Raudonuose kopūstuose yra daug vitaminų,karotinas, geležis ir jodas. Jame yra 2 kartus daugiau vitamino C nei citrinų. Todėl raudonieji kopūstai yra ypač geri naudoti žiemą ir sezoną. Pagal skonį jis nėra prastesnis už baltąjį kopūstą. Ir tiems, kurie nori numesti svorio, tai paprasčiausiai būtina, nes 100 gramų juose yra tik 19 kalorijų, o tai yra labai naudinga pilniems žmonėms. Raudonieji kopūstų salotos puikiai tinka mėsos patiekalams, bet taip pat galite tarnauti kaip nepriklausomas patiekalas, ypač vakarienei. Galų gale, mes visi gerai žinome, kad nepageidautina valgyti daug maisto naktį. Valgant salotus užtrunka tik apie 15 minučių, ty laiko kaina sumažinama iki nulio. Mėlynieji kopūstų salotos receptai yra lengvai išmokti, nes jums tereikia naudotis internetu. Čia yra veiksmų seka:
1. Nuvalykite raudonuosius kopūstų šakutes iš sugedusių lapų, nuplaukite tekančiu vandeniu, nupjaukite kotelį ir smulkiai supjaustykite.
2. 3-4 vnt. Bulgarijos pipirų supjaustyti juostelėmis. Jei vartojate raudonuosius pipirus, salotos bus labiau patrauklios - viskas priklauso nuo asmens skonio.
3. Nulupkite du mažus obuolius iš žievės ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
4. Nulupkite česnaką ir per spaudą perkelkite 2-3 gvazdikėlių.
5. Petražolės smulkiai supjaustomos.
6. Sudėkite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, druskoje ir pagardinkite majonezu. Visos salotos yra paruoštos valgyti.
Visiems patiks šios raudonųjų kopūstų salotoskam rūpi sveikata. Maisto gaminimo produktus tikrai rasite bet kurioje virtuvėje. Violetinės kopūstų salotos ruošiamos lygiai taip pat, todėl jei turite būtent tokių kopūstų, galite jas saugiai naudoti. O jei kovojate su papildomais kilogramais, tuomet pagardinkite salotas mažai kalorijų turinčiu majonezu arba alyvuogių aliejumi. Jei negalite gauti pakankamai raudonųjų kopūstų ir nedvejodami išbandykite, pagaminkite raudonųjų kopūstų salotas iš bruknių marinato. Šis receptas užtruks šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius. Daugelis žmonių niekada net nepagalvotų, kad kopūstus galima valgyti su bruknėmis, tačiau faktas išlieka.
1. Taigi, kopūstus pirmiausia reikia nuplauti, tada perpjauti pusiau ir susmulkinti labai smulkiai. Šiuo tikslu galite naudoti specialų smulkintuvą, kuris turėtų būti bet kurioje virtuvėje. Toliau reikia užvirinti vandenį ir į jį įpilti šiek tiek acto. 5 minutes kopūstus užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis neprarastų spalvos. Tada nupilkite vandenį ir įdėkite kopūstus į iš anksto paruoštą indą.
2. Taip pat būtina iš anksto paruošti marinatą: 3-4 centimetrus imbiero šaknies, kuri turi būti smulkiai sutarkuota, 1 čili pipirą, nuluptą ir labai smulkiai supjaustytą, įdėti 1 šaukštą medaus, 1,5 šaukštelio druskos, 3 šaukštus augalinio aliejaus, 2 šaukštus šaukštai balzamiko kremo, maltų juodųjų pipirų, 2 stiklinės gazuoto mineralinio vandens. Viską kruopščiai sumaišykite, kol gausis vienalytė masė. Supilkite marinatą į šiltus kopūstus, išmaišykite ir palikite visiškai atvėsti.
3. Tada reikia supjaustyti svogūną plonais žiedais ir marinuoti su 1 šaukštu cukraus, druska ir pora lašų acto arba balzamiko kremu. Tai daroma siekiant suteikti jūsų patiekalui nepamirštamą aromatą.
4. Kai kopūstai atvės, sumaišykite su bruknėmis ir svogūnais. Paruoštas raudonųjų kopūstų salotas galima papuošti uogomis ir skrudintais graikiniais riešutais, jei norite, galite pagardinti grietine. Patiekalas yra paruoštas valgyti ir jūs galite saugiai mėgautis tikrai skaniu ir nepamirštamu patiekalu, paruoštu savo rankomis. Be to, rasti visus reikalingus ingredientus jums nebus sunku!
