Turkija yra puikus dietinis produktas.kurią gali naudoti beveik visi žmonės, nepriklausomai nuo jų sveikatos būklės. Reguliariai suvartoti kalakuto indai bus labai naudingi bet kuriam organizmui. Turkija netgi tinka vaikams, kenčiantiems nuo maisto alergijos. Tai yra kalakutiena, kuri yra mėsa, su kuria kūdikis pradeda šerti nuo 9 mėnesių jo gyvenimo.
Turkijos patiekalai visada yra susiję suKalėdų atostogų pradžia. Vakaruose yra visa kulta, kuria gaminama ši paukštis. Mūsų šalyje buvo sunku gauti kalakutienos, todėl tradiciškai švenčiama tradicija. Tačiau šiais laikais, kai visose parduotuvėse lentynose vis dažniau pradėjo vartoti kalakutiena, šie patiekalai tapo beveik visada prieinami.
Dietiniai kalakutienos patiekalai gali būti virti kaipiš paukščių dalių ir iš visos skerdenos. Jei norite virti visą kalakutieną, jums reikės didelės apimties orkaitės ar mikrobangų krosnelės, nes šis paukštis yra labai didelis ir gali netelpa į standartinę mikrobangų krosnelę.
Žemiau yra kalakutienos receptasskirtingas originalumas ir pikantiškas skonis. Norėdami jį paruošti, jums reikės kalakuto; 0,4 kg veršelio kepenų; 0,4 kg negrantuosius graikinius riešutus; 3 kiaušiniai; pipirai; 50 g sviesto; pienas; 0,2 kg kviečių duonos.
Valgykite graikinius riešutus su verdančiu vandeniu ir išvalykite išneapdorota žievelė. Riešutai yra pagaminti vienodai. Tešlos kepenėlė kepama aliejuje. Duona yra mirkoma piene. Sumaišykite trinamas kepenis, smulkintą duoną, kiaušinius, sviestą. Paruošta malta druska. Prieskoninės mėsos mėgėjai gali į ją įdėti paprikos. Paukščių skerdeną trinamas pipirų ir druskos mišiniu. Turkija pripildytas įdaru ir tada kepti, kol virti orkaitėje, nuolat Fastrygowanie su mėsos sulčių ir tekinimo karkasą. Turkijos kepimo laikas priklauso nuo jo dydžio. Geriausia nustatyti skerdenos pasirengimo laipsnį naudojant specialų mėsos termometrą. Pagaminta kalakutiena supjaustoma gabaliukais ir patiekiama su raudonuoju padažu ir raudonuoju vynu.
Kalėdų kalakutiena:
Šiai šventinei patiekai jums reikės skerdenosTurkija; stiklinė ryžių; 0,5 kg slyvų; 0,4 kg negrantuosius graikinius riešutus; 50 g sviesto; 4 obuoliai; 3 šaukštai riebiojo majonezo; 100 ml grietinės; druska; pipirai
Turkijos karkasas kruopščiai nuplaunamas ir išdžiovinamas.Jis kruopščiai nuplaunamas pipirų ir druskos mišiniu tiek išorėje, tiek viduje. Virti iki pusės virtų ryžių sumaišyti su smulkiai supjaustytomis slyvomis, supjaustytais riešutais ir nuluptais obuoliais. Paruošta skerdena užpildyta smulkinta mėsa, po kurios ji yra sušluostyta, išpilstyta mišiniu, kurį sudaro grietinė, majonezas ir sviestas. Paukštis virinamas 180-190 ° C temperatūroje orkaitėje. Jis turi būti periodiškai perjungtas ir laistomas mėsos sultimis, kurios yra žinomos valgio metu.
Pagrindiniai Turkijos patiekalai leidžia pasirinktitiksliai receptas, kuris jums ir jūsų namiškiams patiks labiausiai. Šiuose patiekaluose yra troškintos kalakutienos su svogūnais receptas. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės 1 kg kalakutienos; 8 vidutiniai svogūnai; 5 pomidorai; 50 ml pomidorų pastos; 200 ml raudono vyno; kapotų petražolių, salierų ir krapų; trečdalis citrinos; 50 g sviesto; maltos paprikos, druskos.
Norėdami paruošti patiekalą, supjaustoma kalakutienaporcijomis, lengvai paplakite, pabarstykite paprika ir maltais juodaisiais pipirais, druska ir kepkite iš visų pusių, kol susidarys pluta. Į mėsą dedama kubeliais pjaustytų svogūnų, pomidorų pastos ir smulkintų pomidorų. Troškinkite mėsą ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Likus 15 minučių iki virimo pabaigos, į patiekalą įpilkite trečdalio citrinos, vyno ir žolelių sulčių. Šiuo metu mėsa gali būti dedama pagal jūsų skonį.
