양 고추 냉이는 다양한 요리를위한 훌륭한 조미료입니다.식욕을 자극하고 소화를 개선하며 음식의 맛을 더 풍부하고 밝게 만듭니다. 따라서 고대부터 많은 국가 요리에서 식탁에 제공되었으며 특별히 대량으로 준비되었습니다.
여주인 주
집에서 양 고추 냉이를 요리하는 지인조건에 따라 유용한 팁부터 시작하겠습니다. 첫째, 주부들은 뿌리 조직에 포함 된 에센셜 오일이 말 그대로 눈물의 흐름을 일으킨다는 것을 잘 알고 있습니다. 그는 가성,이 지옥, 한마디로! 그러나 예를 들어 뿌리를 강판으로 문지르지 않고 전기 주 서기를 통과하면 문제에 대처하는 것이 매우 쉽습니다. 그 후 케이크와 주스를 결합하면 주요 제품이 준비됩니다! 일반 고기 분쇄기는 또한 집에서 양 고추 냉이를 요리하는 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 뿌리 부분과 출구 목 부분을 넣은 구멍에 비닐 봉지를 넣으십시오. 그리고 갑자기 처리 할 수있는 양보다 약간 더 많은 원료가 있으면 잉여물을 얼린 다음 필요에 따라 가져다가 신선한 양 고추 냉이를 만드십시오.
조미료 클래식
요리를 구체적으로 다루 자양 고추 냉이. 집에서 가장 쉬운 방법은 이것입니다. 0.5 킬로그램의 뿌리를 껍질을 벗기고 창살을 펴십시오 (그러면 제품의 일관성이 부드러워지고 맛이 더 좋습니다). 또는 위에서 설명한대로 과즙 기, 고기 분쇄기를 사용하십시오. 따뜻한 끓인 물 한잔 (200g)에 설탕을 녹이십시오-약 30g (무더운 스푼), 소금 5g (반 티스푼), 식히십시오. 양 고추 냉이 한 그릇에 붓고 식초, 가급적이면 과일 (사과 또는 포도) 50g을 넣고 저어줍니다. 양념을 멸균 병에 옮기고 뚜껑 (플라스틱)을 닫고 냉장고에 보관하십시오. 한 가지 뉘앙스가 집에서 요리하는 양 고추 냉이와 관련이있을 수 있습니다. 조금 건조 해 보이면 물을 조금 더 넣으십시오. 그러나 끓입니다!
매운 베리 조미료
더 시도하고 싶다면독창적이고 맛이 흥미롭고 양 고추 냉이 뿌리의 선명도와 구스베리의 신랄한 단맛을 결합하십시오. 예기치 않게 나올 것이지만 매우 맛있습니다. 이 조미료는 튀김, 조림 또는 젤리와 같은 고기와 잘 어울립니다. 그건 그렇고, 같은 조리법에 따라 겨울철 양 고추 냉이를 요리하는 것이 가능합니다. 필요한 것 : 한편으로는 같은 양의 뿌리와 열매, 다른 한편으로는 설탕과 물. 예를 들어 양 고추 냉이 250g과 구스베리 250g을 섭취하면 나머지 구성 요소는 각각 100입니다. 고기 분쇄기에서 과일을 스크롤하십시오. 강판으로 양 고추 냉이를 갈아서 만드는 것이 좋습니다. 저어주고 설탕을 녹인 물에 부어주세요. 병에 담아 냉장고 나 지하실에 보관하십시오.
양 고추 냉이와 당근 양념
맛있는 양념으로 몸을 가꾸면 도움이 될 것입니다.이 양 고추 냉이 조리법. 겨울에는 당근으로 절일 수 있습니다. 제품 분포는 다음과 같습니다 : 뿌리와 뿌리 채소-각각 300g, 사과 사이다 식초 (더 향긋하고 맛이 좋기 때문에 일반 식초보다 낫습니다)-60g, 약간의 소금 및 반 잔 (at 귀하의 재량) 물. 양 고추 냉이, 당근, 두 제품 모두 잘게 빻습니다. 물에 소금을 녹이고 식초로 희석하고 양 고추 냉이에 넣고 저어줍니다. 항아리에 넣고 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오.
그리고 가게에서와 같이 우리에게 친숙한 양 고추 냉이는 비트 뿌리 주스를 첨가하여 만들어집니다. 그것이 가정 요리의 모든 비밀입니다!
