קרם למאד עם חלב מרוכז טעים: מרכיבים מתכון

עוגת דבש טעימה מבושל בכל מדינות העולם.האופציה הפופולרית ביותר נחשבת עוגה עבה כי הוא מסורתי לשנה החדשה בקרב יהודים. בחו"ל עוגות דבש נעשות רק לעתים רחוקות ממספר רב של שכבות, כמקובל כאן. וכמו קינוח קינוח משמש לעתים נדירות בכלל. לכן, מספר עצום של אפשרויות עבור משחות בישול - זה המאפיין של המארחת שלנו. במאמר נדון איך להכין קרם לעוגת דבש עם חלב מרוכז. קינוח טעים עם מילוי כזה יהיה קישוט הטוב ביותר של השולחן.

היתרונות של קרם חלב מרוכז

הכנת עוגות לעוגה, כל מארחתחושב על מה לקשט את הקינוח העתידי. נשים רבות מעדיפות להכין קרם לעוגת דבש עם חלב מרוכז - האפשרות הכי טעים והפופולריים ביותר. למה זה כל כך נפוץ? זה פשוט מאוד. קרם לעוגה מחלב מרוכז מבושל מתקבל תמיד, ולכן אין סיכון כי המוצרים יהיה מפונק. בנוסף, זה נוח כי זה מתאים סיכה את העוגה ואת לקשט את המוצר.

חומרים לקרם

כדי להכין קרם לעוגת חלב מרוכז, אנו זקוקים למעט מאוד מוצרים:

• 200 גרם חמאה.
• חבילת סוכר וניל.
• 200 גרם חלב מרוכז.
• 3 כפות משקה.

מתכון שמנת

אז איך לבשל שמנת לעוגת דבשחלב מרוכז? מתכון טעים כולל שימוש בשני מרכיבים עיקריים בלבד - חמאה וחלב מרוכז. כל שאר הרכיבים הם אופציונליים.

לפני שמתחילים יש צורך בשמן הבישולצא מהמקרר מכיוון שהוא צריך להתחמם לטמפרטורת החדר. אם אתה מוגבל בזמן, אז כדי להאיץ את התהליך, אתה יכול לחתוך אותו לחתיכות.

ואז להקציף את החמאה במיקסר אוידיים עד שהוא הופך להיות הומוגני. הוסף סוכר וניל וחלב מרוכז. להכנת הקרם תוכלו לקנות את החלב המרוכז הפשוט ביותר, ותוכלו להשתמש מבושלים. הוא נמכר גם בכל חנות. בכדי לתת מבטא מעניין לקרם, אפשר להוסיף לו מעט ליקר. בשלב הבא, התחילי להכות את המיסה, להשיג הומוגניות.

שמנת מוכנה לעוגת דבש עם חלב מרוכז(המתכון הכי טעים שניתן במאמר) מתגלה כעבה מאוד. הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, כך שלא רק נוח להם להדק חתיכות עוגה, אלא תוכלו גם להכין כל מיני קישוטים בעזרת שקית מאפה.

קרם שוקולד עם חלב מרוכז

לעיתים קרובות מכינים קרם שוקולד מחלב מרוכז שאיתו מכינים את עוגת הדבש המקורית. קינוח ביתי עם קרם כזה טעים מאוד ובוודאי ימשוך את אוהבי השוקולד.

המצרכים:

• 200 גרם חמאה.
• קקאו - 4 כפות. l
• קוניאק - 2 כפות. l
• חלב מרוכז - 4 כפות. l
• אבקת סוכר - 4 כפות. l

מהמספר המצוין המצוין מתקבלהרבה קרם, זה מספיק לא רק לשכבת שכבות העוגה, אלא גם למרוח את הקינוח מלמעלה ומצדדיו. אם אתה זקוק לכמות קטנה יותר, עליך להפחית באופן יחסי את הרכיבים.

