Давайте поговорим о здоровье. Да-да, о нем.Vaisių ir daržovių salotos gali būti lengvas, lengvas užkandis ir šoninė patiekalas su žuvimi ar mėsos patiekalais, o tai yra daugiau naudos negu makaronai ir bulvės. Netrukus vasara, tai reiškia, kad šis mišinys vėl bus labai svarbus. Paprastai kopūstų salotos su obuoliais nesukelia įkvėpimo, ir jums atrodo, kad jūs visi apie tai žinote. Aš įrodysiu jums priešingai. Išbandykite vieną iš šių salotų, ir jūs suprasite, kad buvau teisus.
Pekino kopūstai ir obuolių salotos
Mes kažkaip pamirštame, kad yra daug įvairių rūšių kopūstų. Šiai salotoms jums reikės:
- pusė vidurio kopūstų kopūstų kopūstai
- obuolys (pageidautina žalia, rūgšta)
- mažas morkas
- krapai
- žali svogūnai
- actas (bet koks) - aš mėgstu obuolį, pusę šaukšto
- augalinis aliejus (garstyčios, mmm)
- pipirai, druska.
Kopūstą supjaustiau plonais drožlėmis. Nuvalau obuolį ir morkas nuo žievelės, smarkiai sutrinu.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Viską gerai išmaišau. Aš sumaišiau actą su augaliniu aliejumi, laistykite salotas, druską ir pipirus pagal skonį.
Jei norite eksperimentuoti, tadapilant, dar galite įdėti šaukštelį garstyčių ir truputį cukraus. Beje, šis įdaras puikiai tinka ir vinaigrette. Kopūstų salotos su obuoliais tinka pusryčiams ar garnyrui.
Raudonųjų kopūstų salotos
Baisiai naudingas ir labai mažai kalorijų turintis produktas. Garnyras iš jo yra puikus. Dar viena kopūstų salotos su obuoliais jūsų kiaulės banke.
Paimkite:
- šakutės raudonųjų kopūstų
- 2-3 saldžiosios paprikos (aš imu raudoną ir geltoną)
- 2 obuoliai
- česnakai
- petražolių
- druska
- padažas, kaip ir ankstesniame recepte.
Susmulkinti kopūstai su šiaudeliais, išskyrus stiebelį, žinoma. Aš tą patį darau su pipirais. Nuvalau obuolius ir patrinu ant rupios trintuvės (pabarstau citrinos sultimis, kad nepatamsėtų).
Susmulkinau česnaką česnako presu. Smulkiai supjaustytus žalumynus.
Viską išmaišau ir pagardinu pilant, druskos pagal skonį. Kitas kopūstų salotos su obuoliais yra paruoštos.
Kopūstų, obuolių ir krevečių salotos
Jūros gėrybės visada puikiai tinkabet kokių lengvų daržovių ir vaisių. Aš turiu silpnybę krevetėms, todėl mano arsenale yra tiek daug receptų su jais, ir aš džiaugiuosi galėdamas pasidalinti dar vienu su jumis.
Ingredientai:
- nuluptos virtos krevetės - 150-200g
- balti kopūstai - 150g
- obuolys
- vidutinis agurkas.
Kuro užpylimui:
- natūralus jogurtas - 100ml
- tarkuotos žievelės iš pusės citrinos
- pusės citrinos sultys
- pusės šaukštelio kario
- šaukšto smulkiai supjaustyto baziliko
- druska
Kopūstą plonai susmulkinkite juostelėmis, obuolį stambiai sutarkuokite ir apšlakstykite citrinos sultimis, agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite krevetes, sumaišykite, paskleiskite į salotų dubenį.
Aš dedu įdarą, apibarstau salotas ir švelniai išmaišau. Puikus produktų derinys!
Konkurso salotos
Šios salotos, nors ir be kopūstų, vis tiek yra labai lengvos ir skanios, švelnios krabų salotos su obuoliais.
Paimkite:
- trys bulvės
- svogūnai
- 200g krabų lazdelių
- didelis sultingas rūgštus obuolys
- 4 kiaušiniai
- majonezas
Dėl marinato:
- 2 šaukštai 9% acto
- grynas vanduo - 70ml
- maltų pipirų
20 minučių marinuoti svogūnų žiedai. Visus produktus ant rupios trintuvės trinu atskirai - virtas bulves, obuolį, baltymus, trynius. Krabų lazdeles supjaustiau plonomis juostelėmis.
Paskleiskite sluoksnius į salotų dubenį ir kiekvieną po truputįAš jį sutepiu majonezu: bulvės - marinuoti svogūnai - obuoliai (be to, šiek tiek citrinos sulčių, kad netemdytų) - krabų lazdelės - voverės. Paskutinį suteptą sluoksnį pabarstykite tryniais ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Pasiūlymo salotos su obuoliu yra paruoštos, gražios ir skanios!
Kalmarų salotos su obuoliais
Tokio salotų kiekio pakanka didelei kompanijai.
- 1kg kalmarai
- 1 svogūnas (nebūtina)
- 2 saldūs ir rūgštūs obuoliai (galima pakeisti ananasais)
- 4 kiaušiniai
- skardinė kukurūzų
- žalumynai, majonezas
Aš verdu kalmarus ne ilgiau kaip 5 minutes, išvalau juos nuo plėvelių, supjaustau juostelėmis, smulkiai supjaustome svogūnus, obuolius sutriname ant trintuvės, kiaušinius supjaustome kubeliais, sudedame kukurūzus ir majonezą. Pasirinktinai galite pridėti žalumynų.
