Koldūnai laikomi vienu iš populiariausių patiekalų.Ir tai nenuostabu. Toks patiekalas nereikalauja ilgo kepimo, ypatingos fantazijos ir papildomų pinigų švaistymo. Tačiau šis paprastas patiekalas gali būti tikras šedevras, jei jūs darysite mažai pastangų. Mes siūlome jums pagardinti pelmeni vazonuose su grybais. Šis patiekalas trunka ilgai ir tuo pačiu metu turi vaizdingą ir tuo pat metu namus išvaizdą, be to, skonis yra skanus.
Koldūnai su grybais į Amūras
Jums reikės šių ingredientų:
- koldūnai (gali būti namų ar parduotuvių);
- du šimtai gramų kepenų (jautiena);
- Du šimtai gramų grybų (konservuoti arba džiovinti);
- nuo trijų iki keturių svogūnų;
- mėsos sultinys;
- šimtas gramų majonezo;
- šimtas gramų grietinės;
- du šaukštus pomidorų pastos;
- žalumos;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai (pagal skonį).
Taigi, ruoškime koldūnus į vazonus su grybais
Pirmiausia imkime kepenis ir supjaustome mažąvienetai. Tada supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Kepti svogūnai kepami aliejuje, kol virti. Kitas, jums reikia pridėti pomidorų pasta į šią masę ir gesinti vieną ar dvi minutes.
Paimame molio puodus ir padėkite juos į juos.kepta kepenėlė su svogūnais, pora šaukštai grybų, pelmeni (galite žalias, bet galite kepti pannoje). Užpilkite pelmeni sultiniu, pridėkite visus prieskonius, arbatinį šaukštelį grietinės, majonezo ir žalumynų.
Puodai dengiami dangčiais ir išsiųsti į orkaitę maždaug nuo dešimties iki penkiolikos minučių. Krosnies temperatūra iš pradžių turėtų būti 180 laipsnių.
Tai taip lengva paruošti koldūnus vazonuose su grybais.
Naudingi patarimai: vietoj konservuotų grybų galite iš anksto kepti žalias grybus. Be to, mėsos sultinys gali būti lengvai pakeistas daržovėmis arba paprastu verdančiu vandeniu.
Koldūnai - tai patiekalas, kuris yra mylimasbeveik viskas. Štai kodėl turėtumėte turėti keletą maisto ruošimo galimybių. Mes siūlome dar vieną paprastą ir skanų receptą "Pelmeni" puoduose. Paruošti tokius koldūnus pakankamai greitai (ypač, jei vartojate paruoštus pusgaminius), jie nereikalauja specialių ingredientų ir tuo pačiu metu skiriasi fantastiniu skoniu.
Pelmeni, kepti su grybais
Reikalingų sudedamųjų dalių sąrašas:
- polkilo paruošti koldūnai (pageidautina namuose, bet taip pat galite laikyti);
- du šimtai gramų grietinės arba majonezo;
- šimtas mililitrų vandens;
- du šimtai gramų grybų;
- vienas svogūnas;
- du šimtai gramų sūrio (kieta);
- šiek tiek sviesto;
- prieskoniai;
- šiek tiek druskos;
- žali (bet).
Kaip virti koldūnus su grybais
Gaminame grybus, gerai nuplaujame, išdžiovinkite juos irsupjaustyti į plokštes. Grybus supjaustėme į šildomą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Svogūnai valomi, nuplaunami ir supjaustomi kubeliais. Tada mes siunčiame jį į grybus. Grybai su svogūnais turi būti šiek tiek pagardinti, pridėti kitų prieskonių (pagal skonį) ir kepti, kol dar nebaigti. Nors sūriu galima įdaryti ant trintuko (geresnė vidutinė juostelė).
Dugno dugne sumaišykite šiek tiek sviesto ir pabarstykite džiūvėsėliais. Per sausainius išplaunamas raguolių sluoksnis, tada grybų sluoksnis, sūris ir tt iki viršaus.
Dabar pradėkime paruošti padažą.Paimkite majonezą (grietinę), sumaišykite su vandeniu, šiek tiek druskos, pipirų ir supilkite šį skonį. Skystis turėtų padengti koldūnus. Po to dangtis uždarome dangčiu ir įdedame į orkaitę.
Krosnelė turi būti sušildyta iki 175 laipsnių.
Paruošti tokius koldūnus vazonuose su grybais apie trisdešimt keturiasdešimt minučių. Prieš patiekiant, jūs galite perkelti koldūnus į plokštelę ir papuoškite juos žaliomis.
Dabar galime tik tikėtisJei jums patiko pelmeni, tada su mūsų receptais jie pradėjo jiems dar labiau patinka. Ir jei neatsižvelgėte į šio patiekalo gerbėjus, tuomet, perskaičiusi receptus, norėjote juos pagaminti. Bet kokiu atveju virkite, lepinkite sau ir savo artimuosius ir malonų apetitą!
