Liesa charlotte lėtoje viryklėje yra lengvas, aromatingas ir paprastas desertas, kurį galite paruošti iš turimų ingredientų. Jis taip pat gamina be jokių problemų orkaitėje.
Liesa charlotte su obuoliais. Receptas
Sutrinkite pusantro puodelio pusantro cukrausstiklinės augalinio aliejaus. Vaisius reikia nulupti ir susmulkinti pakankamai smulkiai. Liesa charlotte su obuoliais bus švelnesnė, jei imsite šiek tiek rūgštus ir sultingus vaisius. Stipriai krakmolingi arba kieti vaisiai neveiks; gabalėliai jausis kaip svetimi intarpai tešloje. Į sviestą ir cukrų įpilkite stiklinę smulkiai sutrintų graikinių riešutų branduolių su obuoliais, įdėkite kelis šaukštus uogienės, užpilkite stikline stiprių arbatos lapų, įpilkite šaukštą sodos, dvi su puse stiklinės miltų. Paruoštą tešlą suberkite į multivarkinį puodą ir pusantros valandos įjungę „Kepimo“ režimą palikite kepti. Šviežia liesa charlotte su obuoliais yra gana lipni ir nemaloni tekstūra (ji neturi įtakos jos skoniui), todėl geriau ją supjaustyti ir patiekti, kai ji pakankamai atvės.
Šarlotė su vaisių sluoksniu
Šio tešlos tešla yra panaši į tą, kurią mesnaudojamas ankstesniame recepte. Bet ši liesa charlotte su obuoliais skiriasi tuo, kad vaisiai nėra maišomi su kitais ingredientais, o išdėstomi atskiru sluoksniu. Kad šis sluoksnis išlaikytų savo formą, pirmiausia reikia paruošti vaisius gesinant juos pridedant krakmolo. Supjaustykite du obuolius. Uždenkite trupučiu cukraus ir šaukštu krakmolo. Virkite iki uogienės puode. Galiausiai į įdarą įpilkite šaukštą meduolių prieskonių mišinio arba karšto vyno. Paruoškite tešlą naudodami dvi įprastas stiklines išsijotų kvietinių miltų, maišelį kepimo miltelių, tris šaukštus aliejaus ir stiklinę cukraus. Gautą mišinį užpilkite puse stiklinės stiprios kavos ar arbatos, pagal skonį įberkite šiek tiek uogienės ir smulkintų riešutų. Šią liesą obuolių šarlotę taip pat galima virti su sviestu - tokiu atveju ją galima valgyti įprastomis dienomis, kai nereikia badauti. Tirštą tešlą padalykite į dvi dalis, pusę įdėkite į kepimo indą orkaitėje arba į daugialypio indo indą. Ant viršaus uždėkite obuolių. Pabarstykite paskutinį tešlos sluoksnį cukrumi (taip pat galite pridėti miltų ir cukraus streusel, jei jums patinka jo skonis). Virkite nuo vienos valandos.
Liesos tešlos pyragai su obuoliais ir morkomis
Labai įdomus pyragas pasirodys, jei pakeisitemiltų su šiek tiek džiovinta rugine duona. Jis šiek tiek primins tradicinį anglišką trupinį ir turės unikalų traškumą. Paimkite po 350 g morkų ir duonos, įpilkite penkis mažus nuluptus obuolius, stiklinę cukraus, šaukštą cinamono ir penkis didelius šaukštus augalinio aliejaus. Duoną, tarkuotą rankomis, sumaišykite su tarkuotomis ir troškintomis morkomis, taip pat su smulkiai supjaustytais vaisiais. Įpilkite cinamono ir cukraus, kepkite pusvalandį, pabarstykite gatavą produktą cukraus pudra.