שים חמאה רכה בכלי ומקציפים אותה.בעזרת מיקסר, ואז להוסיף חלב מרוכז, אבקת סוכר וברנדי (אפשר גם להשתמש במשקאות חריפים או ברנדי). אנו ממשיכים לנצח את התערובת. עכשיו אתה יכול לשפוך קקאו ולהביא את השמנת לעקביות שמנה וסמיכה. המסה המוקצפת כראוי צריכה להיות הומוגנית ומבריקה. תהליך הקצפה ממושך מדי יכול להוביל לפיצול קרם. במתכון זה תוכלו להשתמש בחלב מרוכז ומוכן מבושלים. התוצאה היא גם קרם נהדר.

מסת השוקולד המתקבלת מתאימה בצורה מושלמת לעוגה, מה שמקל על יישור הקצוות של הקינוח. הקרם טוב גם לקישוט עוגות, מכיוון שהוא שומר על צורתו בצורה מושלמת.

פיסטה עם חלב מרוכז

אתה יכול גם לבשל שמנת לעוגה מבושלתחלב מרוכז. טעמו רווי יותר. קרם זה משולב בצורה מושלמת עם עוגות דבש. המתכון שאנו מציעים דומה בחלקו למתכון הרפרפת. לצורך הכנתו אנו זקוקים ל:

• 1 ליטר חלב.
• 2 כפות קמח.
• 2 כפות סוכר.
• חלב מרוכז מבושל - 230 גרם
• חמאה - 120 גרם
• וניל.

לבישול אנו זקוקים לסיר עבהבתחתית. יש לנפות את הקמח, להוסיף חלב, סוכר ולערבב היטב. התערובת מבושלת על אש נמוכה מאוד עד סמיכה, מבלי להפסיק להפריע. יש לקרר את המסה המתקבלת.

כדאי להכין את השמן מראש, היה צריך שיהיהמרקם רך. הרגע המכריע ביותר במתכון זה הוא שילוב המרכיבים. עלינו לשלב חלב מרוכז עם מסת מבושלת וחמאה, ואז להקציף היטב את השמנת.

קרם שמנת חמוצה וחלב מרוכז

איזה קרם אחר ניתן למרוח עוגת דבש? המתכון לקרם למטה מרמז על שימוש בו זמנית בשמנת חמוצה ובחלב מרוכז. להכנה אנו זקוקים למוצרים הבאים:

• 200 גרם שמנת חמוצה (כדאי להשתמש בשמנת חמוצה שמנה).
• 200 גרם חמאה.
• ½ פחיות חלב מרוכז.

מערבבים את החמאה המרוככת עם חלב מרוכז. אז אתה צריך להוסיף שמנת חמוצה ולהמשיך בתהליך. קרם זה מושלם לעוגת דבש, מכיוון שהוא נספג היטב בעוגות.

ניואנסים למריחת הקרם

עוגת דבש טובה להכנתהאתה יכול להשתמש כמעט בכל קרם. התנאי העיקרי לקבלת קינוח טוב הוא השימוש במסה כזו לעוגה, שנספגת בצורה מושלמת בשכבות העוגה, מה שאומר שהיא הופכת את העוגה לרכה וטעימה. עוגת דבש משולבת בצורה מדהימה עם כל המרכיבים, כך שכל קרם יהיה טוב בשבילו. מה המשקל שאתה רוצה להחיל תלוי בך. עקרות בית רבות מעדיפות להשתמש בקרמים על בסיס חלב מרוכז, מכיוון שיש להם טעם עשיר יותר. בנוסף, למסה זו יש עקביות עבה שומנית ואחידה, שבזכותה ניתן להשתמש בה גם לקישוט המוצר המוגמר.

אבל בכל זאת, לקרם הטעים יש מעטחִסָרוֹן. זה מאוד עשיר בקלוריות. לכן, לא כל אישה מעזה להשתמש בה. אם אתם מקפידים על תזונה קפדנית, אז עוגה היא כבר עודף לגופכם, וקרם עתיר קלוריות כזה הוא עוד יותר.

שאר הקרם טוב מאוד.ניתן להשתמש בו גם כקינוח, המגוון את הטעם על ידי הוספת משקאות אלכוהוליים ורכיבים נוספים (בננות, קוקוס, אגוזים, פירות יער, שוקולד מגורד).