Salotos yra universalus patiekalas.
Tai gali būti užkandis, įskaitantšventinis stalas ir atskiras patiekalas. Salotos su mėsa, žuvimi, grybais, graziai dekoruotomis žalumomis arba alyvuogėmis, papuošia jūsų atostogas, o daržovės, pagardintos aliejumi, actu, grietine arba majonezu, gali būti dienos patiekalais ar dietiniais pietūs ar vakarienės pakaitalais. Bet kokios šalies virtuvėje rasite daug receptų salotoms: rusiškai garsėja "Olivier" ir "Silkės po kailiu", Graikijoje jie rengia "Graikijos salotas" su garsiuoju "Feta" sūriu ir neįmanoma įsivaizduoti Amerikos salotų be "Cezario" su kepta krūtine ant grotelių. Jei norite papuošti naują patiekalą vakarienei, pabandykite salotas su dešra ir krekeriais - tai bus maistingas priedas prie stalo, taip pat visiškai nepriklausomas antrojo patiekalo. Norėdami jį sukurti, jums reikės produktų, kurie yra namų šeimininkės šaldytuve - dešra (kumpis, virti ar rūkyti), krekeriai, taip pat keletas kitų ingredientų, kuriuos galite pridėti pagal savo skonį ir pageidavimus. Kaip virti salotas su dešra ir krekeriais? Mūsų straipsnyje rasite du variantus arba receptus, pagal kuriuos jūsų meniu bus papildytas kita originalia salotomis. Šį širdingą maistą tuo pačiu metu galima palyginti su sumuštiniu - duona ir mėsa. Jūsų šeima, taip pat svečiai atostogų metu, tikrai norės šį derėjimą.
Taigi, metodas Nr. 1: paruošti salotas su krekeriais ir dešra
Jums tai reikės:
- 200 g bet kokios virtos dešrelės ar kumpio;
- 250 g (maždaug 1/4 mažos kopūstų galvos) baltųjų kopūstų arba Pekino kopūstų;
- 1 gali iš bet kokių konservuotų kukurūzų;
- 1 pakelis paruoštų sausainių skonio, bekono, džiovintos mėsos ir tt
- 1 vnt. vidutinio dydžio morkos ir svogūnai;
- 2 kietai virti vištienos kiaušiniai;
- 150 g tarkuoto kieto Parmezano sūrio;
- majonezas padažu ir prieskoniais - druska, juodieji pipirai.
Pirmiausia supjaustykite kopūstus, trinkite morkas ir sūrįant šiurkščiojo trintuvo smulkiai supjaustykite svogūną. Iškirpkite dešrą ir kiaušinius į mažus kubelius. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu (dietos versijoje galite naudoti mažai riebalų grietinę), pabarstykite druska ir pipirais. Krekeriai turi būti pridėti tik prieš patiekiant. Jie turi supilti salotomis ir sumaišyti. Kumpis ir kiaušiniai maitins jūsų maistą, o daržovės papildys šviežumą ir, žinoma, papildys organizmą vitaminais ir sveikomis medžiagomis. Salotos su dešra ir krekeriais turi visas galimybes tapti mėgstamu patiekalu jūsų šeimos nariams.
2 variantas: salotos su rūkyta dešra
Этот рецепт практически не содержит овощей (кроме pomidorai), bet yra puikus baltymų šaltinis. Kadangi šis patiekalas yra labai daug kalorijų, pietų metu jis gali pakeisti visą antrąjį. Jam reikia:
- 150 g rūkytos dešros;
- 100 g tarkuoto parmezano sūrio;
- 2 virti vištienos kiaušiniai (reikia ir baltos, ir trynio);
- 2 švieži vidutiniai pomidorai;
- 2 mažos skiltelės česnako;
- 50 g krekerių (tai yra trečdalis pakuotės);
- Po 2 šaukštelius kiekvieno tiršto grietinės ir augalinio (arba alyvuogių) aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, druska ir žiupsnelis juodųjų pipirų.
Smulkiai supjaustykite visus ingredientus į salotas: krekerius, rūkytą dešrą, kiaušinius, pomidorus ir sūrį reikia gražiai supjaustyti - vienodais, lygiais kubeliais. Išspauskite arba perleiskite česnaką per presą. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite grietine, garstyčiomis, sviestu, druska ir prieskoniais. Padaryta! Šiek tiek patarimo - jei neplanuojate ant stalo iškart patiekti salotų su dešra ir skrebučiais, pastarąsias geriau užpilti prieš pat patiekiant. Nes prieš tai į patiekalą įdėta džiovinta duona gali išmirkti ir salotos atrodyti nepatraukliai. Laikydamiesi šių paprastų patarimų, gausite gardų patiekalą. Jei dar neišbandėte šių salotų, dabar pats laikas jas gaminti.
