Iš paprastų ir pažįstamų produktųJie nuolat yra dietos dalis, galite ruošti gana įdomius ir širdingus patiekalus. Pavyzdžiui, tokia sudedamųjų dalių, tokių kaip bulvės, grybai ir vištiena, rinkinys gali tapti skaniu ir maitinančiu troškinimu. Galite virti ir kepti keptuvėse.
Bulvių troškinys su grybais ir vištiena krosnyje
Būtini ingredientai:
- Virti bulvės - 300 g
- Šampinėliai - 500 g
- Virti vištiena - 300 g
- Kietasis sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Pienas - 100 ml.
- Svogūnai - 250 g
- Grietinė - pusė puodelio.
- Krapai - maža krūva.
- Sviestas - 4 šaukštai.
- Druska - desertinis šaukštas.
- Petražolės yra nedidelis krūva.
- Malti pipirai - 1/3 šaukštelio.
- Lavash mažas apvalus - 1 pakuotė.
Laipsniškas receptas
Приготовленные в духовке курица, грибы, сыр и Bulvės yra labai skanus ir patenkinamas patiekalas. Pirmiausia paruošite visus produktus. Grybai turi būti kruopščiai nuplauti ir gerai nuvalyti drėgnu skudurėliu, kad būtų išvengta perteklių. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinius kubelius. Virti ir nulupti bulvės taip pat supjaustyti kubeliais. Sutrinkite džiovintus grybus griežinėliais. Virti vištienos mėsa, supjaustyta į mažus gabalus. Išskalaukite krapų ir petražolių. Paruošta bulvių koše su grybais ir vištiena.
Теперь можно начать процесс приготовления.Į puodą supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir padėkite ant ugnies. Kai alyva gerai pašildoma, įdėkite svogūną ir lengvai jį kepkite. Į svogūnus įpilkite šampinjonus, maišykite ir kepkite 8–10 minučių. Tada į puodą įdėkite bulves ir vištienos mėsą. Šiame etape reikia skanauti ir pipiruoti patiekalą pagal savo skonį. Sumaišykite, uždenkite dangčiu ir toliau ruoškite dar 10 minučių.
Gatavą patiekalą apibarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.
Verdant bulvių troškinį su grybais irvištienos orkaitėje, paruoškite padažą. Maišytuvo dubenyje išplakite tirštą tirštą grietinę, vištienos kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Paruoštą padažą kol kas atidėkite į šalį ir sutarkuokite kietąjį sūrį. Kitas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti mažas, ugniai atsparias kepimo formas. Kiekvieną iš formelių patepkite sviestu ir išklokite apvalia plona pitos duona.
Formas užpildykite paruoštu įdaru irviršuje su tarkuotu sūriu. Supilkite padažą iki pat viršaus ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Virkite troškinį 35 minutes. 5 minutes prieš virimą pabarstykite smulkintais šviežiais krapais ir petražolėmis. Išvirę išimkite skardas iš orkaitės, leiskite joms šiek tiek atvėsti, atsargiai išimkite troškintuvus iš skardų ir padėkite ant plokščių užkandžių lėkščių. Patiekite su sodriu vištienos sultiniu.
Kepkite vištieną, bulves ir grybus vazonuose
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė - 600 g.
- Bulvės - 8 vnt.
- Pievagrybiai - 300 g.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Svogūnai - 2 galvutės.
- Sūris - 150 g.
- Morkos - 2 vidutinės dalys.
- Kremas - 7 šaukštai.
- Prieskoniai ir druska pagal skonį.
Virimo kepsnys
Norėdami gauti nuostabiai skanų patiekalą, naudokite bulvių vištienos grybų receptą orkaitės puode.
Pradėkite nuo visų ingredientų paruošimo: Vištienos filė nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir supjaustykite gabaliukais, supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, nuplaukite pievagrybius, gerai išdžiovinkite ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite svogūnus įkaitintoje keptuvėje su sviestu maždaug keturias minutes. Tada suberkite grybus ir kepkite dar šešias minutes.
Tada sumalkite likusius ingredientuskepkite bulves su grybais ir vištiena orkaitėje puoduose. Supjaustykite nuluptas ir nuplautas bulves kubeliais. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkas. Sutarkuokite sūrį. Dubenyje sumaišykite 400 ml verdančio vandens ir grietinėlės. Pagal skonį įpilkite mėgstamų prieskonių, tokių kaip druska, pipirai, karis, ir gerai išmaišykite.
Užpildykite puodus bulvių, vištienos,grybus su svogūnais ir morkomis, grietinėlės padažą užpilkite ne daugiau kaip dviem trečdaliais puodo ir užpilkite trupučiu sūrio. Uždenkite ir įdėkite vištienos, bulvių ir grybų puodus į orkaitę.
Virkite kepsnį puoduose, kai orkaitės temperatūra yra 180 oMaždaug nuo valandos. Paruoštą, skanų ir aromatingą kepsnį patiekite iškart po karšto virimo. Šviežios petražolės ar krapai yra puikus sūrio plutos priedas.
