Turkija pelnytai laikoma nuostabiamitybinė mėsa, iš kurios galite pagaminti neįtikėtiną maistą. Visos šios paukščio skerdenos dalys turi aukštų kulinarinių savybių, tačiau tai yra kalakutienos filė, kurios receptūros pateikiamos šiame straipsnyje, yra labiausiai paprašyta dalis. Žemiau pateikiami receptai, skirti kepti.
Bulvių tortilės ir kalakutienos filė.Šis patiekalas yra šiek tiek neįprastas, bet labai skanu. Tai yra keletas variantų. Šių patiekalų receptai iš skirtingų šaltinių gali šiek tiek skirtis. Ši parinktis leis jums pasimėgauti traškiais pyragais ir kvepiančiomis kvepiančiomis kvepiančiomis kukurūzais.
Norint paruošti tokį patiekalį, reikės 0,6 kg filė, 2 kiaušiniai, 1 kg bulvių, kopūstų krūva, druska, šaukštas susmulkinto imbiero, paprikos, 2 šaukštai lydyto sviesto.
Virimas gali būti suskirstytas į keletą etapų.
1.Supjaustytos ir nuluptos bulvės trina ant smulkių tarkelių. Nuplaunami svogūnai turi būti džiovinami ir supjaustyti žiedais. Bulvės, svogūnai, kiaušiniai ir imbieras kruopščiai sumaišomi. Gautą masę sūdai ir pipirus.
2Daržovių masė yra padalinta į pusę, po kurios pusė yra padalinta į 4 dalis. Kiekviena dalis yra išpilstyta į plonąsias tortiljas, kurios 4 minutes kepama aliejumi iš abiejų pusių. Keptuve, padengta pergamentu kepimui, krosnyje, pašildytoje iki 180 ° C, supjaustyti kepti plokšti pyragai.
3.Turkijos filė, kepimo receptai yra labai įvairūs, išplauti ir džiovinti. Mėsa padalinta į 4 lygias dalis, trinamas su pipirais ir druska. Bulvių tortiljose išskleidžiama 1 dalis filoso ir padengiama bulvių masė, kuri išliko. Iškepkite indą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki vidutinės temperatūros maždaug pusę valandos. Šis patiekalas puikiai tinka daržovių patiekalams, pagamintiems iš morkų ir cukinijų.
Turkijos filė grietinėlės padaže su grybais -skanus ir skanus patiekalas. Tam reikės 0,4 kg mėsos, svogūnų, morkų, 200 g grietinės, 3 šaukštai sviesto ir augalinio aliejaus, 100 g grybų, maltų pipirų ir druskos. Turkijos filė, kurios receptai čia parodyti, supjaustomi į mažus kubelius. Atskirai supjaustykite svogūnus, kapotas morkas, kalakutienos filė ir grybus daržovėmis ir sviestu. Su šiuo virimo patiekalu yra turtingesnis skonis. Giliame inde sumaišomi visi indo ingredientai. Jie prideda grietinės, pipirų ir druskos. Patiekalas uždengtas dangčiu ir troškinamas apie 20 minučių, kol virti. Šis patiekalas tinka bet kuriam šoniniam patiekalui.
Turkijos filė, kepta su kariu.Šis receptas leidžia jums ne tik skaniai, bet ir įspūdingai atrodančiai mėsai. Šiam patiekalui paruošite foliją, ant kurios jie paskleidžia kalakutienos filė, kruopščiai trinamas pipirais, druska ir kariu. Folijos kraštai turi būti sulenkti. Mėsa kepama 220 ° C temperatūroje orkaitėje maždaug 40 minučių. Kepta kalakutiena filė išimama iš krosnies ir folija išsiskleidžia, atskleidžianti filė. Atviroji mėsa kepama dar 20 minučių. Paruoštos filė gali būti valgomos bet kokiu pavidalu ir bet kokiais šoniniais patiekalais.
Labai skanus patiekalas gaminamas iš kalakutienos filė,receptai vyno ir pomidorų aštriame padaže. Šiam patiekalui reikia 0,5 kg filė, svogūno, česnako skiltelės, 10 ml augalinio aliejaus, raudonųjų ir juodųjų maltųjų pipirų, 15 g miltų, 75 ml raudonojo vyno, 0,4 kg konservuotų pjaustytų pomidorų.
Nulupti ir plonai pjaustyti česnakai ir svogūnaidedama į karščiui atsparią keptuvę. Supilkite daržoves aliejumi ir kepkite orkaitėje 5 minutes vidutinėje temperatūroje. Į svogūną dedami pipirai (juodi ir raudoni), miltai, pomidorai ir vynas. Visa tai virti 5 minutes. Visas sudedamąsias dalis reikia gerai išmaišyti. Paguldykite į daržovių filė ir kepkite orkaitėje po uždarytu dangčiu dar 20 minučių.
