놀랍도록 맛있는 여름 요리는 캐비어입니다.뜨거운 음식과 차가운 음식을 모두 먹을 수있는 가지에서. 또한 항아리에 넣고 겨울에 멋진 맛을 즐길 수 있습니다. 이 기사에서는 가지 캐비어를 맛있고 빠르게 요리하는 방법을 알려줍니다. 요리를 위해서는 요리의 풍부한 맛을 강조 할 수있는 바다 소금을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
토마토와 마늘 가지 캐 비어
구성 :
- 양파-하나의 큰;
- 가지-0.6 kg;
- 토마토 0.3 kg;
- 식물성 기름;
- 마늘 정향;
- 바다 소금, 후추.
첫 번째 단계는 가지를 헹구고 잘라내는 것입니다.묶은 머리와 베이킹 접시에 장소. 이제 오븐에서 30 분 동안 210도 굽습니다. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 토마토는 끓인 물에 부어 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다. 그 후, 식물성 기름에 양파를 9 분 동안 볶은 다음 다진 토마토를 넣고 12 분 더 끓인 다음 구운 가지를 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 이제 샐러드 그릇에 토마토와 양파, 가지를 섞습니다. 후추, 바다 소금, 압착 마늘을 넣고 2 큰 스푼의 기름을 붓고 철저히 섞으십시오. 이 모든 것을 냉장고에 1 시간 동안 두어야합니다. 됐다!
야채와 가지 캐 비어
요리에는 다음이 필요합니다.
- 당근-4-5 조각;
- 가지-중간 크기의 약 11 조각;
- 양파-4-5 조각;
- 토마토-1.2 kg;
- 피망-4-5 조각;
- 식물성 기름;
- 후추, 바다 소금.
처음에는 가지를 자르고소금을 뿌리고 30 분 동안 주입하십시오. 이것은 쓴 맛이 나오기 위해 필요합니다. 그런 다음 물로 헹굽니다. 토마토, 양파, 후추는 입방체로 자르고 당근을 창살해야합니다. 이제 냄비를 데우고 다진 양파를 넣은 다음 가지, 토마토, 당근 및 후추를 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 모든 야채를 30 분 동안 끓입니다. 그런 다음 소금을 넣고 후추를 넣어 맛보십시오. 미리 준비되고 멸균 된 은행에 캐비어를 넣고 롤업하십시오. 겨울을위한 훌륭한 간식이 준비되었습니다!
토마토와 가지 캐 비어
이 조리법은 매우 간단하며 최소한의 재료를 포함합니다. 구성 :
- 토마토-1.2 kg;
- 가지-1.3 kg;
- 양파-하나의 큰;
- 소금, 후추.
먼저 가지를 헹구고 전체를 구워야합니다.최대 온도에서 20 분 동안 오븐에서. 그런 다음 냉각, 청소 및 강판을 사용해야합니다. 이제 토마토를 데우고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 토마토로 창살하십시오. 강판 가지, 양파, 토마토를 섞어 후추, 식초, 소금을 첨가하십시오. 이제 해바라기 기름 2 큰술과 설탕을 넣으십시오. 됐다!
찐 가지 캐비어
요리 용 제품 :
- 전구;
- 가지-2 조각;
- 마늘-4-5 조각;
- 바질 녹색-큰 스푼 2 큰술;
- 달콤한 고추-반;
- 올리브-5-6 조각;
- 캐러 웨이 씨앗-1 스푼;
- 후추, 소금;
- 레몬 주스.
가지를 씻은 다음 말려야합니다.종이 타월을 반으로 자릅니다. 이제 이중 보일러 접시에 넣고 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 넣으십시오. 이 형태로 가지를 45 분 동안 요리하십시오.
한편 고추는 껍질을 벗기고 잘게 다질 필요가 있습니다.빨대를 넣은 다음 이중 보일러에서 가지 준비를하기 전에 20 분을 더하십시오. 모든 것이 준비되면 가지를 제거하고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 양파, 달콤한 고추, 마늘, 레몬 주스, 바질 채소, 캐러 웨이 씨앗을 넣고 잘 섞습니다. 이 모든 것을 소금으로 뿌린 다음 다시 섞으십시오. 멋진 찐 가지 요리가 준비되었습니다!
이제 가지 캐비어를 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 알았습니다! 많이 드세요!
