāka eksperimentēt. Populārākais "eksperiments" šodien ir vācu kartupeļu salāti. Šīs salātu šķirnes arī izrādījās daudz. Ja jūs lietojat recepti ar sastāvdaļām, kuras ir pazīstamas lielākajai daļai krievu, salāti ar kartupeļiem vācu valodā izskatīsies šādi.
Galvenā sastāvdaļa var būt desasalami vai medības desas, bekons, šķiņķis vai kūpināta vistas, vai siļķe. Skaistums ir tas, ka tas lielā mērā atbilst salātu sastāvdaļām. Bet vairāk par to vēlāk.
Kartupeļi vācu salātiem ir jāvāra mizā, puskilogramā (pietiekami, lai ēst pietiekami mazai ģimenei). Tad to sagriež skaisti, bet pietiekami rupji.
Kartupeļu salātus garšosim ar mērci:no viena vārīta un sasmalcināta kartupeļa, 1 glāze ūdens vissliktākajā laikā, labākajā gadījumā - buljons, no citrona sulas (1 tējkarote), saulespuķu eļļa (2 ēdamkarotes), sāls.
Visu pārkaisa ar melnajiem pipariem un sasmalcinātu zaļosīpoli. Mēs ļaujam to stundu pagatavot ledusskapī. Ja šķiet, ka tas ir nedaudz pagatavots, šeit varat pievienot marinētus gurķus vai tomātus, zaļos zirnīšus vai konservētas sarkanās pupiņas, ķiplokus, zaļumus. Tas ir atkarīgs no tā, kāda ir galvenā salātu sastāvdaļa ... Salātu gaļas sastāvdaļu var novietot uz plāksnēm blakus, nesajaucot šīs daļas.
Jebkuri salāti ar kartupeļiem nodrošinās jūsu ķermeniogļhidrāti, apmierinās ikdienas vajadzību pēc tiem. Kopumā kartupeļi ir veselīgākais ēdiens, tie nav kontrindicēti pat akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. Un kartupeļu salātu dažādie aromatizētāji nodrošinās vajadzību pēc dažādiem ēdieniem uz jūsu galda.
