Valgykite braškių želė. Žiemos receptai

Namų apdaila visada vertinama daug daugiau.o ne parduotuvėse ir prekybos centruose parduodami. Galų gale, jie gaminami tik iš natūralių ir šviežių ingredientų, kuriuos kiekviena namų šeimininkė pasirenka savarankiškai. Su šia

saldainiai gali būti virti ne tik vieną ar dvi dienas.Nors, kaip taisyklė, skanūs desertai šeimoje ilgėja. Iš braškių į žiemą galima gaminti želė, kuri išgyvens daugiau nei vieną sezoną.

Tokio delikateso receptas yra labai paprastas.Tačiau rezultatas neabejotinai užims visas namas. Braškių mėgėjai tikrai vertins skanų sultingą želė, kiekviena šaukštelis atneš atminimo saulėtų vasaros dienų. Ir šis desertas yra sukurtas be papildomų išlaidų. Taigi, kaip padaryti braškių želė?

Pirmiausia turite nuspręsti dėl komponentų.Jų rinkinys yra minimalus. Jums reikės pusantro kilogramo cukraus, 1,5 šaukštelių citrinos rūgšties, taip pat visos mėgstamiausios braškės (tiksliai 1 kg). Kaip matote, čia nėra nieko ypatingo egzotiškumo. Standartinis šeimininkės sąrašas, kuris daug žino apie įvairių uogienų ir drebučių paruošimą. Žiemos receptas rekomenduoja braškių braškes supjaustyti braškėmis, kurios vėliau gali būti laikomos vėsioje vietoje gerai uždarytuose stikliniuose induose.

Uogos turi būti kruopščiai nuplauti. Labai svarbu, kad jie atsirastų

pasirodė visiškai švarus.Taip pat atkreipkite dėmesį, kad želiui paruošti reikės tik šviežių ir sveikų uogų. Visos žemuogės su menkiausiais korupcijos ar ligos požymiais turėtų būti apgailėtinos. Priešingu atveju gatavo skonio skonis bus daug mažesnis.

Kaip padaryti, kad braškių želė (receptas)žiemą)? Visos uogos turi būti dedamos į didelę plačią keptuvę (būtinai emaliuojamas). Uždenkite braškes pusę reikiamo granuliuoto cukraus kiekio. Uogos turi būti paliktos tam tikrą laiką, kol sultys išsiskiria nuo jų. Kai tai atsitiks, supilkite likusį cukrų į dubenį. Įstatėme krosnies talpą ir pradėjome virti. Želė

braškių (žiemos recepte nėra dideliokomponentų kiekis geresniam sandėliavimui) ilgai paruošti nereikia. Puodo turinį užvirkite. Po to maišykite būsimą želę dar apie 15 minučių.

Naudojama citrinos rūgštis. Jį reikia praskiesti karštu sirupu, kuris jau susidarė puode. Gautą mišinį švelniai supilkite į dubenį ir kruopščiai išmaišykite, kad masė gautųsi vienalytė. Uogas virti užtruks dar 5 minutes, tačiau galite palaukti dar šiek tiek, jei mėgstate labai tirštą braškių želę. Žiemos receptas numato nedidelius nukrypimus nuo originalo, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus.

Mes iš anksto sterilizuojame stiklinius indelius, kadželės sukūrimo metu indai jau buvo visiškai paruošti. Ant jų išdėliokite dar karštą braškių masę ir sandariai suvyniokite dangčiais. Apverčiame bankus aukštyn kojomis. Želei reikia leisti visiškai atvėsti. Po to konteineriai su skanėstu gali būti dedami į tinkamą vietą tolesniam sandėliavimui.