Kaip virti blynus kefyru stora, sultinga?Šio skanaus patiekalo receptas yra gana paprastas, ir net besiruošiantis virėjas sugebės jį tvarkyti. Iš mūsų straipsnio sužinosite keletą šio skanaus deserto kepimo paslapčių.
Blyneliai kefyru. Receptai
Tankūs, purenantys ir maitinantys blynai yra mylimi suaugusieji irvaikai Jie gali būti patiekiami ant stalo kaip savarankiško patiekalo, arba jūs galite supakuoti į juos skanius kumpio, kiaušinių, mėsos ir kitų produktų įdarus. Taigi kepkite blynus kefyru. Receptas pateikiamas žemiau.
- Tiršti, purūs blynai pasirodys, jei į gilų dubenį įmaišysite tris kiaušinius ir vieną stiklinę kefyro.
- Tada įberkite žiupsnelį druskos, šaukštelį sodos ir maišykite, kol ant paviršiaus pasirodys burbuliukai.
- Į dubenį persijokite 300 gramų baltųjų miltų ir įsitikinkite, kad tešla yra tiršta kaip grietinė.
- Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus ir pradėkite ruošti gardų skanėstą.
Įdėkite gatavus blynus į rietuvę ant padėklo, kiekvieną aptepkite trupučiu sviesto.
Mieliniai kefyro blynai. Receptas
Tirštus pūkuotus blynus galima paruošti sekmadienio pusryčiams ir nudžiuginti visus šeimos narius visai dienai. Kaip ant kefyro iškepti tirštus, purius blynus? Receptą galite perskaityti žemiau.
- Į dubenį suberkite 70 gramų mielių, įpilkite įsu pora šaukštais cukraus, trupučiu druskos ir šaukštu sausų mielių. Ant maisto užpilkite stiklinę šilto kefyro, išmaišykite, indus uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
- Suplakite du vištienos kiaušinius ir sumaišykite juos su suderinta tešla.
- Įpilkite dar 80 gramų miltų, sumeskite jį su likusiu maistu ir supilkite 100 gramų karšto vandens į dubenį.
- Palikite tešlą pusvalandžiui, tada sumaišykite su trim šaukštais augalinio aliejaus ir pradėkite kepti blynus.
Paruoštas patiekalas nėra labai saldus, todėl patiekite jį su namine uogiene ar kondensuotu pienu.
Kreminiai blynai
Bet kas padarys šį patiekalą, net šiek tiekrūgštus kefyras. Paruoštas skanėstas atrodo labai apetiškas, ir jei jūs iškirpsite iš jo figūras (pavyzdžiui, širdies formos), tada galėsite lovoje surengti romantiškus pusryčius. Kaip gaminti kefyro blynus? Receptas:
- Storus purius kreminius blynus galima paruošti plona srovele užpilant vieną stiklinę verdančio vandens į vieną stiklinę kefyro.
- Tada į mišinį įpilkite keturis šaukštus cukraus, žiupsnelį druskos, kepimo miltelius ir du vištienos kiaušinius. Kruopščiai sumaišykite visus maisto produktus.
- Į dubenį persijokite stiklinę miltų ir dar kartą sumaišykite ingredientus. Dėl to turėtumėte turėti gana ploną tešlą.
Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje ikiauksinė spalva iš abiejų pusių. Po to sausainių formele išpjaukite iš jų gražias figūras. Patiekite patiekalą su mėgstama uogiene ar grietine.
Blynai be kiaušinių
Šis patiekalas puikiai tinka vegetaramsmeniu, taip pat tiems, kurie nori sumažinti gatavo produkto riebalų kiekį. Pagaminti blyneliai yra švelnūs, elastingi ir puikiai tinka įdaryti. Ką reikia padaryti, kad ant kefyro gautųsi tiršti ir purūs blynai? Receptas be kiaušinių atrodo taip:
- Sumaišykite 400 ml kefyro su žiupsneliu druskos, šaukšteliu sodos ir trupučiu cukraus (pagal skonį).
- Į dubenį įpilkite 250 gramų miltų ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Kad blynai nepriliptų prie keptuvės, į gatavą tešlą užpilkite du šaukštus augalinio aliejaus.
