모두가 알듯이 많은 일본인들은매우 진보 된 년. 그리고 그러한 요소가 그러한 수명에 기여하는 요소를 말하기는 어렵습니다. 일본인이 와사비를 소비하는 것이 중요한 역할을한다고합니다. 많은 사람들 이이 양념에 대해 알고 많은 사람들이 시도했지만 와사비가 일본 양 고추 냉이임을 결코 알지 못합니다. 또한 양 고추 냉이와 전통은 완전히 다른 식물이지만 양배추 가족에 속합니다.
상점에서 와사비 고추 냉이는 주로녹색 파스타의 형태. 일반적으로 초밥과 생선회와 같은 일본 요리와 함께 섭취됩니다. 그러나 와사비 시즌 다른 일본 요리는 주목할 가치가 있습니다. 이 조미료가 추가되는 주요 목적은 약간 둔한 일본 요리에 매운 맛을 더하는 것입니다.
와사비 고추 냉이의 대부분은캐나다, 미국, 대만, 호주, 중국 등과 같은 국가의 인공 조건에서 농장에서 재배 된 상점 선반. 정원에서 자란이 양 고추 냉이는 맛의 밝기가 일본의 야생에 비해 열등합니다. 진짜 와사비는 고지대, 맑은 물이있는 강둑에서 자란 것입니다. 그러나 실제 일본 양 고추 냉이를 찾는 것은 매우 어렵 기 때문에이 제품에 대한 요구는 인위적으로 구성됩니다.
그리고 누군가가 일본인의 뿌리를 얻는다면양 고추 냉이, 그는 양념을 준비 할 수 있습니다. 이것은 아주 간단하게 이루어집니다. 와사비를 가져 와서 청소하고 최고급 강판의 상단 끝에서 화격자를 돌려 원형 운동을해야합니다. 그러나 와사비 뿌리는 희소 한 제품 이므로이 양념은 대부분 가루로 만듭니다.
와사비 페이스트는 파우더보다 훨씬 쉽게 만들어집니다.뿌리에서. 이렇게하려면 유리를 들고 가루 1 티스푼을 넣은 다음 따뜻한 물을 많이 넣으십시오.이 모든 것이 빠르게 혼합됩니다. 결과는 점토와 비슷한 질감의 두꺼운 페이스트입니다. 유리는 평판에서 켜야합니다. 약 10 분 정도 기다려야합니다. 이것은 페이스트가 약간 마르고보다 표현적인 맛을 얻도록 수행됩니다. 또한, 맛을 위해 간장을 분말에 첨가 할 수있다. 따라서, 와사비 페이스트 1 회분이 수득된다. 약간은 있지만이 조미료를 미래를 위해 준비해서는 안됩니다. 한 번에 먹을 수있는 한 많이하는 것이 좋습니다. 와사비 파우더는 전문점이나 일본 요리 전문 부서에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 또한 잘 보관되어 있습니다. 이 양념은 생선, 고기, 야채 및 쌀 요리와 함께 제공됩니다. 또한 롤과 스시와 같은 요리는 생각할 수 없습니다.
와사비는 매운 맛이 좋은 조미료 일뿐입니다.수세기 동안 일본 양 고추 냉이는 식중독에 대한 해독제로 여겨져 왔으며 현재 과학자들에 의해 입증되었습니다. 와사비는 또한 작은 이뇨 효과가 있으며 살균 및 살균 효과가 있습니다. 아직도 일본 양 고추 냉이는 항산화 물질이 풍부하고 폴리 페놀 공급원으로 사용됩니다. 이 물질들은 신체에 대한 자유 라디칼의 영향을 중화시킵니다. 와사비는 근육통, 신경통 및 관절염을 완화하기 위해 압축에 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 일본 양 고추 냉이는 위액의 분비를 자극하므로 위 질환에는 권장되지 않습니다.
