Skanūs ir sveiki kepiniai iš turkų

Kaip žinote, kalakutiena yra sveika ir labai geraskanus. Yra daugybė skirtingų receptų: kalakutienos salotos, kepta kalakutiena, visa kepta kalakutiena, kalakutienos eskalopai, virta kalakutiena, įdaryti ir dar daug įvairių patiekalų. Maistas turėtų būti ne tik skanus, bet ir sveikas. Ne visada įmanoma sujungti šias dvi savybes.

Ir vis dėlto, kaip išvirti skanų kalakutą? Ir net su nauda? Į šiuos klausimus yra atsakymas. Paruoškite kalakutų patiekalus lėtoje viryklėje. Pasirodo, jie yra beveik tokie patys kaip virti orkaitėje, tai yra, troškinti. Ir toks maistas yra sveikesnis nei, pavyzdžiui, keptas maistas. Taigi, pažvelkime į kelis naminių paukščių kepimo lėtoje viryklėje receptus.

Labai paprastas būdas yra troškinti kalakutą su daržovėmis. Paukštienos filė turėtų būti supjaustyta mažais gabalėliais, padėta ant daugialypės viryklės dugno, o visos daržovės - ant viršaus. Druska, pipirai, pagal skonį pridėkite prieskonių ir troškinkite keturiasdešimt minučių.

Kalakutienos patiekalus lėtoje viryklėje geriausia virtipadažas. Tai padarys mėsą sultingesnę. Galite pasiimti bet kokį padažą pagal savo skonį: pomidorų, sojos, spanguolių ir kt. Čia yra vienas iš receptų. Kalakutą reikia supjaustyti gabalėliais ir įjungti multivarką kepimo režimu. Tada turėtumėte kepti naminius paukščius su svogūnų griežinėliais. Tada į mėsą įpilkite sojos padažo, šiek tiek cukraus ir virkite patiekalą tuo pačiu režimu maždaug keturiasdešimt minučių. Kalakutą rekomenduojama patiekti su ryžiais arba bulvių koše. Daržovės kaip garnyras taip pat yra geras pasirinkimas.

Galite virti plovą. Tam jums reikia smulkiai supjaustyti mėsą ir daržoves, kepti jas nuo dešimties iki penkiolikos minučių kepimo režimu. Tada nuplaukite ryžius ir pridėkite juos prie mėsos ir daržovių. Indą reikia virti apie penkiasdešimt minučių. Tai bus labai skanu, ryžiai bus trupiniai, o kalakutiena - sultinga.

O štai kepto kalakutienos blauzdelės apelsinų marinade receptas.

Norėdami paruošti marinatą, išspauskite sultis iš apelsino, įpilkite

prieskoniai ir druska. Įdėkite būgnelį į kvepiantį mišinį maždaug valandai. Tada paskleiskite jį su grietine ir įdėkite į multivarko dubenį, supilkite į jį augalinį aliejų. Palikite kepimo režimą valandai, tada apverskite blauzdelę ir palikite dar keturiasdešimt minučių. Marinatą į mėsą supilkite likus maždaug dvidešimt minučių iki kepimo pabaigos. Indas paruoštas.

Kalakutų patiekalus gaminti lėtoje viryklėjeapetiškas, renkantis mėsą reikia laikytis kai kurių taisyklių. Jis turėtų būti iš jauno paukščio ir be jokių dėmių. Šviežia mėsa negali turėti pašalinio kvapo, ji bus elastinga. Nepageidautina pirkti šaldytus naminius paukščius, nes dėl skerdenos tūrio užtruks ilgai.

Taigi, kalakutienos patiekalai lėtoje viryklėje yraskanus, sveikas, greitas maistas. Jūsų šeima gaus nepamirštamą malonumą valgydama šią dietinę mėsą, nes ji pasirodys labai minkšta ir ištirps burnoje. Tuo pačiu metu bus išsaugotos absoliučiai visos naudingos mėsos savybės (vitaminai, mikroelementai), o tai yra daug svarbiau už viską, nes nuo jų priklauso jūsų artimųjų sveikata.