Vasaros laikotarpio pradžioje jis subręsta lovoseBraškių. Tai labai skani ir sveika uoga. Šį vaisių skanėstą mėgsta vaikai ir suaugusieji. Braškės valgomos šviežios arba ruošiami desertai. Uogienė ir uogienės turi unikalų skonį. Taip pat ruošiama braškių želė. Šis patiekalas yra puikus desertas, kuris nebus nereikalingas jokioje šventinėje šventėje, jį paruošti nėra sunku. Namų ūkius kiekvieną dieną galima palepinti unikaliu uogų desertu.
Braškės želė virti greitainaudok arba pasiruošk žiemai. Šioje uogoje nėra medžiagų, kurios prisidėtų prie vaisių masės grūdinimo. Yra klausimas, kaip pagaminti braškių želė. Šiuo atveju bus naudojamas želatinas. Vaisių desertas yra lengvas. Švelniai parinktos uogos tiesiai iš sodo gali būti paverstos saldaus patiekalo, mėgstamo vaikams, - braškių želė. Receptas yra gana paprasta. Saldaus deserto reikės:
- 500 g braškių;
- 200 g cukraus;
- 40 g želatinos.
Приготовление желе из клубники начинают с želatina mirkant. Jis išpilstė du puodelius virinto vandens. Jis išsipūstų per 20 minučių. Šiuo metu paruoškite uogas: nuplaukite ir pašalinkite uodegas. Braškės supilamos į puodą ir užpildomos vandeniu viename litre. Puodai dedama ant kaitvietės. Vos tik vanduo į konteinerį su uogomis virinama, jis išimamas iš šilumos ir pridedamas cukrus. Braškių braškių mišinys gerai išmaišomas. Norint gauti koncentruotą uogų sirupą, cukrus visiškai ištirps. Kitas, prijunkite karštą sirupą ir sustiprinsite želatiną. Mišinys gerai maišomas ir supilamas į paruoštas braškių želės formas. Jie įšaldomi šaldytuve. Puikus desertas yra pasirengęs.
Vasarą braškių želė ruošiama žiemai. Pirkimams jums reikia:
- 1 kg šviežiai nuskintų braškių;
- 1,5 kg cukraus;
- 1,5 šaukštelio citrinos rūgšties.
Saugojimas prasideda nuo uogų paruošimo. Jie sutvarkomi, išvalomi ir kruopščiai nuplaunami. Paruoštos braškės dedamos į dubenį ir užpilamos puse porcijos cukraus. Per kelias valandas indas bus užpildytas sultimis, išsiskiriančiomis iš uogų. Po jo atsiradimo įpilkite likusio cukraus ir padėkite indą ant ugnies. Braškių masė turėtų užvirti. Tada jis turėtų būti virinamas 15 minučių. Karštas sirupas ir citrinos rūgštis sumaišomi mažame inde. Šis tirpalas supilamas į paruoštą braškių masę ir maišant troškinamas penkias minutes. Paruošta braškių želė supilama į sterilius stiklainius ir suvyniojama. Apverskite siūles aukštyn kojomis, palikite atvėsti.
Braškių želė žiemai galima paruošti pridedant želatinos.
Paruošimo ingredientai:
- 1 kg braškių;
- želatina 10 gramų;
- 2 gramai citrinos rūgšties;
- cukraus
Uogos išrūšiuojamos, nulupamos ir kruopščiai nuplaunamos,dedama į emalio indą, pripildytą 500 ml vandens. Uogų masė verda 10 minučių. Po to išspaudžiamos sultys, iš kurių gaminama braškių želė. Į filtruotas ir virtas sultis dedama cukraus ir verdama. Užvirus supilkite išbrinkintą želatiną ir citrinos rūgšties tirpalą. Užvirkite. Masė, reguliariai maišant, virinama iki norimo tankio. Paruošta želė išklojama į paruoštus 0,5 litro talpos stiklainius. Jie 10 minučių sterilizuojami ir suvyniojami. Taip pat galite pasigaminti uogų želė.
