가지는 맛있고 게다가다목적 야채. 그것은 수프에 추가하고, 간식을 만들고, 굽고, 끓이고, 심지어 튀길 수 있습니다. 야채에는 칼륨과 구리를 포함하여 인체 건강에 필요한 가장 가치있는 요소가 풍부합니다. 이 기사는 맛있는 가지 요리를 설명합니다. 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다.
축제 간식
필요한 재료: 가지 4 개, 당근, 피망 2 개, 토마토 2 개, 양파, 마늘 3 쪽, 파슬리, 소금, 식물성 기름.
레시피의 하나 인 맛있는 가지 요리우리가 제공하는 것은 어떤 테이블에도 완벽한 간식입니다. 다음과 같이 준비 중입니다. 당근을 갈아주세요. 가지를 얇게 자르고 소금물에 30 분 동안 담가 둡니다. 그런 다음 냅킨으로 말리고 프라이팬에서 갈색으로 말립니다. 고추를 심고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 프레스로 마늘을 누르십시오. 토마토를 입방체로 자릅니다. 양파, 마늘, 당근을 식물성 기름에 7 분 동안 볶고 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 가지를 접시에 놓고 조심스럽게 야채를 위에 놓고 녹색 파슬리로 접시를 장식하십시오. 맛있게 드세요.
토마토와 구운 가지
재료: 가지 3 개, 계란 2 개, 토마토 2 개, 파슬리, 사워 크림 500ml, 소금, 식물성 기름 4 큰술.
소테
재료: 양파 500g, 파슬리, 가지 5 개, 당근 500g, 피망 1kg, 소금, 식물성 기름.
맛있는 가지 요리를 동시에 할 수 있습니다식이 요법을하십시오. 다음 레시피는 다음과 같습니다. 가지를 얇게 자르고 소금물에 담근다. 당근을 갈아서 부드러워 질 때까지 볶습니다. 후추를 얇게 자르고 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 가지를 볶습니다. 뚜껑을 닫고 다진 양파를 끓입니다. 토마토를 입방체로 자릅니다. 준비된 야채를 깊은 프라이팬에 옮기고 저어주고 불에 태우고 끓을 때까지 기다리십시오. 소금, 후추를 넣고 약한 불에서 10 분 동안 끓입니다. 냄비 바닥에 야채 매리 네이드 두 스푼을 놓고 위에 가지 층을 놓습니다. 그런 다음 매리 네이드를 다시 부으십시오. 다음 층은 가지입니다. 마지막 층도 매리 네이드로 덮어야합니다. 냄비를 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 버너를 끄십시오. 음식을 10 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌려 맛을냅니다.
치즈와 가지
재료: 사워 크림 60g, 치즈 150g, 가지 4 개, 겨자 약간.
이렇게 맛있는 가지 요리축제 테이블을 완벽하게 보완합니다. 그래서 "파란색"은 원으로 자르고 소금물에 담근다. 치즈를 갈아주세요. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 사워 크림과 겨자를 섞는다. 가지를 베이킹 시트에 놓고 사워 크림으로 닦고 치즈를 뿌립니다. 애피타이저는 20 분 동안 구워집니다. 맛있게 드세요!
