Salotos - patiekalas, pateikiamas galbūtkiekviena virtuvė pasaulyje. Kažkur jie gaminami tik iš daržovių, kažkur su makaronais, pupelėmis ir dešra, taip pat yra gana egzotiškų variantų su žaliu mango, sūriu su pelėsiu arba džiovintais ančiuviais. Tarp šios veislės, kopūstų ir morkų salotos su actu gali atrodyti gana įprastos, bet kokie kiti patiekalai rudenį ar žiemą gali suteikti tiek daug naudingų vitaminų ir pluošto, nors ir labai mažai kalorijų, lengvai paruošiami ir prieinami. Ir jei sekate figūrą arba net norėsite atsikratyti kelių papildomų kilogramų, tada šis daržovių mišinys yra būtinas. Pakeiskite juos įprasta antrąja dalimi, arba, jei visai negalite atsisakyti mėsos dalies, tada naudokite aukščiau siūlomą salotą su pjaustytu arba troškintu viščiuku, kaip šoninį patiekalą, ne virtų bulvių ar ryžių. Taigi, jūs sumažinate savo dietos kalorijų kiekį, o jo naudingumas, priešingai, didėja. Galų gale, šaltuoju metų laiku labai svarbu išlaikyti puikų imunitetą.
Salotos "kopūstai su morkomis": receptas su actu, obuoliu ir kitais ingredientais
Šis patiekalas yra labai lengva paruošti, nes jisingredientai dažniausiai būna bet kurios namų šeimininkės šaldytuve, o maloni traški skonis bus patrauklus suaugusiems ir vaikams. Turėkite omenyje, kad visomis siūlomomis receptų galimybėmis actas reiškia natūralų obuolį, balzaminį ar vyno veislę, bet jokiu būdu nėra esmė. Taip pat padaže galite pridėti citrinos sulčių, pasirodys dar skanesnis. Už keletą porcijų šio „vitamino bomba“ jums reikės:
- pusė svaro balto kopūsto;
- 300 g šviežių, traškių morkų;
- padažu: aliejus, alyvuogių ar daržovių, apie šaukštą obuolių sidro acto ir česnako pagal skonį.
Капусту мелко нашинкуйте, слегка посолите и Prisimink rankas, kad ji davė sulčių. Morkos gali būti supjaustytos ant šiurkščių trintų. Sudėkite daržoves tarpusavyje ir užpilkite padažu su actu, citrinos sultimis ir spaustais česnakais (neprivaloma). Gerai sumaišykite viską ir palikite stovėti ketvirtį valandos. Kopūstų ir morkų salotos su actu gali būti šiek tiek skirtingos, pridedant vieną tarkuotą obuolį, smulkiai kapotų raudonųjų pipirų. Jis taip pat bus derinamas su pagrindiniais ingredientais ir šviežiais agurkais. Patarimo žodis: jei valgote šį patiekalą kaip svorio netekimo dietos dalį, jūs negalite pridėti aliejaus, padažas su citrinų sultimis, žolelėmis ir balzamiko actu, kad daržovės taptų skanios ir be riebalų. Galima apskaičiuoti, kiek kalorijų šiuo atveju bus salotos: kopūstai, morkos, actas, iš viso nurodytame recepte, iš viso turi būti 257 kcal, o ne 100 g, bet beveik kilogramas paruoštų salotų (svaras kopūstų ir trys šimtai gramų morkų). Būtinai atkreipkite dėmesį į šį patiekalą, jei ketinate numesti svorio. Skonio, naudos ir kainos derinys yra tiesiog neįtikėtinas.
"Provence": kopūstai ir morkų salotos su actu
Это довольно интересный рецепт, где в качестве Pagrindinės sudedamosios dalys siūlomos jau minėtos daržovės. Tačiau tai užtrunka šiek tiek daugiau laiko: pirma, jums reikia paruošti marinatą patiekalui ir, antra, leiskite salotoms stovėti mažiausiai 12 valandų. Bet kodėl gi ne pabandyti? Paimkite:
- 2 kilogramai baltųjų kopūstų;
- 3 vidutinio dydžio morkos;
- marinatui - 2 stiklinės vandens, 1 arbatinis šaukštelis druskos ir 0,5 arb. cukraus, taip pat 0,5 stiklinės augalinio aliejaus, 8 šaukštai natūralaus obuolių sidro acto.
Smulkiai supjaustykite kopūstą, pasūdykite ir išmaišykiterankomis, morkas sutarkuokite stambia tarka. Marinatui puode sumaišykite 2 puodelius vandens, druską, cukrų, aliejų ir actą, uždėkite ant viryklės ir užvirinkite. Tada gautu skysčiu užpilkite daržoves ir palikite 12 valandų pastovėti kambario temperatūroje. Po to mūsų kopūstų ir morkų salotos su actu, turinčios gražų pavadinimą „Provansas“, turi būti supilamos į stiklainį ir dedamos į šaldytuvą, kur galima laikyti 10 dienų. Atminkite, kad kiekviena porcija yra vitaminų lobynas, todėl nepraleiskite šaltos žiemos valgydami šias paprastas ir įperkamas daržoves.
