カリフラワーをねり粉で調理する方法ジューシーでとても美味しかったですか？この料理の質問に対する答えを以下に説明します。このようなシンプルな料理は、軽食としてお祝いのテーブルに最適であることは注目に値します。ただし、同時に、香りのよいガーリックソースを別途用意することをお勧めします。しかし、まず最初に。
カリフラワーをねり粉でガーリックソースで調理する
軽食に必要な材料：
- 白小麦粉-5つの大きなスプーン;
- 精製ひまわり油-140ml（野菜炒め用）;
- 標準的な鶏卵-2個;
- 細かいヨウ素添加塩-小さなスプーンの1/3;
- ミディアムカリフラワーヘッド-1個。;
- セモリナ-½カップ;
- 高脂肪マヨネーズ-120g;
- 新鮮なチャイブ-3個
茹でる前に野菜を処理する
カリフラワーを調理する前にねり粉、購入した野菜全体がよく処理されている必要があります。少し冷水ですすいでから、花序を主茎から分離し、もう一度よくすすいでください。
卵ねり粉を作る
カリフラワーをねり粉で調理する方法お祝いのテーブル？この取り組みを実行するには、鶏の卵を強く叩いてから、細かいヨウ素添加塩と小麦粉を加えます。これらのアクションの結果として、粘性のある半液体の生地が得られるはずです。また、別のプレートに少量のセモリナ粉を注ぐ必要があります。
ガスストーブでの野菜の熱処理
キャベツを沸騰した油で炒める前に、塩水で少し沸騰させます。これを行うには、新鮮な野菜の加工された花序を鍋に入れ、12〜16分間調理します。次に、キャベツはザルに捨て、すべての液体を取り除き、紙ナプキンまたはタオルを使用してよく乾燥させる必要があります。
鍋にねり粉でカリフラワーを調理する方法
野菜の花序が分離された後主茎と茹でたもの、そして混合バッター、あなたはスナックの熱処理に進むべきです。これを行うには、キャベツを取り、半液体の生地に浸し、次にセモリナ粉で丸めて鍋に入れる必要があります。さらに、このプロセスの前に、後者はひまわり油と一緒に可能な限り加熱されなければなりません。
皿の四方が焦げ目がついたら、フォークで鍋から取り出し、深く大きな皿に入れます。
フレーバーソースを作る
衣で揚げたカリフラワーを出す必要があります美味しくて香り高いソースと一緒にテーブルに。これを行うには、脂肪の多いマヨネーズを皿に置き、それにすりおろしたチャイブを追加する必要があります。次に、両方のコンポーネントをかき混ぜて、美しいボウルに入れる必要があります。
テーブルにスナックを適切に提供する方法
ねり粉で揚げたカリフラワーが判明とてもジューシーで美味しくて満足感があります。この前菜は、ガーリックソースと一緒に温かいまたは冷たいものを提供する必要があります。サラダの後、メインの温かいランチの前に、お祝いのテーブルに野菜料理を出すことをお勧めします。
