בתוך סיר איטי, עוגת דובדבן מבושלשעה אחת. עם זאת, לפני הפעלת מכשיר המטבח במצב אפייה, יש צורך ללוש בצק חצי נוזלי, שבו אתה רוצה לשים פירות יער טריים או קפואים עם חומציות מעט מורגש.
איך לבשל פאי דובדבן בתוך סיר איטי
מרכיבים חיוניים לבסיס:
- ביצי עוף גדולות - 3 חתיכות;
- דובדבנים טריים או קפואים - 2 כוסות קטנות או 100 גרם;
- סוכר וניל - 5 גרם או שקית מלאה;
- שמנת חמוצה 30% טריים בצנצנת - 200 גרם;
- שמן צמחי - 1 או 2 כפות קטנות;
- סודה לשתייה, מרווה במיץ לימון - חצי כף קטנה;
- חול סוכר - 1 זכוכית מלאה פנים;
- קמח חיטה (רצוי כיתה פרימיום) - כוסות פנים וחצי.
תהליך ערבוב הבצק
גיבוש מנה מתוקה
על מנת עוגת דובדבנים רב-קוקר אינהכשהיא דבוקה לתחתית, מומלץ להשתמש במשטח הקערה בשמן בעזרת כף קטנה או שתיים של שמן צמחי. לאחר מכן יש למזוג את המכשיר את כל הבצק, ואז לכסות אותו בדובדבנים בשלים. עם זאת, לפני פירות יער זה צריך לשטוף היטב ולהסיר מהם עצמות.
טיפול בחום של קינוח
בסיר איטי יש להכין פנימה עוגת דובדבןמצב אפייה כשעה. לאחר שמכשיר המטבח מסמל על סיום עיבוד הקינוח, יש להסיר את העוגה מייד מהקערה בעזרת מרית, ולהניח אותה על קרש חיתוך או על תבנית עוגה. ראוי לציין כי בעוד שקינוח זה לא צריך להתהפך.
הגשת ארוחת בוקר נכונה
פאי דובדבנים פשוט מבושל פנימהמולטי קוקר למשך שעה, מומלץ להגיש בארוחת הבוקר מעט צוננת. עם זאת, לפני קינוח זה, רצוי לקשט באבקת סוכר או ציפוי לבן עדין. על מנת להכין אותו, עליכם לקחת שני חפיסות שוקולד לבן, לשבור אותם לקערה אמיילית, להוסיף 3 או 4 כפות גדולות של חלב טרי, 30 גרם חמאה ומעט סוכר. לאחר ערבוב של כל המרכיבים, עליכם להדליק אש קטנה, לחכות עד להמסת שוקולד החלב, ואז לשפוך את כל פני העוגה המתוקה עם פירות יער. כמו כן יש לקשט קינוח עם ציפוי לבן בכמה דובדבנים שלמים. כפי שניתן לראות, האוכל מוכן מהר מאוד. מגישים מנה ארוחת בוקר כל כך יפה ועדיף עם תה מתוק או קפה חזק עם חלב.