Kepkite blynus, kol suminkštės, keptuvėje su lipnia juostele ir patiekite su karštais gėrimais.
Blyneliai su pienu ir kefyru
Dėl šio neįprasto recepto jūsų patiekalas pasirodys skanus ir švelnus. Kaip virti blynus su kefyru (receptas) tirštu, puriu? Deserto nuotrauką ir aprašymą galite pamatyti žemiau.
- Sumaišykite 500 ml kefyro su viena stikline šalto vandens ir viena stikline karšto pieno.
- Į gautą skystį įpilkite druskos ir dvi stiklines išsijotų miltų.
- Sumaišykite ingredientus, o pabaigoje į juos įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir pagal skonį įberkite druskos.
- Atskirame dubenyje išplakite du vištienos kiaušinius su dviem šaukštais cukraus ir vienu šaukšteliu druskos. Sumaišykite gautą masę su tešla.
- Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje, išteptoje augaliniu aliejumi.
Paruoštą patiekalą patiekite su grietine arba sutirštintu pienu.
Blyneliai su kefyru ir varške
Kokių receptų nėra šiuolaikinių namų šeimininkių sąsiuviniuose! Siūlome išbandyti ne visai žinomą, bet labai skanų desertą. Jo receptas yra gana paprastas:
- Į tinkamą dubenį supilkite 200 ml šilto kefyro ir į jį įpilkite 100 gramų vanilės varškės masės.
- Į produktus įdėkite du vištienos kiaušinius, druską pagal skonį, šaukštą cukraus. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
- Į puodelį persijokite 200 gramų miltų, įpilkite soda ir vėl sumaišykite maisto produktus.
- Pačioje pabaigoje užpilkite 150 ml verdančio vandens ir porą šaukštų augalinio aliejaus.
Virkite skanėstą riebalais pateptoje keptuvėje.
Grikių blynai ant kefyro
Šis gausus patiekalas gaminamas iš kviečių irgrikių miltai, atrodo labai gražiai ir pasirodo nepaprastai skanūs. Blynų gaminimo receptas yra paprastas, ir tai galite pamatyti perskaitę toliau pateiktą tekstą:
- Į didelį dubenį persijokite pusę stiklinės kvietinių miltų ir tiek pat grikių.
- Į jį įpilkite šaukštą cukraus, druskos pagal skonį, pusantro puodelio šilto pieno, du vištienos trynius ir du šaukštus augalinio aliejaus.
- Kruopščiai sumaišykite visus produktus, tada užpilkite puse stiklinės pašildyto kefyro ir pusę šaukšto sodos, praskiestos jame.
- Baltymus išplakite į stiprias putas, tada švelniai užlenkite gatavą tešlą.
Kepkite blynus karštoje keptuvėje, padėkite juos į rietuvę ant indo ir patiekite.
Cukinijų blynai
Daugelis namų šeimininkių mėgsta pridėti cukinijųindai. Šios daržovės dėka maistas tampa mažiau maistingas ir praturtinamas sveikomis skaidulomis. Kaip pasigaminti cukinijų blynų ant kefyro - tiršto, puraus? Perskaitykite žemiau pateiktą receptą.
- Jauna cukinija (400 gramų), žievelė ir šerdis. Sutarkuokite ant smulkios trintuvo ir rankomis išspauskite sulčių perteklių.
- Įpilkite 350 ml kefyro, keturių kiaušinių, 350 gramų sijotų miltų, soda ir druskos pagal skonį.
- Susmulkinkite nedidelę petražolių kekę ir taip pat suberkite ją į dubenį su maistu.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus ir palikite tešlą atskirai stovėti apie pusvalandį.
Kai praeis nurodytas laikas, įkaitinkite keptuvę ir kepkite ant jos blynus.
Išvada
Tikimės, kad jums patiks blynaikefyras yra tirštas, vešlus. Galite pasirinkti šio mėgstamo deserto receptą pagal savo skonį, tada sukaupkite reikiamų produktų ir pradėkite gaminti. Jūsų šeima tikrai įvertins jūsų pastangas ir tikrai paprašys daugiau.
